廚打監控系統網路異常

『壹』 琛寶餐飲點菜系統怎麼用

咨詢記錄 · 回答於2021-10-10

『貳』 電腦的廚打監控系統出現異常

什麼意思呢 不明白

『叄』 食客匯廚打監控未開啟怎麼辦

如果這個監控沒有開啟，可以看一下是不是線路或者是網路原因沒有聯系好，如果都連接好的話，可以選擇重新連接，然後選擇開啟。

『肆』 收銀機能打出小票，打不出廚打是怎麼回事

原因可能是：

1. 沒有放列印紙；

2. 列印紙放反；

3. IP設置不對；

4. 列印機型號與收銀機不匹配。

每個品牌的小票列印設置各不相同。

以下按照想米收銀機的操作來說明，可以參考一下。

1. 首先檢查列印機是否有列印紙；

2. 如果有列印紙，就檢查列印紙是否放反；

3. 打開收銀機的收銀系統後台設置；

4. 選擇列印機設置，打開；

5. 檢查列印機IP設置是否正確；

6. 如果設置正確，有可能是收銀機與列印機型號不匹配，需要咨詢客服，是要什麼型號的列印機。

『伍』 青島方象軟體科技有限公司的部分產品概述

1、人性設計，易學易用常用功能可以添加到收藏夾，用戶可以隨時調用，簡化操作。
豐富的業務說明使用戶更加容易了解掌握系統功能。
系統全程支持編碼、助記符的模糊輸入查找，更加方便快捷。
2、 許可權控制，嚴謹實用
操作員許可權控制到菜單的編輯、刪除、查詢、列印等許可權，更加具體嚴謹
操作員進價、售價權單獨控制，無進價權，所有界面將無法看到進價，切合用戶實際需要，設置一步到位。
嚴格控制收款員掛賬、開錢箱、行清等前台操作許可權，對無許可權操作可以由別人授權執行。
3、 商品錄入，方便快捷
提供近60萬條商品信息的標准庫，支持標准庫錄入商品。
商品錄入界面可以根據用戶實際情況自由定製錄入項目，編碼可以按照部門、品類、供應商自動生成，錄入過程中可以以上下箭頭改變輸入焦點位置。 打包商品、一品多條碼在錄入商品資料的時候可以一次性錄入，非常方便。
4、 數據交換，實時體現
前後台數據實時交換，前台銷售的每一筆交易聯網狀態下後台實時體現。
斷網的銷售數據網路通時自動上傳。
後台數據如新增商品、商品變價、促銷、員工變動無需手工下載，實時下傳給前台。
5、 性能可靠，安全穩定
前台收款系統具有獨立運行的能力，網路出現異常時可以照常運行，斷網狀態下依然支持使用會員卡。
前台銷售數據每台POS機都有歷史備份。
後台可設自動結賬時間，並自動備份資料庫，確保數據安全。
6、 業務流程，智能嚴謹
系統根據商品設定的庫存底限和最佳庫存自動產生采購單。
設置商品供應商和商品采購價，嚴格按照談判好的合同進價進行，杜絕灰色交易。
業務環節直觀體現銷售、庫存、價格等參考數據，便於合理的進行訂貨、收貨等業務。
7、 盤存管理，靈活多樣
支持手抄或者列印盤點表進行後台盤點、前台盤點
支持通過數據採集器盤點。
支持按照部門、品類、單品、貨架進行盤點，可以對貨架商品進行直觀的維護。
實時控制盤點進度，盤點審核結束前提供盤存預分析，便於分析損溢原因進行必要的更正，確保盤點結果的真實性。
一次盤點只生成一張盤點損溢單，盤點結果清晰明了。
8、 數據報表，圖文並茂
銷售分析、客單價、銷售佔比、暢滯銷排行榜、ABC分析，為客戶提供了更全面的客流、商品銷售和庫存等數據信息。萬能的報表平台，可以快捷的為客戶提供強大的分析報表。各報表同時提供了直觀而豐富的圖形化顯示。
9、 硬體支持，豐富全面
與市場主流電子秤直接對接，可以將新品、變價直接發送到電子秤。
與特定數據採集器無縫對接，全面支持補貨、采購、入庫、退貨、盤點、配貨等業務。
支持各種條碼列印機，可以採用Windows驅動列印條碼簽、標價簽。
支持各種POS外設，如客顯、小票列印機、錢箱。
10、 總部配送，統一管理
總部統一進行商品的采購、儲運和結算。配送中心完成對各個門店的配送。
11、 門店價格，集中控制
總部統一進行門店的售價調整，允許門店價格差異化。
總部統一進行門店的促銷規劃，允許門店促銷差異化，系統提供定時優惠、批量優惠、限量優惠、會員限量優惠、商品捆綁等多種促銷方式。總部可以對有自主調價權的分店調價進行監控。
12、 分店缺貨，智能配送
從門店缺貨錄入要貨單開始，總部根據庫存情況、各門店要貨情況自動生成配送單、協配采購單、總部采購訂單，單據在總部、配送中心、門店間有序流動，一次輸入，多次確認，最大限度減少錄入工作。
13、 會員管理，安全強大
支持積分卡、儲值卡、積分儲值卡
積分卡會員可以在所有的店消費，並進行積分累計；
支持IC卡儲值卡各連鎖店通用，磁卡儲值卡在網路具備分店與總部實時通訊的前提下也可以各店通用
針對儲值卡可設置三層密碼，確保資金消費安全。
14、 自由定製，自由轉化
用戶可以自由定製報表和單據的格式；靈活的查詢條件自定義，為數據分析提供了方便的工具。 「方象3000商業管理系統」是方象公司融合了十多年的行業經驗研發的一套適用大中型商業企業的信息解決方案，對商業企業的供貨商、商品、客戶進行協同管理，使企業的業務流程更加規范，提高管理效率。
通過使用「方象3000商業管理系統」，可以為您的企業帶來如下價值：
事務和業務數據的統一管理：對於商業企業中的供應商合同、進貨、供應商結算進行統一協同，審批過程貫穿整個業務環節，使得業務流程變成一個有序的鏈條。
運營手段有更大的發揮空間：靈活的促銷方式以及實時的促銷分析將極大的提高對於市場的反應速度，可以提供更多的促銷方法；同時贈券的電子化，使得贈券的管理更加明了、准確。
有效控制，提升效率：為企業（連鎖）打造統一的信息控制平台，實現了跨部門、跨店數據、信息的統一控制，從而使企業內的資源調配更加有效、快捷，提高工作效率，降低管理成本。
■系統功能及特點
1. 流程清晰、操作簡單方便
◆以合同為管理主線的業務流程，充分與商場實際運作結合；
◆系統操作人員可以把最常用功能放到收藏夾中，方便操作；
◆使用關聯功能定義工作流程，使操作更加便捷。
2. 完善的合同管理以及應收應付款管理
◆系統支持經銷、代銷、聯銷、租賃等各種經營方式；
◆系統支持各種結算方式，
◆系統支持對入場費、廣告費、物業費、人員工資等各種費用的管理，費用體現在結算單據中；
◆合同結算期可以靈活設置，滿足月結、周結、日結等各種需要；
◆應收應付嚴格按照合同執行，杜絕人情關系。
3. 方便快捷的商品錄入和管理
◆系統支持商品一品多碼、一碼多品及商品捆綁；
◆系統支持稱重商品直接下傳至各品牌條碼秤；
◆系統提供近50萬商品標准庫，方便用戶建立商品資料；
◆錄入項目可以自定義，對於不錄的項目可以自動跳過，加快錄入速度；
◆商品建檔時可以即時錄入所需資料如部門、供應商等，關聯性更強；
◆商品建檔的同時可以錄入初始庫存，減少工作流程。
4. 采購進貨嚴謹又不失靈活
◆實現OPL訂單，開放式的訂單公式處理，最快滿足客戶需求；
◆采購訂單及時體現商品的實時庫存、在途庫存、日均銷售等，為采購部門提供更加科學便捷的采購依據；
◆嚴謹又不失靈活的進價控制體系
◆嚴格使用數據採集器進行商品補貨、驗收、退貨等業務，提高用戶工作效率。
5. 靈活多樣的促銷方式
◆支持自動捆綁促銷，無需將商品捆綁在一起，前台自動進行「碰頭處理」取得促銷價格；
◆支持一段時間內：
◆支持超額獎勵，可以享受滿多少錢加一定金額購買指定特價商品；
◆支持買贈管理，嚴格控制贈券的發放和使用，電腦發放贈券；
◆支持買減管理，購物滿一定金額後自動優惠一定金額；
◆支持商品定時積分管理。
6.嚴格的盤點管理
◆支持手抄或者列印盤點表進行後台盤點、前台盤點；
◆支持使用數據採集器盤點；
◆盤點方式提供簡單流程盤點和嚴格盤點，
◆在沒有正式調整庫存前提供預盤存分析，便於分析損溢原因進行必要的更正，確保盤存結果的真實性。
7.強大的配送管理
◆配送統一控制門店的商品經營范圍、門店商品進價、配送價等；
◆根據實際情況，對同一用戶的不同的店，可以定義不同的配貨流程；
◆支持各門店電腦要貨，進行要貨數據匯總，配送統一配貨。
8.全程的會員管理
◆會員與會員卡設計上分離，一位會員可以擁有多張會員卡，支持家庭卡；
◆支持普通會員、銀卡會員、金卡會員多種會員級別，
◆積分規則可以按照部門、品類也可以具體到單品；
◆支持會員生日雙倍積分，支持交易直接參與積分計算；
◆支持會員積分兌換禮品，會員積分轉化為儲值卡。
9.儲值卡操作五重安全措施
◆儲值卡本身可做加密處理；
◆儲值卡加密演算法可由用戶自己設定，保證每家加密演算法不一樣；
◆儲值卡充值和發行分開，最大限度防止人為作弊；
◆對於存取錢等任何儲值操作有單獨密碼控制；密碼本身加密處理；
◆完善的儲值卡對賬報表保證盡早發現問題。
10.可靠的數據保證
◆系統支持收銀機斷電後數據自動恢復；
◆每筆交易流水在收銀機和伺服器上同時存放；
◆系統支持收銀機斷網銷售，支持自動備份資料庫。
11.嚴謹的許可權控制
◆人員操作許可權不僅控制到操作模塊，
◆對收款員的單項取消、交易取消、優惠折扣、結賬、退貨、報表查詢、贈送等許可權進行有效控制，
12.數據分析、圖文並茂
◆前台銷售後台實時體現，提供多角度實時對賬數據；
◆提供負庫存、負毛利、暢滯銷、暢缺商品等異常報表分析；
◆提供多角度如：部門、品類、供應商、單品等各類銷售報表、毛利報表；
◆提供按部門、供應商、單品各角度毛利率、周轉率、交叉率綜合分析；
◆提供部門人效、坪效分析，根據部門計劃，提供部門計劃達成報表；
◆萬能的開放報表平台，更快的滿足用戶各種分析需求；
◆各報表同時提供了直觀而豐富的圖形化顯示，支持折線圖、餅圖、柱狀圖、散點圖等；
◆大量報表體現毛利、毛利率、毛利佔比、數量佔比、銷售佔比、周轉率、交叉率等內容，以利於營運分析。 方象5000百貨版V8是專門針對於大型百貨商場的管理系統，集中包含了采購招商、合同簽訂、費用收取、聯營扣點、租賃租金、銷售提成、前台銷售、供應商結算等百貨營運關鍵的問題。
1.嚴謹的許可權管理，既可以控制人員的功能操作許可權也可以部門級別的上下級關系設定數據許可權范圍。
2.完善的合同管理，聯營保底、進價提成、總額提成、促銷扣率，費用管理一應俱全。
3.靈活豐富的促銷管理，提供紙券、電子券、買減管理、組合促銷、時段促銷、超額獎勵各種促銷方式。
4.會員功能強大，包括一人多卡、積分獎勵、積分兌換、會員生日特殊積分、積分轉儲值、積分規則設定、會員營銷簡訊 會員消費分析等功能，儲值會員支持磁卡、IC卡，三層加密嚴謹安全。
5.多種銷售結算方式並用如現金、贈券、銀聯卡等，直接支持連接銀聯系統，結算更加快捷安全方便。
6. 豐富的報表分析，提供櫃組銷售分析、銷售排行、環比同比、異動報表等各角度分析，報表間可實現相互關聯。 方象5000連鎖超市版 V8是方象軟體公司集合眾多客戶需求 以及商業精英的理念而傾力打造的面向大型連鎖企業的現代化商業管理系統。系統可根據用戶實際情況，選用不同的組織架構；業務流轉全程批次處理，數據更精確；分店要貨、配送中心配貨流程化 控制，嚴謹快捷；總部、配送、分店自動數據通訊。系統能夠幫助企業完善人流、物流、信息流及資金流的統一管理，降低經營成本， 通過精準訂貨管理、快捷配送，提高商品的周轉率，降低庫存，提高資金利用率及工作效率。
1.開放的產品架構滿足多種連鎖管理模式：總部配送+門店；總部+配送+門店；總部配送門店（總店）+門店模式。
2.商品采購、入庫、配貨、銷售的整個流通過程全面採用批次管理，提供准確的數據分析。
3.支持配送、協配、店間調撥多種物流模式，無論採用哪種模式，總部都有完全的商品采購定價權利。
4.總部完全控制商品在各級機構內的商品狀態如暫停進貨、暫停銷售、注銷等。
5.完美解決連鎖門店一品多經營方式、一品多供應商的進貨、銷售、庫存以及統一結算問題。
6.支持總部、配送以及門店系統間的定時數據傳輸，並且各級機構能清晰的查看數據通訊的結果。
7.支持積分會員卡統一積分返利，儲值卡各店通用。
8.支持各連鎖門店智能要貨，配送中心進行要貨匯總後根據商品的配送性質倉庫庫存情況自動生成配送單、采購訂單、協配 采購訂單，揀貨方式可採用摘果法、播種法。 隨著零售業發展多樣化,百貨公司、超級市場等大大小小不同形態的商店愈來愈多,商品種類也琳琅滿目。但市場競爭日趨激烈,消費者個性需求也日趨明顯，脫穎而出成為賺錢的關鍵,集中銷售專一領域的商品、提供相關深度產品的新型專賣店,適時抓住了市場的脈搏獲得很大發展。方象專賣版是方象軟體面向眾多專賣店、專業店傾力打造的商業管理系統，系統充分考慮到專賣管理特色化、經營連鎖化、數據即時共享的管理特性，完美實現了總部統一管理、多級連鎖架構、POS銷售與業務一體化的需求。
方象服裝管理軟體
.流程清晰、易學易用
1)導航界面設計，業務流程清晰易懂，在線說明隨時解決你的疑問。
2)操作人員可以把常用功能放到收藏夾中，方便操作；
2.架構設計，靈活豐富
1)可以支持總部、門店兩級或者總部、配送、門店三級架構。
2)門店可直連總部沖減倉庫庫存。各銷售終端可選擇出貨倉庫。
3.銷售數據，實時體現
前台銷售實時沖減庫存，無需日結，進銷存數據即時體現。
4.會員管理，豐富多樣
1)會員級別自由定義，會員折扣依據會員級別自由定義。
2)簡訊營銷實時關懷，將促銷消費及時傳遞，更好的穩固消費群體。
3)會員積分兌換、會員生日關懷、會員限時促銷、會員限量促銷，定向營銷形式多樣。
4)消費數據深度挖掘，從區域、年齡、消費頻率、消費時間、消費金額各角度分析，讓企業指導哪些是忠誠會員哪些是要流失會員，使定向營銷更有目的性，更具效果性
5.數據分析，自由定義
1)提供品類、供應商、商品、會員等多角度銷售分析報表。
2)自定義報表平台可快速滿足客戶化需求。
6.前台銷售功能一體化
POS銷售集銷售、庫存查詢、促銷、會員注冊、欠賬收賬、掛賬銷售各項功能與一體，操作快速簡便，可以使員工以更高的效率管理商店。
7.促銷形式，多種多樣
提供限時特價、限量特價、批量特價、會員限時限量、超額獎勵、奇偶促銷等各種促銷方式
8.總部配送，統一管理
1) 支持總部統一配送、供應商協配、店間調撥。
2) 支持採用摘果法、播種法方式揀貨配貨。
3) 配送價總部控制，配送價方案靈活定義。
4) 提供多角度分店銷售以及庫存數據分析。
9.門店價格，集中控制
1) 總部統一進行門店的售價調整，允許門店價格差異化。
2) 總部統一進行門店的促銷規劃，允許門店促銷差異化，系統提供定時優惠、批量優惠、限量優惠、會員限量優惠、商品捆綁、買立減、積分折現等多種促銷方式。
3) 總部可以對有自主調價權的分店調價進行監控
10.分店缺貨，智能配送從門店缺貨錄入要貨單開始，總部根據庫存情況、各門店要貨情況自動生成配送單、協配采購單、總部采購訂單，單據在總部、配送中心、門店間有序流動，一次輸入，多次確認，最大限度減少錄入工作。 【美食美客】餐飲管理系統是針對眾多餐飲行業特點，結合最新的餐飲業務需求，是面向中小型連鎖餐飲企業的管理系統。該系統按照餐飲連鎖企業的業務流程和前後台管理特點， 基本涵蓋餐飲企業所有管理需求 -- 管理高效、分析精確、降低成本，該系統集預定、點菜、廚打管理、結賬、收銀、采購、庫存、結算、員工管理、客戶管理、報表管理於一體，實現有序、高效的信息化管理體制並能適應多種經營方式，為餐飲企業提高競爭力奠定堅實基礎。
1預訂管理，一目瞭然
●圖形化的預定界面，人性化的操作，餐桌預訂狀態一目瞭然；
●支持會員和普通顧客預定
2開台點菜方式多樣，快捷方便
●支持拼音碼和編碼的模糊查找，點菜更加快捷方便；
●支持全鍵盤或者全滑鼠操作；
●支持無線點菜寶、 PDA 點菜；
●支持觸摸屏點菜；
●開台界面可以用圖標方式顯示，形象生動，也可用列表形式，桌台狀況一目瞭然。
●台位管理靈活，可根據實際情況，臨時加台、並台或轉台。
●點菜時
●每個品項信息中可以支持三種零售價，不同類別桌台自動執行設定好的不同零售價。
●服務員可隨時隨地為顧客開台、點菜、查詢消費情況。
3快捷廚打，准確及時
●系統在點單員錄入系統後，系統自動按照設定列印至各廚房，無需服務員人工傳遞；
●不同的品項類別，例如：炒菜、海鮮、冷盤、點心，可以按不同的廚房，分開不同的廚房列印機列印；
●支持廚打備注，
4收銀結賬，靈活准確
●收銀主界面採用人性化圖形方式，操作簡單、方便，點菜、結帳速度快；
●可以在付款前為顧客預打帳單，便於顧客了解此次消費的明細情況；
●服務費可按品項消費收取，
●對簽單掛帳單位有信用額度控制，應收帳款報表可詳細到單位具體掛帳人；
●支持多種方式結賬，
●支持分單操作
●不同的收銀員有不同的打折、奉送、免單以及免低銷許可權，最大限度保證帳務信息完整清晰，嚴格杜絕財務上的跑冒滴漏；
●結帳後，無需手工操作，可自動清台後返回開台界面。
5庫存管理，准確無誤
●對酒水、飲料、整條魚進行進貨、庫存、盤點結算管理；
●對供應商進行結算控制管理；
●提供完整的庫存、盤點報表，並對重點商品進行保質期及庫存預警管理；
●對各部門進行成本分析和核算。
6全面的會員管理，完善的客戶體系
●支持優惠卡、儲值卡及掛帳卡三種卡類型，會員還可以在卡類型基礎上定義折扣方案，積分方式，掛帳額度等；
●不同類別的品項積分規則可以不一樣；
●支持贈送積分以及會員可以用積分兌換禮品；
●支持射頻卡；
●會員管理功能強大，可對會員消費情況即時了解，以便制訂合理的銷售策略。
●儲值卡金額使用完後，可以對儲值卡進行充值重復使用。
7多語言支持
●系統採用最新的 Unicode 編碼格式，全面的支持多語言，包括：英語、日語、韓語等；
●賬單列印可以選擇語種列印。
8許可權控制嚴密，自動報警提示
●完善的用戶操作許可權
●列印方案管理。
●系統能在每次啟動時對應收賬款和過期采購訂單進行提示，減少工作量，提高工作效率。
9報表豐富多樣，幫助決策分析
●收銀統計：
●毛利分析：
●營業分析：營業統計表、客流量分析報表、同期銷售對比。
●異常分析：退菜按品項統計報表、退菜按原因統計報表、免單統計報表。
●排行分析：暢銷品項排行分析、滯銷品項排行分析。

『陸』 西軟廚打系統離線 伺服器重啟後整個系統連不上但是顯示網路正常

這個需要看管理系統的設計情況。
第一、在設計之初的數據類型是否定義合理。比如連續在線時長的數據定義長度是否合適？是否會因為連續在線時長過長耍產生系統上的一些混亂。
第二、系統設計是否對自身運行過程中所產生的臨時交換文件自動進行清理，不至於造成連續在線時間過長，導致系統資源浪費，甚至導致系統運行越來越慢。

『柒』 佳博80250型號的是否適用於做廚房網路列印機，做了兩個項目都經常出現丟單情況估計是機器自帶網卡問題是嗎

一、系統方面原因：
1、點菜系統出品未分配列印機或者列印大類未指定列印機。
故障表現：某出品前台傳菜後，查詢已點菜目正常，而出品列印機不出單，而且本出品或大類都不出單。列印日誌查詢不到列印記錄。
解決辦法：發現丟單後，詳細記錄丟單的出品名稱、台號、點菜人、點菜時間等信息交信息部門解決。由信息部門根據出品部門指定列印機。
2、列印大類或者列印機分配不正確。
故障表現：某出品傳菜後，出品列印機不出單，或者所屬大類均不出單，查詢列印日誌發現出品已列印，但是列印埠與出品指定的列印機埠不符。
解決辦法：發現丟單後，詳細記錄丟單的出品名稱、台號、點菜人、點菜時間等信息交信息部門解決。由信息部門根據出品部門重新指定列印機。
註：廚房在看到非本部門的出品後要及時把單據送到出品部門，不允許把單據丟棄。
3、點菜系統列印伺服器未開機或者列印服務關閉。
故障表現：所有出品前台傳菜後，出品部門不出單。而且是所有出品部門全部不出單。
解決辦法：開啟列印伺服器並打開列印服務監控程序。
註：本故障僅僅是會造成出品列印延遲，不會造成列印單據丟失。
4、列印機連接錯誤。
故障表現：前台傳菜以後，某個或者多個出品列印機不出單。查詢列印日誌時報告列印機連接錯誤。檢查列印機電源、紙張正常。
解決辦法：及時通知信息部人員解決，信息部人員接到後列印列印機自檢頁，確認列印機正常，再檢查光隔離器或網線連接是否正常。
二、管理方面原因：

5、列印機關閉或者缺紙。
故障表現：單個或者多個出品部門不出單，而且是所有出品部出單。列印日誌查詢時報告列印機缺紙或者列印機電源關閉。
解決辦法：檢查列印機電源是否開啟、列印機是否正確安裝列印紙。
註：本故障只會造成列印延遲，不會造成列印機丟單。
6、列印機未及時換紙或者列印紙安放不正確。
故障表現：前台傳菜後，出品列印機未出單，且表現為時段性不出單。查詢列印日誌發現列印機狀態正常且列印任務正確列印。打開列印機紙匣後發現列印紙用盡，由於列印紙與紙卷未正確分離造成列印機不走紙，所有菜目被列印在卡紙的地方；或者列印紙安放不正確，未把列印紙封裝的雙面膠部分撕掉，造成列印機不走紙。
解決辦法：在列印紙即將用盡的時候，會出現一道紅邊，廚部在看到紅邊後應該及時更換列印紙。在更換列印紙的時候一定要把列印紙開頭封裝部分的雙面膠部分撕掉。
註：根據點菜系統丟單的跟進和分析，在所有丟單故障中，此故障所丟失的單據佔90%以上。所以對出品部門，一定要強調正確及時的更換列印紙，以免造成丟單。為了便於查找丟單原因，要求廚部在更換列印紙時，上一卷列印紙所剩紙張和紙卷保留一天備查。
操作不正確，換紙時應先關閉出品列印機，再換紙，如果不關閉列印機，直接換紙，會造成漏單。
7、廚部傳單時丟失或者保障部上錯台號。
故障表現：本故障一般表現在周末或者著節假日比較忙的時候，前台傳菜後，長時間未上菜，催菜時出品部門沒有單據。查詢列印日誌，列印機狀態和出品列印狀態全部正常。檢查列印機這樣安放正常。且丟單呈不規則性。沒有時段性丟單現象。有專人跟進的時候又不會出現丟單現象。比如說：同一時間段兩張台都點了韭菜豬肉水餃，由於廚部或者保障部粗心搞丟了一張單，保障部未看單就把菜上到同一張台上，造成另外一張台此菜沒有上。例如：有天晚上保障部把濟南/青島兩席的糖醋松鼠桂花魚，上到了淄博/煙台。
解決辦法：嚴格要求出品部門，加強對出品單據的保存和傳單工作，禁止隨意丟棄和損壞出品單據。及時取走已經列印好的單據，以防掉在外面或者列印機箱子裡面。
註：此問題在出品高峰期丟單率較高，且查找原因比較困難。經常是在事後在列印機箱子里、下水道旁邊、灶台下邊或者垃圾桶里找到單據。也曾經在地哩部已經傳過菜的單據回收盒子里找到過單據，但大多數是找不到單據。
8、下單人員下單時下錯台號，下單過程中由於被人打擾而跳過某個菜或者客人轉台時未及時通知保障部。
以上是點菜系統出品部門丟單的常見現象及原因分析，由以上分析可見：
因系統故障造成的丟單主要表現為前台傳菜後，列印日誌查詢不到或者顯示列印機未正確連接，且丟單現象呈規律性和普遍性，要麼某正菜品或大類全部不出單且沒有列印記錄；要麼某個出品列印機一直不出單且列印日誌顯示列印機未正確連接（列印機故障解決後單據正常列印，不會造成丟單）。有線索可查詢。
因管理方面造成丟單的表現為前台傳菜後，列印日誌顯示列印機正常，出品已經正確列印。且丟單呈不規律性（針對對丟單原因7、8）和時段性（針對丟單原因6），而且單據丟失後查找比較困難。
列印日誌真實詳細記錄了所有列印機狀態和和出品列印狀態，查詢列印日誌是區分丟單原因的最真實有效的辦法。

『捌』 思迅美世家後面有時不廚打什麼原因，怎麼解決

1. 可能你廚打監控沒開，導致不廚打。

2. 可能網線不好，導致不穩定有時候數據不能傳輸到列印機。
   

『玖』 嘉信通3000快餐管理系統前台打單後台不出

檢測一下網線能否ping同， 檢測一下主機IP和列印機是否在同一個網關，檢測一下軟體裡面的廚房列印設置 品相廚打 是否選擇了你設置的廚房列印方案 ，檢查一下廚房列印監控系統是否開啟。

『拾』 XP80C廚打機總是自己列印一些東西，不太懂。

所說的問題列印機應該是針式列印機吧，如果是第一次出現這種情況，原因有以下幾種可能：
一是異物妨礙列印頭的橫向移動，這種情況是伴隨著強烈的異響的，解決的方法只需要移除異物即可；
二是列印機驅動出現異常，這種情況通常出現於此前的電腦使用出現過異常關閉系統或者文件丟失的情況，解決的方法需要有一定的系統知識，通過卸除當前使用的驅動，重新安裝機配驅動即可；
三是列印材質過厚，列印頭的列印高度設置不合理、色帶松脫等情況導致，解決方法需要耐心和細心，因為色帶的處理需要謹慎，安裝不合理的話，會再次發生類似情況，所以要理順色帶後安裝。同時列印材質一定要匹配，列印機對列印材質的高度設置也要相對應。
四是你的列印機的傳動系統出現異常或故障，例如皮帶過松、固定列印頭的部件脫落、傳動輪出現缺損等狀況，這種情況通常需要有專業維修技術人員來解決，切勿自己解決，因為列印機的零部件容易缺失。