網路語雞樅是什麼意思

① 雞樅菌怎麼讀雞樅菌怎麼做好吃

對於雞樅菌的讀法，網路上有很多小插曲，甚至更多人習慣性的以為讀半邊「從」。那麼，雞樅菌怎麼讀？雞樅菌怎麼做好吃？

讀zong

《咬文嚼字》編輯部刊出一篇博客，指出中央電視台《漢字聽寫大會》總決賽環節出現誤判現象，問題出在「雞樅菌」一詞上。咬文嚼字編輯部認為，「雞樅菌」應寫為「雞菌」，另外，主持人李梓萌的讀音也有誤，「」字念zōng，而不是cōng。

雞樅菌豆腐湯的做法

菜系及功效：私家菜 補虛養身食迅慶拆譜 清熱解毒食譜 胃炎食譜 痔瘡食譜

 工藝：煮

雞樅菌豆腐湯的製作材料：

主料：豆腐（北）200克，雞樅50克

調料：大蔥3克，醬油2克，大蒜（白皮）2克，鹽2克，植物油15克

雞樅菌豆腐湯的做法：

1.雞樅菌用熱水浸泡2小時，洗凈後瀝干水分，切成小片。

2.豆腐切成小塊。

3.鍋內放油燒熱，放入雞樅畝棗菌，加適量蒜（切末），炒熱後加入適量冷水用武火煮沸，5分鍾後再放豆腐，在沸後加入蔥（切末）、醬油、鹽即可。

夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午節前後15天為高發期，大量野生雞？菌生出，主要長於紅土丘陵及園區山嶺區，除端午節時期外，其它時間不生長。

雞？（zōng）菌 又稱傘把菇（雲南、四川）、雞肉絲菇（台灣、福建）、斗雞菇、白蟻菰、白蟻傘、黃雞。 ?（福建、廣東）。子實體中等至大型。菌蓋寬3-23.5cm，幼時圓錐形至鍾形並逐漸伸展，頂部顯著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至淺土黃色，長老後輻射狀開裂，有時邊緣翻起。菌肉白色，較厚。菌褶白色至乳白色，長老後帶黃色，彎生或近離生，稠密，窄，不等長，邊緣波狀。菌柄較粗壯，長3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌蓋差缺色，內實，基部膨大具有褐色至黑褐色的細長假根，長可達40cm。

② 雞樅菌種是土字旁還是木字旁，網路都是木字旁

雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅戚空等,是一種美味山珍,稱之搏散為菌中之王,其肉高銀瞎肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它是木字旁。

③ 八上語文17課昆明的雨生字詞拼音

八上語文17課昆明的雨生字詞拼裂猜攔音如下：

一、詞語拼音

1、乍（zhà）。

2、辟邪（bì xié）。

3、鮮腴（xiān yú）。

4、籬笆（lí ba）。

5、格調（gé diào）。

5、暮年【mù nián】：暮年意思是人到老年。

6、情味【qíng wèi 】：情味意思是情兆州趣、情誼。

7、密匝匝【mì zā zā】：密匝匝意思是嚴實稠密的樣子肆胡。

8、連綿不斷【lián mián bù àn】：連綿不斷意思是形容連續不止，從不中斷。連綿，連續不斷的樣子。

9、瞠目結舌【chēng mù jié shé】：瞠目結舌意思是瞪著眼睛說不出話來。形容窘困或驚呆的樣子。瞠，瞪著眼；結舌，說不出話來。

10、釉【yòu】：釉覆蓋在陶瓷、搪瓷表面的玻璃質薄層。

④ 電影《追凶者也》里的雞樅是什麼意思

雞樅在這部電影里的意思是相當於咱們經常說的「cao」「kao」語氣助詞。

1. 語氣詞,一般表示懷疑,驚訝

雞樅哦！

造句：「老子下個月要結婚了！」「雞樅啊唯敗！」

普通話：「我下個月要結婚了！「」什麼啊！不是吧「

2.表示感嘆

雞樅了

造句：雞樅了，今天出門把鑰匙甩屋頭了！

普通話：雞樅了，今天出門把鑰匙落在家裡了！

3.助詞，放在動詞後面，表否定指此顫，用作加強語氣

抱得動根雞樅，摸的到根雞樅，認得根雞樅

造句：快點過來拿啦點，我單個抱得動根雞樅！

普通話：快點過來幫忙拿著點，我一個人拿不動！

4.代詞，表示「什麼」，表否定

懂根根雞樅

造句：他認得根雞樅，一天就曉得來這里吹牛逼！

普通話：他什麼也不懂，每天知道來這里和人吹牛！

推薦他的另一部電影《烈日灼心》扒敏《狗十三》《光榮的憤怒》

⑤ 搖籃謠是哪裡的方言

《搖籃謠》是雲南的方言。

《搖籃謠》是斯斯與帆演唱的歌曲，首侍是《去有風的地方》電視劇插曲，於2023年1月3日發行。《搖籃謠》由汪拾米作詞作曲，斯斯與帆以方言的形式演唱。由於電視汪銀劇是在雲南取景的，所以這首歌使用的是雲南方言演唱的。

雲南方言屬於漢語西南官話，雲南民間至今還保留著不少元明時期中原漢語語匯。雲南話用以結尾的字幾乎全是入聲，蜀黔雖然也大困芹宴部分類似使用，但遠非滇方言普遍。雲南由於少數民族較多各個地區的方言會有所差異。

《搖籃謠》歌詞

星星當空，打把雞樅，雞樅滿滿，架筆管管，筆管漏漏，咋個說喲，架呀嘛綠豆豆，綠豆香香，架新姜姜，新姜辣辣，架寶塔塔，寶塔高高扭著腰腰我的寶寶，快睡覺，寶塔高高，扭著腰腰，我的寶寶，快睡覺，星星當空。

打把雞樅，雞樅滿滿，架筆管管，筆管漏漏，咋個說喲，架呀嘛綠豆豆，綠豆香香，架新姜姜，新姜辣辣，架寶塔塔，寶塔高高，扭著腰腰，我的寶寶，快睡覺寶塔高高，扭著腰腰，我的寶寶，快睡覺，我的寶寶。

⑥ 夏秋 從文化的角度品味——黔西南雞樅！

大家都知道雞樅很好吃，可是——

你知道「一騎紅塵熹宗笑，無人知是雞樅來」的典故嗎？

你知道黔西南州一年產多少雞樅嗎？

你知道雞樅與白蟻的關系嗎？

你知道它為什麼叫雞樅？

記得童年時期，每到夏秋季節，與家鄉的小夥伴們，把牛往山上一放，大家就分頭到各處草叢中、刺蓬下、石旮旯里尋找雞樅，以及各種菌類。誰要是先找到一朵兩朵，就興奮異常；運氣好的，偶爾發現「窩雞樅」，五六朵七八朵甚至幾十朵成一片，那更是歡呼雀躍，個個投去無比羨慕的目光，七嘴八舌地說：「運氣太好了！」

雞樅咋會有這么大的吸引力呢？還得從頭說起。

雞樅生長在沙地間的白蟻窩上，大都是三五成群地生長在一起。雞樅的菌蓋為圓錐形，當傘蓋分披時，形似雞的羽毛，故名雞樅。雞樅富含人體所需的很多營養物質以及高達15種以上的氨基酸。《本草綱目》載：「雞菌，南人謂雞樅，皆言其味似之也……意即味道與雞肉相似……益胃清神，治痔。」現代醫學還證明，雞樅能增強人體免疫力，可預防腸癌，能養血、潤燥、健脾胃。同時，由於雞樅性寒，味甘，有清神的功能，因此還可作葯用。多吃雞樅能幫助消化，提神補氣，治療痔瘡等。雞樅細嫩爽口，味道清香鮮美，吃過一次，口齒留香，久久難忘。

早在兩千年前，先人們便開始食用雞樅了。明朝熹宗皇帝朱由校特別喜愛，每年夏秋他都會讓人從西南用驛馬將雞樅飛送京城，稀罕至極，留下「一騎紅塵熹宗笑，無人知是雞樅來」的典故。

據有關資料介紹，雞樅屬真菌，廣泛分布於亞洲、非洲和大洋洲的熱帶、亞熱帶地區，已知的有29種之多。我們國家已知6種，主要分布在貴州、雲南和兩廣。

據觀察，生長雞樅的地方，表土上10至50厘米的土層內有白蟻。成群的白蟻將泥土、牛糞等釀成蜂窩狀的蟻巢——雞樅窩。表土出現白蟻分泌的白色物質，有雞樅的芳香味。蟻巢大的地方，雞樅成群地生長，多的每窩可采幾斤甚至更多，這就是窩雞樅；蟻巢小的，雞樅獨支生長，這就是獨雞樅。一窩雞樅，一般連續生長三五年，以後則出現纖細的苔狀物，俗稱「雞樅香」。出現這種現象後，這里也就從此不會再生雞樅了——「搬家」了，其實是白蟻搬家了。挖土後觀察，雞樅洞內除了蜂窩狀的蟻巢外，還會發現裡面有一個橢圓形的雞蛋大的東西，此為「雞樅膽」，據說可作葯用。

因此我們可以知道，雞樅和白蟻具有共生關系。雞樅以菌絲體和分生孢子進行傳播繁殖，而液飢空這些鬧瞎有翅膀的白蟻的消化系統內帶有菌絲體和分生孢子，所以白蟻也就成了雞樅菌源的傳播者。白蟻在高溫高濕高氣壓的條件下，從蟻巢中飛出覓偶交尾，而後選擇「滾屎蟲」一類昆蟲推糞便進入地下孔道，開始時藉助這些昆蟲的糞團作築巢物質建立新的巢群。在繁殖白蟻的過程中，將體內菌源排出體外，再由白蟻分泌出的激素和巢體不斷供給養分，使排出的雞樅菌絲體和分生孢子藉助白蟻而得以繁殖，逐漸生長發育成雞樅並冒出地面。

由於雞樅的生長情況異常復雜，對雞樅菌的人工訓化工作，雖然在上世紀30年代以後我國和外國的一些專家、教授就開始進行了專門研究，也取得了一些成績，但其中一些關鍵問題未能解決，因此目前還不能進行人工培養。

貴州省南北盤江地處亞熱帶，雨量充沛，自然生態條件優越，污染極少，是全省雞樅等菌類的主要產區。因為雞樅與白蟻共生，而黔西南州白蟻種群最多，密度也大。已知與雞樅共生的白蟻有7種。上世紀80年代中期，據我州有關專家估計，全州每年產雞樅50萬斤左右。當然，其中相當一部分在山野草叢中未被發現和採摘，自生自滅，實在可惜！

雞樅雖產自山野，歷來是平頭老百姓餐桌上的珍餚美味，但同時也能登大雅之堂。古書上不乏記載，文人墨客也多有吟詠。

清咸豐年間編纂的《興義府志》卷43《物產志·土產》載：「郡產菌凡四種，雞樅為佳。雞樅即《莊子》所雲之雞菌也。」「高腳傘頭，土人釆烘寄遠以充方物。點茶烹肉，皆宜。氣味似香蕈，其價頗珍。又《黔書》中載丁煒一說，謂雞樅醬即蒟醬，昔漢武帝食而甘之，遂肢稿開通西南夷。梁武帝啖覺美，曰：與肉何異？」……

哈哈！讀者諸君也許不曉得，雞樅這一小小的山野美味，還為開發大西南立下過「汗馬功勞」呢！

清康熙年間，貴州巡撫、山東德州人田雯有《雞樅說》一文，對雞樅的生長和採摘，觀察得甚為仔細：「……秋七月生淺草中，初，奮地則如立，漸如蓋，移晷則紛被如雞羽，故曰雞；以其從土出，故曰樅(原字為「土從」——打不出那個字——作者注)。……又有肥瘠之殊，肥者味厚，瘠則薄。……蹲而采之，來歲可再得；立則否，……以之充庖，甘鮮殊可悅……」

晚清重臣、曾任湖廣總督、內閣大學士的張之洞，其少年時期在黔西南度過，自然吃過無數次的雞樅。他還是生員時寫有一篇文采斐然的《雞樅菌賦》，文章不長，不妨全文照抄，以供賞析：

淡煙漠漠雨初晴，郊外雞樅菌乍生。采滿筠籃歸去也，有人廚下倩調羹。時維七月，序近三秋。菌芽乍吐，菌茁將抽。名以雞而《黔書》曾解，名以樅而《字典》都收。梅誕生詳言其狀，李瀕湖省悟其由。性清神而益胃，形高腳而傘頭。觀其冒雨忽生，驚風亂刮。前山後山，三點五點。白質兮宜分，赤莖兮宜撿。如雞羽之初垂，如雞足之欲斂。草雜萋萋，人來冉冉。望原隰兮山色蒼，鎖群峰兮對夕陽。花仡兮仲女，荷笠兮攜筐。陟崎嶇之鳥道，登崱屴之羊腸。非佳節而挑菜，豈春盡而尋芳？采將奇菌，佐我羹湯。

若夫莧名馬齒，菜號龍須，荇則鳧葵是喚，莎則鴨腳相呼。雖佳名之並妙，比異品兮懸殊。重以初似笠張，繼如蓋起。客離冀北之鄉，名重滇南之美。問價則數解青蚨，依根而叢生白蟻。羨得地兮黔中，知滋榮而雨里。水之湄兮山之陂，伊人采兮踏綠莎。既珍饈之可薦，復病痔之能瘥。香飄清洌，影弄婆娑。嘗嘉蔬之風味，爰志異而興歌。歌曰：

香菌號雞樅，托根依芳草。

有客異味嘗，雅欲黔南老。

又歌曰：

雨後空山有足音，雞樅香菌饜儂心。

亂峰迢遞煙嵐鎖，知在深山何處尋！

不足500字文章，張之洞將雞樅生長季節、環境和雞樅的形貌、葯用功能等寫的淋漓盡致，栩栩如生。

張之洞的啟蒙老師張國華，在其《興義府竹枝詞》中，勾畫出一幅秋日濛濛煙雨中，農人進城賣雞樅的曼妙畫面：

郊原野菜味偏濃，夏末秋初菌易逢。

山下夕陽山上雨，野人入市賣雞樅。

同一時代，在黔西南做官的優貢生、湖南嶽陽人余厚墉，也寫了一首七律詩《雞樅菌》：

宜雨宜晴值仲秋，一肩香菌遍街游。

雞形垂羽惟高腳，蟻穴抽芽獨傘頭。

瘴嶺人來何蓑笠，蠻家客至當珍羞。

牂牁飛渡嘗佳味，動我蒓鱸興未休！

余詩引用了《晉書·張翰傳》中的典故：在京城做官的張翰，因見秋風起，就想到家鄉吳中的菰菜、蒓羹和鱸魚膾，對身邊人說：「人生貴得適志，何能羈宦數千里，以要名爵乎？」於是官也不做，回家鄉去了。

亦晴亦雨的仲秋時節，山中農人頭戴斗笠，身披蓑衣，肩上挑著雞樅滿街叫賣。生活在黔西南的余老先生，經常能吃到雞樅這樣的山珍美味，於是也像張翰那樣，動了思鄉之情。

這些年，由於注重生態建設，各地封山育林，保護綠水青山，水土流失現象大為減少，再加上雨水調勻，因而上市的雞樅和其它菌類很多。每年秋季，驅車黔西南境內，公路邊隨處可見手提雞樅叫賣的大人小孩。城裡鄉下的集市上，新鮮的雞樅等菌類也不少。人還在老遠，雞樅那濃烈的香氣就撲鼻而來。

在興義城內各個農貿市場上，黑皮、黃皮的大朵小朵雞樅，應有盡有。買雞樅的人熙來攘往，每市斤價格都在百元以上。這些年生活水平提高了，買雞樅的人多了，於是，每年7月到9月，農村的一些人家，全家人上山找雞樅。一個季度下來，收入幾千上萬的人家不少。找雞樅，拾菌子，不用投入，也基本沒風險，成為農村經濟收入的一個途徑，何樂而不為？

雞樅不但產於山野，近年來城市裡也偶有發現。前些年還沒離開崗位的時候，筆者所在單位的一位同事，競然在市政府大樓後面的草坪里拾到幾大朵雞樅。據他說，其他人也在院內的綠化帶草坪中發現過幾次。

雞樅還可以進行深加工。傳統工藝加上科學配方，可以製成油雞樅、雞樅辣椒油、雞樅番茄油、雞樅花椒油、雞樅醬等。據報道，前些年鄰縣一個食品加工廠，加工雞樅系列產品，年銷售好幾百萬元，產品銷售到國內各大城市和港澳台等地，很受歡迎。

黔西南州各縣歷史以來都是盛產雞樅和各種野生菌類的好地方。我們要進一步搞好環境保護，充分利用大自然賜予人類的財富，使我們的生活質量提高到一個更高的檔次，更加豐富多彩。（文/黃正書圖/黔西南日報記者 陶昌武）

據說這朵雞樅有四五斤重 網路圖片

童年的味道

胡常倩

上周末去菜市場買菜，看見幾位農民提著雞樅菌在叫賣，我不由停下腳步，買了幾朵回家燒湯。

這個周末，幾兄妹約好回老家。周六是父親去世兩周年忌日，每當這天，我們全家都會准備一大桌子飯菜，其中有一道必不可少的菜，那就是雞樅肉丸子湯，這是父親生前最愛吃的一道菜。時令季節吃雞樅，這本也只是一件不算困難的事，可它卻成為母親這兩年來說得最多，也最遺憾的一件事情。

2016年農歷七月初一，對我們全家來說是個傷心難忘的日子，那天，父親永遠離開了我們。

就在父親離開我們的前一天下午，久病的父親突然想吃雞樅，叫母親上街去買些回來燒湯。母親上街轉了一圈，看見只有兩個人提著雞樅賣，不新鮮，價錢也貴，就猶豫了一下，想到次日還會有新鮮的，沒買。當天晚上九點，父親突發腦梗塞，被送進重症監護室，再也沒有醒過來。第二天傍晚，父親永遠離開了我們。那些日子，母親內心充滿了內疚、不安、懊悔，逢人便念叨，沒有讓我父親吃上雞樅。

在我們老家，每年都有油炸雞樅的習慣。小時候，每到雞樅上市的時候，我們是既怕又愛。為了能一年四季吃上雞樅，爺爺會上街去買上三十斤左右的雞樅，叫上我們幾兄妹在院子里清洗。雞樅的身上粘有很多泥土，非常難以清洗干凈，又容易折斷，要用牙刷一根一根地輕輕刷洗，菌傘則用南瓜葉清洗。盡管清洗時特別麻煩，往往要用一下午的時間，但想吃雞樅的心情讓我們忘記了苦和累。

把洗干凈的雞樅撕細，水濾干後，先將撕好的雞樅傘放進燒好的菜油里炸上一定時間，然後再把雞樅稈放進去一起炸，直到把水分炸干，變為金黃色即可。炸雞樅時，滿屋飄香，炸好的雞樅綿軟，回味香甜，別有滋味，讓人垂涎欲滴。等雞樅和油冷卻後，就裝進一個土壇子里。因要保證一年到頭都能吃上，怕我們平時偷吃，奶奶把它放在上鎖的櫃子里，只有在煮麵條、拌冷盤時才拿出來。小時候，爺爺奶奶常對我們說，有一次，家裡正在炸雞樅，饞嘴的姑姑因實在難以抵擋油炸雞樅的香味，竟用手在滾燙的油鍋里撈雞樅吃，被燙傷了手臂，至今手臂上還有一道疤痕。

雞樅的吃法多種多樣，用它來煮肉丸子湯，只加鹽，不加味精，原生態的味道鮮美無比。也可加肉片、青椒一起小炒，這是我小時最喜歡吃的一道菜之一。

剛結婚成家的那幾年，每年一有雞樅上市，我就會買幾斤用油炸好，以備煮麵條、拌辣椒時用，但總覺得吃不出小時候的香味。

小時候覺得世界上最好吃的美味非雞樅莫屬。有時候連做夢都會夢見去山上找到很多很多的雞樅，拎回家洗凈後，美美的吃上好幾天，那欣喜和滿足的心情難以用語言來形容。醒來後，嘴角流著口水，才知道是做了一場夢，心情一下子好失落。

⑦ 雞樅 的 樅字 怎麼讀

雞樅中的樅讀音：『zōng』。

樅有兩個讀音cōng和zōng 。

樅cōng

樅樹。常綠喬木，又叫冷杉。樅,松葉柏身木也。從木,從聲。――《說文》

樅cōng

1、木名。干高數丈，可作建築材料。

2、即崇牙。古代懸掛鍾磬架子上端所刻鋸齒。

3、通"肢棚摐"。撞擊，擊打。

4、姓。漢有樅公。見《漢書·高帝紀上》。

相關詞語：樅陽會議、樅金伐鼓、樅樅、櫳樅。

樅cōng ：

茶樹，武夷岩茶中有著名的五大名樅——大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰。

也有優良名樅——金佛、老君眉、金鎖匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香。

潮州有鳳凰單樅，饒平的嶺頭白葉單樅等。

雲南特產，雞樅菌。

(7)網路語雞樅是什麼意思擴展閱讀：

新京報訊（記者姜妍）《咬文嚼字》雜志昨日公布「2013年十大語文差錯」，央視《中國漢字聽寫大會》總決賽冠軍爭奪戰中出現的「雞樅菌」，被排在第一位。此外，浙江高考作文題、王立軍案件等今年重要事件中出現的一些語文差錯也進入榜單。

央視比賽節目中的出題錯誤：「雞公式菌」誤為「雞樅菌」。2013年央視《中國漢字聽寫大會》總決賽冠軍爭奪戰中，主考官李梓萌出題jīcōngjūn，熒屏公布的答案為「雞樅菌」。其實，正確大棗的寫法是「雞公式菌」，歷仿則「公式」應讀「zōng」。

⑧ 網路上種植雞縱是真的嗎

雞縱，屬於腐生菌渣明滲蘑菇，以野如脊生為主；人工無法種植。雞樅菌常見於針闊葉林中槐粗地上、荒地上和亂墳堆、包穀地中，基柄與白蟻巢相連，散生至群生。夏季高溫高濕，白蟻窩上先長出小白球菌，之後形成雞樅子實體。
雞樅菌菇，需與白蟻共營生存。白蟻構築蟻巢的同時培養了雞菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，雞樅菌主要在中國雲南、貴州等南方省市的森林中才有。故無法人工種植。