Ⅰ 可以查詢食物營養成分和熱量的網站
上網路搜一下一大把:
http://www.lifepick.com/347.html
http://www.jianfei.net.cn/article1091.htm
http://www.boohee.com/assessment/calcEatingCalory.htm
http://huangchunsong.bokee.com/viewdiary.14017869.html
等等,劇多!!!!
Ⅱ 在哪裡可以查到各種食品的配料表
我們日常在超市貨架上看到的,能夠「即拿即買」的食品,大部分都屬於預包裝食品。
根據國標文件《GB7718-2011 食品安全國家標准預包裝食品標簽通則》規定,預包裝食品的定義為:預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
面對琳琅滿目的預包裝食品,消費者最關注的信息首當其沖就是食品的「生產日期」及「保質期」,兩個數值的疊加決定了食品的壽命,同時也清晰直接的告知消費者該食品的新鮮程度,以指導購買。
關注各類營養指標的人群還會特別留心一下食品的營養成分表,看看手中的食品食用100克時有多少千卡能量,細細盤算一下是否會超出個人每日攝取標准,符不符合自己「高蛋白低脂肪」的飲食小目標。
明確了食品的安全放心,也確定了其營養功能,我們就可以直接下單購買了嗎?
且慢,讓我們再留一分鍾時間給包裝上擁有同等重要地位、包含食品眾多關鍵信息的——食品配料表。
「看不懂」、「不認識」成了眾多消費者對於食品配料表的第一印象,而繁冗堆砌的信息、陌生罕見的原材料、專業學術的化學表達法也為嘗試研究配料表的消費者建立起了無形的屏障。
如何簡單快速讀懂一個食品配料表?如何鑒別一個配料表的好壞?應該重點查看配料表中的哪些成分?只需掌握三個小秘訣,你也可以一分鍾輕松「看穿」食品配料表:
1、看長短
偏長的配料表一般會含有更多的調味料或添加劑,由於添加劑多是以化學名稱直接命名,其字元長度偏長,便拉長了整個配料表的長度。
偏短的配料表則多是採用了新鮮食材直接製作,食品添加劑食用的品種也不多。以兩家品牌的方便咖喱為例:
品牌1 咖喱日式咖喱塊
品牌2 方便素食香辣咖喱調料包
品牌1 咖喱日式咖喱塊:
配料表:食用油脂製品(精煉植物油(棕櫚油、氫化菜籽油、維生素E)、磷脂)、小麥粉、白砂糖、食用鹽、麥芽糊精、咖喱粉、香辛料、味精、食品添加劑(5』-肌苷酸二鈉、磷脂、檸檬酸、單硬脂酸甘油酯)、椰子粉、脫脂乳粉、番茄粉、食用葡萄糖、蜂蜜、水、復合調味料(水解大豆蛋白、味精、食用鹽、白砂糖、L-丙氨酸、麥芽糊精、5』呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、甘氨酸)、濃縮蘋果漿、食用香精
品牌2 方便素食香辣咖喱調料包:
配料表:香辣咖喱、冷凍洋蔥、干馬鈴薯丁、牛腩高湯濃縮液
Ⅲ 如何查食物的營養成分
你可以下載一個手機生活助手類的APP進行食物營養成份的查詢:下面這個應用是叫:大內總管,你可以查詢食物裡面進行營養成分的查詢:
這個就可以進行食品的查詢了,對日常中的各類食物都可以進行最基本的營養成分的查詢,為你的合理膳食進行一個數據的支撐。
希望能幫助到你,望採納~
Ⅳ 怎麼查食物的營養成分
查詢食物的營養成分是由兩種方式的。
第1種方式就是通過網路在搜索引擎當中輸入你的問題,這樣就會找到相關的資料,而且這種營養成分的描述會特別的齊全,特別適合我們查詢。
第2種是就是通過我們的書籍,因為我們如果有一本健康營養師的證書在我們的教材當中,就會把每一種食物的營養都會描述出來。這樣我們就可以通過相關的教材查詢到為一種植物的營養成分。
Ⅳ 衛生部官方網上怎麼查食品及相關標准 比如中國食物營養成分表2002版
成分表可以直接網路,食品貌似不能查,只能查葯品、保健品和醫療器械類的。相關標準的話我就真不知道,以前上也沒關注過這塊。
Ⅵ 在哪可以查到全部的食品添加劑
常見的食品添加劑種類及簡介防腐劑:碳酸飲料、果泥、果醬、糖漬水果、蜜餞、醬菜、醬油、食醋、果汁飲料、肉、魚、蛋、禽類食品等,常用的有:苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。著色劑:主要用於碳酸飲料、果汁飲料類、配製酒、糕點上的彩裝、糖果、山楂製品、腌制小菜、冰淇淋、果凍、巧克力、奶油、速溶咖啡等各類食品等。常使 用的有:莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色素等人工合成色素。像葉綠素銅鈉鹽等一些天然食用色素,主要是由植物組織中提取,但它們的色素含量及穩定 性一般不如人工合成的色素,另外還有天然等同色素。甜味劑:是賦予食品以甜味的添加劑。常用的有:糖精鈉(也就是人們習慣上稱的糖精)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使 用甜味劑的食品有很多。像:飲料、醬菜、糕點、餅干、麵包、雪糕、蜜餞、糖果、調味料、肉類罐頭等幾乎日常生活中常見的食品都會加用不同種類的甜味劑。香料:糖果與巧克力中一般有香精油、香精、粉體香料浸膏幾種類型。每一種類型又有無數品種,如在糖果與巧克力中,按香型可分為果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品種。膨鬆劑:部分糖果和巧克力製品中,以及一些油炸製品、膨化食品、發酵面製品等。常用的膨鬆劑有:碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合膨鬆劑等。酸度調節劑:具有增進食品質量的功能,更普遍用於各類食品中。相當一部分糖果與巧克力製品採用酸味劑來調節和改善香味效果,尤其是水果型的製品。常用的有:檸檬酸、酒石酸、乳酸、蘋果酸。抗氧化劑:是一種通過給食品中易氧化成分分子中脫氧基團以氫原子、阻止氧化連鎖反應,或與其形成絡合物,抑制氧化酶類的活性,從而防止和延緩食品表面被氧化變質的一類食品添加劑。增稠劑:是一類親水性的高分子化合物,具有穩定、乳化或懸濁狀態作用,能形成凝膠或提高食品粘度,故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩定劑。乳化劑:是一種表面活性劑,其分子通常具有親水基(羥基)和親油基(烷基),易在水和油界面形成吸附層,從而改變乳化體中各物相之間的表面活性,使之形成均勻的乳化體或分散體,故能改進食品的組織機構、口感、外觀等。 膨鬆劑:是以糧食粉為主要原料的食品在加工時(加熱過程中)因產生氣體而使組織成為均勻緻密的多孔結構狀態,而使食品疏鬆、鬆脆的一類食品添加劑。 組織改良劑:通過保水、粘結、增塑、稠食品外觀或觸感的一種食品添加劑。
麵粉改良劑:提高麵粉質量的一類添加劑,可以提高出品率,提高麵粉精白度和筋力。
消泡劑:在食品加工過程中,具有消除和抑制液面氣泡的能力,使操作得以順利進行。
抗結劑:防止粉狀或晶體狀食品聚集、結塊。
著色劑:促進人們的食慾,提高食品的商品價值而使食品著色的一類食品添加劑。
Ⅶ 查詢食物營養成分a pp哪個好(除了薄荷健康 薄荷營養師)
可以計算食物卡路里的APP有:
1,薄荷
薄荷會員幫助用戶有效進行減肥過程的自我管理,並得到專家的指導與監督,提升減肥成功率。NICE服務由薄荷減重專家根據用戶的個人情況,以NICE減肥法為基礎搭,為用戶量身定製減重方案的收費服務。
減肥工具薄荷食物庫、1分鍾了解自己、卡路里計算器、燃脂運動計算等。空間/論壇記錄與管理減肥過程、夥伴間的溝通交流。電台/雜志網路減肥電台、電子雜志。瘦身學院學習減肥知識。
2,食物庫
食物庫是包含各種食物信息的大集合,目前比較全面的食物庫有薄荷網食物庫。食物是供人類或動物食用的物質稱為食物。根據黎黍勻專家定義,認為食物是指能夠滿足機體正常生理和生化需求,並能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱為食物。
3,瘦瘦
瘦瘦是一款健康瘦身減肥應用,在2012年12月上市。旨在將瘦瘦打造中國第一健康減肥應用。瘦瘦應用功能包括:提供簡單易行的瘦身方案,拒絕繁瑣的熱量計算,一鍵打開輕松的瘦身模式;每日提供海量科學減肥知識,一鍵朋友圈秀;網羅全國減肥成功的故事;運動語音搜,隨時隨地查詢卡路里,清除肥胖攔路虎;Islim專業瘦身評估,華麗輔助,全面為瘦身加速。
(7)什麼網站可以查食物成分擴展閱讀
正如電腦要耗電,卡車要耗油,人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動,日常工作和生活所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動所需要的能量,血液循環,呼吸,消化吸收等等。減肥人士可以通過運動可以來消耗脂肪,可以達到加速消耗卡路里以達到健康瘦身的效果。
Ⅷ 哪個網站可以查詢化妝品成分
如何查詢護膚品成分看懂護膚品成分表的方法
1、不管是什麼「水」,它們都是水
很多產品為了突顯自己「高大上」的特點,增加利潤值,會在成分表的第一位「水」上玩文字游戲,比如「冰川水」、「深海水」、「礦物水」等。但按照相關規定,不管水源如何,護膚品中添加的水在成分表中只能簡單的標注為「水」(即water),不能故弄玄虛誤導消費者。另外,不管什麼樣的水,其本質都一樣,就算發源地風景如何秀美,或是水源地如何知名,水對於肌膚改善的效果真的不大。
2、 含酒精並非十惡不赦
很多人特別是敏感性肌膚看到護膚品成分表中帶有「乙醇」(即酒精)二字就會從心裡抵觸。但其實,酒精是一種常用的溶劑,一些不溶於水的成分必須藉助酒精才能充分溶解,只要濃度適中,酒精並不會對肌膚造成刺激,還可以收斂炎症,提升保養品的滲透效果。
3、溶劑可以忽略
在護膚品成分表中,溶劑(如丁二醇、丙三醇)之類的成分並沒有切實改善肌膚的效果,只能輔助起到保濕作用,完全可以忽略,但它們很安全,不會對肌膚造成刺激。
4、防腐系統是臨界點
在保養品中,苯氧乙醇、山梨酸鉀、羥苯甲酯、多元醇類等都是常見的防腐劑,通常會單獨出現或是搭配添加形成防腐系統。這些防腐劑添加的濃度有硬性要求,一般不能超過1%,換句話說,如果不屬於「猛料」成分,那在防腐系統之後出現的成分,不管被修飾或是宣傳的多麼華麗,都屬於可以不用考慮的雞肋,對肌膚的改善效果微乎其微。
5、濃稠是膠質成分的功勞
保養品濃稠並不能和高營養劃等號,很多時候是靠添加膠質才實現的視覺假象。為了增加賣相,很多保養品中會加入大量膠質成分,比如黃原膠、卡波姆或是澱粉衍生物,這些成分能營造比較濃郁的質地外觀和清爽的使用感,但事實上對肌膚無益也無害。
6、小心美白障眼法
如果你曾經留心就不難發現,在使用過某些品牌的美白面膜或是美白面霜之後,肌膚瞬間就煥亮起來,但你絕對不知道,造成這種現象的主要原因並不是產品本身的功效,而是其中加入了一些二氧化鈦、雲母等顆粒或礦物成分,這些經常出現在底妝中的成分添加在保養品中時只是廠商在玩視覺障眼法,在卸妝清潔之後,肌膚立刻就會被打回原形!
Ⅸ 有什麼手機軟體可以比較准確地查食物營養成分
因為食物與製作食物的來源、新鮮程度、製作方法等都有關,任何軟體都無法准確的得出具體的營養成分,只能大致顯示。