Ⅰ 大紅袍是什麼茶
大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
Ⅱ 大紅袍屬於什麼茶
大紅袍茶是武夷岩茶中品質最優異者。「大紅袍茶」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,大紅袍已能批量生產。「大紅袍」茶的採制技術與其他岩茶相類似,只不過更加精細而已。-《網路》
大紅袍是武夷岩茶中品質最好的一類茶,並且還被稱為茶中狀元。因為大紅袍色澤亮麗,香氣十分的濃郁,入口醇香,回味無窮,還能夠唇齒留香,一直深受人們的喜歡。而且大紅袍具有極其好的保健效果,在市場上可以說需求量很高,從而價格也居高不下。大紅袍內有著豐富的芳香物質飲用大紅袍茶可以有助於消除體內的乳酸和尿酸,還能夠讓多餘的鹽分排出體外從而緩解腎炎水腫,達到生津利尿的功效。
大紅袍的活性物質還能夠深入到神經中樞進行清心醒腦的功效,還能促進發汗,讓一些工作疲勞的人達到消除疲勞的效果。而且在夏天飲用大紅袍,其中的氨基酸還能夠有清熱解暑的效果,可以促進腸道消化,還能夠降低血糖血脂。
大紅袍類含有豐富的維生素,長期飲用大紅袍的人會發現明顯衰老速度較其他人更慢。因為這些維生素可以滲入到人體血液中,從而清除過多的自由基來減緩皮膚的衰老作用。大紅袍還可以起到抗菌抑菌的效果,能夠減緩炎性物質在體內的生成,從而讓抑鬱症發生的幾率大大降低。
Ⅲ 大紅袍屬於什麼茶 大紅袍是什麼茶
在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷岩茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷岩茶的扛鼎之品。大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。半發酵茶: 烏龍茶(青茶):屬半發酵茶,其工序主要有鮮葉、凋萎(曬青、晾青)、做青(搖青)、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘乾等。 閩北烏龍(武夷岩茶、水仙、大紅袍、肉桂等) 閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等) 廣東烏龍(鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等) 台灣烏龍(凍頂烏龍、包種、烏龍等)所以以後有人問大紅袍屬於什麼茶,大紅袍是什麼茶,你就可以回答他屬於烏龍茶,是半發酵茶。
Ⅳ 大紅袍是屬於什麼茶類
大紅袍屬於青茶,大紅袍是烏龍茶類中的一種,同時大紅袍也是半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。
大紅袍屬於烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷岩茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間岩縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質。傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的岩壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的岩罅,岩頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁岩壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,採制加工時,一定要調技術最好的茶師來主持,使用的也是特製的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的葯效。從元明以來為歷代皇室貢品。
由於大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的製作方式與鐵觀音類似,其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。
大紅袍的品鑒要從幾個方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。
1、香氣:香氣清爽,吸入後,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。
2、滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感,淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定岩茶品質高低。沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。好的茶有「七泡八泡有餘香,九泡十泡餘味存。」的說法。
3、外形:干茶的外形色澤也可以作為品質鑒別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。
優質茶應具備無明顯苦澀,有質感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足(初學者不易把握這一岩韻的特點)。
歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。國務院、文化部正式下文公布了首批國家級非物質文化遺產名錄,大紅袍的製作工藝名列其中。 大紅袍製作技藝是手工技藝中唯一制茶工藝,大紅袍更是茶中之王,被譽為「國之瑰寶」。
Ⅳ 大紅袍是屬於什麼茶系的以及茶的功效
大紅袍是屬於烏龍茶系的。據中國預防醫科學院營養與食品衛生研究所實驗證實 大紅袍茶有 有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護泌尿器官,還對消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒之功效。
Ⅵ 大紅袍屬於什麼茶種
大紅袍屬於烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷岩茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
Ⅶ 大紅袍屬於什麼茶系列
大紅袍是很有名的茶葉,屬於紅茶,品質高價格貴一些。
Ⅷ 大紅袍屬於什麼茶
大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶。
經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類都屬於烏龍茶。
作為武夷茶高貴象徵的大紅袍,名列「中國十大名茶」,其製作技藝還被列入首批中國非物質文化遺產。生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹僅有六棵,至今已有350多年的歷史。根據聯合國批準的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》,大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產
(8)大紅袍屬於什麼茶擴展閱讀:
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;
作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。