Ⅰ 菠蘿蜜怎麼樣算壞了
從外表分辨:菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑,這時就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了,打開後檢查裡面的果肉,如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃,如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色,不會有黑色。
從味道分辨:成熟的菠蘿蜜會有香甜的味道,而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味,而且吃起來會有酸味,菠蘿蜜品種多樣,有的菠蘿蜜是和榴槤嫁接過的,有榴槤味和榴槤大小卻是菠蘿蜜的外表,這時不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉,先打開它,然後常一嘗果肉,如果果肉軟甜,那麼則是沒有壞掉。
熟透與壞掉:菠蘿蜜熟透與壞掉區別很大,熟透的菠蘿蜜甜味會散發出一種醇香的味道,帶著一些酒味,表皮也會變軟,拍起來彭彭響,這時說明菠蘿蜜已經熟透了,雖然有的菠蘿蜜在磕磕碰碰中外皮可能會呈現黑斑狀,但是只要打開看裡面沒有壞就是可以吃的,壞掉的菠蘿蜜不僅外皮黑斑情況嚴重,而且打開之後裡面也會有爛心的情況,味道也並非酒味,而是臭味,嘗起來是酸澀味道的菠蘿蜜,基本就是壞掉了的。
Ⅱ 菠蘿蜜吃點怎麼樣
微微帶有橘黃色,果仁越短越肥厚的越好,而且香氣撲鼻的菠蘿蜜已經比較熟了,吃起來也會更香甜。在夏季食用可開胃提神,促進食慾,加上其鮮甜的味道,吃後讓人神清氣爽,非常適合口乾、睡眠不足、經常熬夜等女性食用。很多男生吃水果較少,不知道菠蘿蜜其實就是水果,面對女友提出的想要吃菠蘿蜜不知所措,其實當你拉著女友逛街,路過水果店時,她對你說想要吃菠蘿蜜,那就是意味著要你去買菠蘿蜜來吃。
Ⅲ 怎麼樣做菠蘿蜜。
一般超市裡都有剝好的菠蘿蜜賣,直接吃就可以了,就是每一個果實中都有一個比較大的核。如果你是摘的整個的菠蘿蜜的話,就要切開它,會發現你面的果肉一大顆一大顆,就如同你在超市裡買的那樣一個一個的,掰下來吃就可以了,有空的話去超市看看超市工作人員怎麼做的吧!
Ⅳ 菠蘿蜜怎麼樣放到熟
菠蘿蜜整個賣回來的時候如果不是很熟,可以找個乾燥點的地方放起來,有太陽的時候拿出去曬曬,4天左右的時間都不會壞的,這樣放了後再吃會更香甜,更好吃,甚至整個房子都會有菠蘿蜜的香味。還有一個,呵呵,吃出來的子可以洗干凈煮熟了,剝皮吃,粉粉的,很不錯哦。。。 我們從小就是這樣吃的
Ⅳ 怎麼挑選菠蘿蜜
怎麼樣選菠蘿蜜.要想選擇到好的菠蘿蜜我認為單靠看外觀、聞氣味、摸拍聽聲音來判斷是不夠客觀的.菠蘿蜜品種可分濕包和干包,外面賣的基本上是干包的,濕包很少有規模種植,因為一年結一次果產量低而且不好運輸.一般都是在農村家裡種來吃的,有多的也是拿到圩鎮集市裡賣,濕包清甜軟滑.干包又分黃肉和紅肉,市面上黃肉比較多,因為紅肉果實偏小產量低,但收購價格比黃肉貴一點.現在種植品種以馬來一號、泰國樹種、珍珠比較多.馬來一號產量高,果實大,種植戶比較喜歡的品種,最重的超過一百斤一般有四五十斤,外皮青綠,果型長條,色澤黃,肉厚包大,出肉包率高,很適合超市切開來賣,缺點就是香味甜度差了點.泰國種果型長圓型,外皮淺黃色,外皮丁比較疏散平滑,香氣甜度比馬來一號好.還有是珍珠品種,果實像籃球圓圓的,果實不大一般二、三十斤,比較香甜,由於產量低種植規模也不多.產地方面分為進口和國內的,市面上進口的菠蘿蜜一般來自泰國和越南產,泰國品質略勝一籌.國內是主要是海南和廣東、廣西的沿海地區,以海南省和湛江品質好些.選擇菠蘿蜜的產地也很重要,比如新疆的哈密瓜、葡萄是不是比其它地方香甜呢.菠蘿蜜是熱帶水果,對氣候溫度、土壤酸鹼度、日照光合作用有要求的,如果氣溫低於7聶氏度是會凍壞果實或不結果的,還直接影響果實的口感甜香度.季節方面,吃菠蘿蜜最好的季節是5月~11月,因為這段時間氣溫高、雨水和日照充足所以特別香甜,如果是冬季的菠蘿蜜會有色澤偏淡,果肉簿,不夠甜的情況.海南有些地方由常年氣候濕熱氣溫高不太明顯.了解了上面接下來怎麼挑選好的菠蘿蜜,首先外觀果型長圓,沒有崎型,看一下在摘果運輸時有沒有摔傷壓傷的痕跡,有的菠蘿蜜在摘的時候摔過會在裡面爛的外面不明顯的情況,再用手按壓要有彈性,聞一聞要有淡淡的香氣.這樣的菠蘿蜜3~5天就可以吃了.如果經驗不足建議最好不要買太生的,怕買回由於生長時間不夠會不好吃或不能吃.由於有的菠蘿蜜銷售地方比較遠所以一般都是8、9成熟就採摘了.遇到不熟情況有些商家會使催熟劑.菠蘿蜜的核也很好吃的,有點像板栗,直接放水和鹽煮5分鍾即可,也可以用來煲湯、做菜如炆雞、炆鴨等等.如果切菠蘿蜜過程中的白色乳液可以用廚房炒菜的油擦拭得干凈.溫馨提示:菠蘿蜜不能與蜂蜜同食,會中毒,嚴重會致命.
Ⅵ 為什麼菠蘿蜜奶茶官網沒有了
我昨天還上菠蘿蜜他們網頁啊,有啊,你是不是上錯了!
剛才也上了啊,你上哪個網址了,
Ⅶ 菠蘿蜜哪部分可以吃啊
成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調制飲料,或者製成果下、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
黃絲可食,白絲不可食。菠蘿蜜裡面的絲有分為白絲和黃絲兩種,黃絲是果肉的前期的樣子,味道雖不如果肉清甜,但也是可以食用的,可以直接生吃,也可以炒菜食用;而白絲是菠蘿蜜的合成纖維,沒有食用價值,一般不建議食用。
(7)菠蘿蜜網站怎麼樣擴展閱讀:
菠蘿蜜的好處
1、提高免疫力
菠蘿蜜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、這有助於提升孕婦的免疫力,降低孕期被感染和患病的概率。
2、提升食慾、有益消化
菠蘿蜜含有高質量的膳食纖維,有助於提升消化能力、緩解和預防便秘。
3、平衡血壓
菠蘿蜜中富含的鉀元素,這種元素有利於平衡孕婦血壓,降低孕婦患心血管疾病的風險。
4、防止貧血
菠蘿蜜含有豐富的葉酸和鐵元素,有助於維持血液中的血紅蛋白,防止貧血。同時葉酸還可以提升懷孕概率,和預防胎兒發育畸形。
5、促進孕婦和胎兒健康
菠蘿蜜中的鎂元素可以保持孕婦骨骼健康和胎兒骨骼發育,提高骨骼密度,降低孕婦骨質疏鬆的可能。
Ⅷ 越南菠蘿蜜的發展前景怎麼樣
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,在我國廣東、海南、廣西、福建、雲南(南部)常有栽培。它的果肉甚至連樹液和葉都有其不可或缺的功效與作用,發展前景更是形勢一片大好。
Ⅸ 菠蘿蜜網站東西是正品嗎
服務不全,很長很長時間才能退款。要不是我催他們不會自動退款。東西也下單後幾個禮拜還不到。以後再也不光顧了。
Ⅹ 菠蘿蜜是什麼
菠蘿蜜是什麼
菠蘿蜜是一種樹木,其果實也叫菠蘿蜜,是一種熱帶水果。
菠蘿蜜(拉丁學名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉葯用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢具,也可作黃色染料。
常綠喬木,高10-20m,胸徑達30-50cm;老樹常有板狀根;樹皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6mm,具縱皺紋至平滑,無毛;托葉抱莖環狀,遺痕明顯。
葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,長7-15cm或更長,寬3-7cm,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣,或在幼樹和萌發枝上的葉常分裂,表面墨綠色,干後淺綠或淡褐色,無毛,有光澤,背面淺綠色,略粗糙,葉肉細胞具長臂,組織中有球形或橢圓形樹脂細胞,側脈羽狀,每邊6-8條,中脈在背面顯著凸起;葉柄長1-3厘米;托葉抱莖,卵形,長1.5-8cm,外面被貼伏柔毛或無毛,脫落。
花雌雄同株,花序生老莖或短枝上,雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋,圓柱形或棒狀橢圓形,長2-7cm,花多數,其中有些花不發育,總花梗長10-50mm;雄花花被管狀,長1-1.5mm,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花絲在蕾中直立,花葯橢圓形,無退化雌蕊;雌花花被管狀,頂部齒裂,基部陷於肉質球形花序軸內,子房1室。
聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀,長30-100cm,直徑25-50cm,幼時淺黃色,成熟時黃褐色,表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛;核果長橢圓形,長約3cm,直徑1.5-2cm。花期2-3月。
物種分類
中國將菠蘿蜜為干苞和濕苞2種類型,其他國家對菠蘿蜜的品種分類與中國類似,基本上也分為2類:1.軟肉型(Soft flesh,soft jackfruits)。果實完全成熟後,能徒手剝開;肉甜,質軟,果汁多。2.脆肉型(Firm flesh,hard jackfruits)。果皮不易徒手剝破,需用刀來剝開果實;果肉硬而脆,甜度變化較大。
主要價值
食用價值
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及鈣、磷、鐵等。
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鍾,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。
葯用價值
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
園林價值
菠蘿蜜樹干通直,樹性強健,樹冠茂密,產果量多,是優良的園林綠化用材,在園林綠化中可用在庭院內種植、行道樹的種植及小游園的種植,起到遮陰及觀果的園林效果。
經濟價值
菠蘿蜜材質略硬而輕,色澤鮮黃,紋理細致美觀,百年不腐,白蟻不近,是上等的傢具用材,樹根可製作珍貴木雕。