Ⅰ 西寧的煎餅果子
創衛都不讓擺灘了.你可以自己做首先,賣煎餅果子的小推車一定要干凈,讓人看著舒爽。其次,作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面,用白面攤出來的煎餅不但入口發粘,而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面,越純越好。有的商販乾脆把青花的小石磨搬到推車旁,邊磨邊做,讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅裡面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的,脆香焦黃。另外,撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。 舀一勺面攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,然後把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽和芝麻,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口,綠豆面爽滑,果子脆香,還有醬的濃郁和芝麻的誘人,這一天的好心情已經從早點開始了。
面的比例 麵粉，綠豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一
將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（麵糊不要太稠，麵粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網友推薦的五香粉）
2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬
3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）
4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火）
5、放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上。
6、一面熟了以後把面餅翻個面。（不要把餅烙的太很）
7、打一個雞蛋並把蛋黃打散。
8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。
9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。
10、11、12、將沒有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬。
13、中間放上麻葉或油條等。
14、將麻葉或油條包起來。
15、哈哈、忙了半天終於可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了
Ⅱ 津劉香煎餅果子店搬哪去了
在北方地區，我們經常在早上是會見到賣煎餅果子的，煎餅果子是天津非常地道的小吃，煎餅包裹著雞蛋、青菜和油條等，吃起來是非常的美味，而且是可以結合我們自己的喜好，在裡面加入一些食材，經常是可以在街邊看見人們排隊來買煎餅果子，其...
Ⅲ 以前青島山東路的口留香煎餅果子搬哪去了
這個你可以到他附近的店裡面去問一下鄰居。問問他們他搬到哪裡去了，然後你就可以到哪裡去找去。這種商店的話搬家的話，他一般都會有新地址這種商店的話搬家的話，他一般都會有新地址留的。
Ⅳ 定海北門的煎餅店搬到哪裡了
定海舟山的？
Ⅳ 通天街雜糧煎餅搬哪去了
這個你要問一下附近的居民或者旁邊的商鋪，如果這家煎餅店還在做的話，應該是能打聽到消息的。
Ⅵ 西安哪裡有煎餅果子吃呢有知情的嗎好想好想吃哦~~
以前在安仁坊那有一家，不過現在拆了，不知道搬去哪了？
Ⅶ 保定明華電腦城
地下是二手交易市場好不?
去二樓是賣組裝機的
Ⅷ 西安哪有賣清澗煎餅的我好想吃！
西安城北客運站聖林酒店有買的還有碗坨呢，就是清澗人在做。我前倆天還去吃了，好吃著呢。
Ⅸ 三河老街卷煎餅搬哪去了
就在興隆市場那條街上。西半邊靠東。大概在中間偏南的位置。除了大米還有小米、糯米、蕎麥、高粱等很多種。不是那種硬的或者夾菜的。就是軟煎餅。現在那邊拆遷了...