哪個網站賣臭豆子的

Ⅰ 煮熟的豆子臭了有沒有好的吃法

可以把臭豆子做成干鹽豆。

把臭豆子在太陽下曬干，即成干鹽豆。可以卷煎餅吃。在順上兩根大蔥（嫩蔥）。

鹽豆炒雞蛋。油炸鹽豆（一般都會加熟花生米）。醋泡鹽豆（加上辣椒）。用小磨香油或麻油調拌，放少許味精或雞精，加上些許香芽味更佳。

基本信息

鹽豆，俗稱「老鹽豆」又叫「臭鹽豆」「臭豆子」「咸豆」等，在超市有售並稱梅花豆，是蘇北地區和皖北地區、豫東地區、魯南地區的家常小菜。每家每戶，在冬閑時，用自家地里收獲的黃豆，經過捂製成納豆，再與辣椒醬攪拌，有時也加上蘿卜干腌制出「蘿卜豆子」。

＂看著紅，吃著香，一頓不吃饞的慌。＂這是當地人們對鹽豆的贊譽。最為著名的莫過於江蘇徐州邳州的老宋鹽豆，中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里詳細的介紹了老宋鹽豆。

Ⅱ 日本的納豆和中國的臭豆子是一樣的嗎

兩種東西共同點是都屬於發酵食品，
但是他們的工藝是不一樣的，
當然這些東西也是少量吃，
是對身體有益的。

Ⅲ 鹽豆是什麼地方的特產

鹽豆是蘇北地區特別是徐州新沂、徐州邳州、睢寧等地區的家常小菜。

鹽豆，俗稱「老鹽豆」又叫「臭鹽豆」「臭豆子」「咸豆」等，現在在超市有售並美其名曰梅花豆。每家每戶，在冬閑時，用自家地里收獲的黃豆，經過捂製成納豆，再與辣椒醬攪拌，有時也加上蘿卜干腌制出辣嫩可口的小菜。"看著紅，吃著香，一頓不吃饞的慌。"這是當地人們對鹽豆的贊譽。
最為著名的莫過於徐州邳州的老宋鹽豆，中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里詳細的介紹了老宋鹽豆。

Ⅳ 臭豆子的製作方法

臭豆子分水豆和干豆。以水豆為例製作方法如下

1、准備材料：黃豆、剁椒醬、生薑、鹽。

Ⅳ 臭豆子放冰箱保存多久

一般臭豆子保質期為9—12個月。
豆子屬於發酵類豆製品調味料，其製作過程中有加入鹽、酒、乾燥等，可起到防腐的，延長食物保鮮期的作用，但這是在豆豉放入密封罐中陰涼通風保存的情況下，一旦開封或敞開存放，其保存時間都會縮短，具體能放多長時間，因保存手段有所不同，但一般無受潮、蟲蛀的情況下，豆豉可以保存9—12個月。

Ⅵ 賣豆子的幾種方法

在一個著名商業網站的論壇上，有人突發奇想發了個帖子：」假如你有一百斤黃豆要賣，可現在市場上黃豆正滯銷，請問你有什麼辦法把豆子賣出去？「一時間，跟帖的網友紛紛支招，提出的辦法不下二十種，其想像力令人嘆為觀止：

第一種方法：如果市場上豆子滯銷，那麼就把豆子做成豆瓣，賣豆瓣；如果豆瓣賣不動，就把豆瓣腌了，賣豆豉；如果豆豉還賣不動，那就加水發酵，改賣醬油。

第二種方法：將豆子製作成豆腐，賣豆腐；如果豆腐不小心做硬了，就改賣豆腐乾；如果豆腐不小心做稀了，就改賣豆腐花；如果實在太稀了，那就改賣豆漿；如果豆腐賣不動，就放幾天，改賣臭豆腐；如果還賣不動，就讓它徹底長毛發霉後，改賣腐乳。

第三種方法：讓豆子發芽，改賣豆芽；如果豆芽滯銷，就讓它長大點，改賣豆苗；如果豆苗還賣不動，就再讓它長大點，當盆栽賣，命名為」豆蔻年華「，到城市的各大中小學校門口擺攤，並到白領公寓區開產品發布會，記得賣的是文化而非食品；如果還賣不動，建議拿到適當的鬧市區進行一次行為藝術創作，主題就是」豆蔻年華的枯萎「，記得以旁觀者身份給各個報社打電話報料，如成功，可迅速成為行為藝術家，並以此完成另一種意義上的資本回收，同時還可拿到報社的報料費；如果行為藝術沒人看，報料費也拿不到，那就趕緊找塊地，把豆苗移栽入土，灌溉施肥，除草培育，幾個月後收成，再去市場賣豆子……看來，這世上只有賣不出豆子的頭腦，而沒有賣不出去的豆子。