❶ 什麼牌子的鐵觀音比較正宗
鐵觀音可以分為清香型鐵觀音,濃香型鐵觀音,陳香型鐵觀音。市場上大部分都之分清香型跟濃香型。清香型鐵觀音的話,分為正味、消青、拖酸,雖然還有消正、消青拖什麼的,但跟正味、消青也差不太多,所以主要的話還是這三大類。
形容清香型正味鐵觀音,我覺得可以用溫文儒雅這個詞,正味的香氣淡雅,風格含蓄多見,茶湯比較清甜,應該說你要是口味兒重會覺得有點淡,但韻味回甘是最好的,發酵度也是清香型中最足的,比較耐品鑒。(喜歡優雅的蘭花香推薦正味的)
清香型消青鐵觀音像是驍勇絕倫的猛將,個性張揚霸道,香氣比正味的明顯,滋味更鮮爽,也就是香氣高,味道比正味重,接地氣,容易被大家所接受度,但猛將嘛,所以不夠細膩,香氣雖高但不是很柔和,略帶青味。
拖酸鐵觀音,突出一個酸字,有酸香跟酸味,曾經受到一小部分人的推崇,可以說是鐵觀音界的非主流。拖酸好茶也很高檔,但好的不多,很容易就拖壞了,出現臭青味、悶青味、悶酸味等。發酵度低,刺激性大,青氣重,容易有反胃感,拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低溫下保存,一段時間後品質也會有明顯的下降,香氣渾濁雜亂,異味明顯,茶湯粗澀,這也是拖酸工藝被摒棄的重要原因。說了那麼多,因為我並不弄拖酸茶,所以也沒法給大家上圖了,顏色很新鮮很綠就是了。
濃香型如果只按字面的意思,當然可以理解為香氣口感比較濃的意思,濃香=高香本無可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清湯綠水(顏色綠)的鐵觀音都屬於清香型工藝。所以要分清自己是需要濃香型工藝還是高香鐵觀音是件很重要的事。
濃香型工藝的鐵觀音,按照正經的網路說法,濃香型鐵觀音是是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。現在濃香型工藝的鐵觀音多指炭焙鐵觀音,也叫鐵觀音熟茶,濃香型的特點是干茶比較黑褐色,有經過焙水嘛,茶湯金黃,火香跟炒米香比較常見(想喝蘭花香的就不要買這種工藝了)。
還有傳統濃香型鐵觀音,很少人做,現在算是高端工藝,需要了解直接喝八馬的賽珍珠系列就行。
經過長時間醇化後的鐵觀音稱之為陳年鐵觀音,也叫老茶。陳年鐵觀音不是說隨隨便便弄款鐵觀音找個地方放好就行,那隻能變成鐵觀音陳茶。陳年鐵觀音首先底子要好,把茶葉用細火漫烘後方進密封性好的容器中,隔若干年後再取出復烘焙,茶葉經過一定時間的沉澱後,茶味更醇厚、韻味明顯。 整體而言鐵觀音沒有飲陳茶的廣泛傳統,鐵觀音茶以香(蘭花香)韻(觀音韻)為特點,而清香型鐵觀音以其輕發酵、清湯綠水的鮮香特點成為安溪鐵觀音的主流產品
❷ 網上賣鐵觀音的哪個網站實惠點,而且信譽好點呢
在此推薦一家不錯的鐵觀音銷售網店,琦泰通年鴻淘寶店
http://taobao.qitaitea.com/
我經常在他家網購,信譽不錯,價格也挺實惠的,相信你也會喜歡的,
❸ 什麼網站買茶葉好
網上買茶葉的渠道有很多,京東、淘寶、亞馬遜、蘇寧等各大電商都有售,當時要買到品質好,適合自己的就比較難了。個人在喝 華 仁,茗茶,比較小資,品質滋味好,不錯,就目前的反響程度以及好評度而言,華仁還是不錯的。
❹ 正宗鐵觀音茶葉哪裡能買到
正宗鐵觀音茶葉一般都是產自安溪那邊的,我知道雅韻閣網站的鐵觀音非常正宗的,我在這里買了幾個月的鐵觀音了。他們的鐵觀音是安溪茶農自產自銷,均為天然正宗原汁原味,價格便宜,一斤起就有批發價的;我朋友也買過幾次,都說很不錯。他們的茶品質絕對純正,性價比絕對好,你可以買一點試試看。參考資料
www.yuyangcy.com
❺ 買鐵觀音到那個網店好
網店多如牛毛,這個也難說哪個好,我是在老陳茶舍那裡買的,買過兩次吧,感覺還可以,最重要的是學了不少茶葉知識,
❻ 中國最權威的茶葉網站是哪幾個
綜合論壇類,最權威的是三醉、茶語清心
鐵觀音方面最權威的是歐南網
普洱方麵茶語清心比較強
岩茶方面三醉比較多
綠茶就不知道了
至於其他一些綜合類的茶網,大部分都是抄來炒去沒啥東西
❼ 在哪個網站買茶葉好
這個沒有固定的網站,因為專業做茶葉的商城還是少數,而且信用不敢保證,一般都是在天貓京東這樣的大商城購買。
❽ 淘寶網哪個店鋪的鐵觀音好喝呢你們誰買過了呢
有機會的話,可以多結識一些網上做推廣的茶農 雖然是感覺有點煩。但是實實在在做事的人還是多的呢!感德鐵觀音感覺就不錯呢
❾ 在哪個網站上買茶葉最放心
需要鐵觀音和茶具什麼的可以到E陶坊,全部實拍圖片,品質高,超低價。有很多的商品是包郵,七天退換。還可以免費拍小禮物禮物呢。特價茶具1套37元包郵。
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