先市醬油官方網站價格多少

Ⅰ 先市醬油產業沿河設廠的好處

您好，在各大商場，市場糧油店會有銷售。先市醬油是四川瀘洲著名的傳統名特產品。已有七十多年的生產歷史,久負盛名。先市醬油以黃豆為主要原料,採用傳統工藝精心釀造。

Ⅱ 川廚用的醬油是哪一種

瀘州市合江縣先市鎮生產的先市醬油始於漢代，興於明清，現已成為**級非遺項目和**地理標志。先市醬油採用赤水河流域優質黃豆和小麥，在百年作坊沿用傳統古法手工釀制，歷經三次發酵，從投料到成品需要三至五年的時間。它是人與微生物共同作用形成的鮮美調味品，被專家學者譽之為「中國醬油傳統釀造的活化石」，是珍貴的文化遺產。此圖是我們的手繪作者馬千笑上周親赴先市鎮現場考察創作的。

上周我們為讀者介紹了黃豆「豆變」的主脈，其餘脈還有很多，如：以黃豆為原料釀制的醬油和豆豉是川菜不可或缺的調味品。在川菜的烹飪中，運用**泛的要數德陽生產的精釀醬油和成都釀造廠生產的大王醬油。精釀醬油對燒、鹵、炒、拌無不適宜。2011年列為中國地理標志保護產品。

在川菜中，幾乎是無豉不成席。在烹調上以永川豆豉和潼川豆豉為上品。潼川豆豉是四川省的名優產品，也是川菜大師們喜歡的調味品之一。炒食、拌食、制湯皆妙，以它烹調各種葷素菜**能體現川菜的風味。潼川豆豉出產在三台縣，因三台古為潼川府，故習慣稱為潼川豆豉。此豆豉曾是清代的貢品，三台生產豆豉已有300多年的歷史。用豆豉烹調出的川菜菜品有豆豉魚、豆豉蒸排骨、水豆豉鴨舌等等。大家愛吃的涼粉鯽魚，當然也是少不得豆豉的。

豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品，通常主要用作飼料，但聰明能乾的川廚們卻將其利用起來，做出了別有風味的「豆渣豬頭」和「豆渣鴨子」。「豆渣鴨子」是四川十大名鴨菜餚之一,是一道老川菜。還有一道經典的川菜叫「豆渣鴨脯」，豆渣要經過洗、炒、煮三道工序，而作為主角的鴨子，更是要保證拆去所有的骨頭，表皮還完整不破，是一道「累死廚師不償命」的川菜。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對**素的消耗;豆渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆渣已經被視為一種新的保健食品源。

Ⅲ 先市醬油哪個廠最好

先市醬油是合江縣先市釀造食品有限公司的注冊商標，並不是先市鎮產的醬油都是先市醬油，先市醬油可以在微信公眾號或小程序里搜索「先市醬油」進入商城購買。

Ⅳ 瀘州特產有哪些

1、郎酒

郎酒，四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標志產品。2004年10月21日，原國家質檢總局批准對「郎酒」實施地理標志產品保護。郎酒的特色是「醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久」。

2、瀘縣青花椒

瀘縣青花椒，四川省瀘州市瀘縣特產，中國國家地理標志產品。2017年12月08日，原國家質檢總局批准對「瀘縣青花椒」實施地理標志產品保護。瀘縣青花椒顏色翠綠、口味清爽，芳香濃郁，香味獨特而持久。

3、瀘州老窖

瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，「濃香鼻祖，酒中泰斗」，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質。

4、先市醬油

先市醬油，四川省合江縣特產，中國國家地理標志產品。2013年09月26日，原國家質檢總局批准對「先市醬油」實施地理標志產品保護。先市醬油又名「先市豆油」，以赤水河流域小麥大豆、赤水河水（井水）以及四川井鹽為原料。

5、瀘州桂圓

瀘州桂圓，四川省瀘州市特產，全國農產品地理標志。2010年04月16日，中華人民共和國農業部批准對「瀘州桂圓」實施農產品地理標志登記保護。

Ⅳ 先市醬油哪裡有賣

先市醬油在網上能夠買到，一般的超市、商店買不到。

由於先市醬油傳統古法釀造技藝法則嚴謹，程式講究，產品周期長，所以產量非常低，出現斷貨的情況偶有發生，不適宜進超市。

另外與超市裡面的醬油相比，先市醬油品質有著極大的差異，產量是最大的問題，年產量估計不及超市裡某些醬油品牌一天的產量。「先市醬油」僅有6000多口曬露缸，以三年為基數一年只能有2000口缸左右的醬油可以銷售，這個產量只能讓一部分人享用。

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先市醬油以赤水河流域小麥大豆、赤水河水（井水）以及四川井鹽為原料，利用赤水河流域特有天然微生物發酵精釀而成，色澤棕紅，體態澄清，味道鮮美，餘味綿長，具有濃郁清香而醇和爽口、咸甜適度而鍋煎不糊、掛碗不沾碗、久存而不生花等特點。

先市醬油先後獲得了「四川省供銷系統產品優質獎」、西博會名優農產品、「四川老字型大小」、「瀘州市首屆知名商標」等榮譽。

2007年，先市醬油釀造技藝於被四川省政府列入「四川省非物質文化遺產」。

2013年09月26日，原國家質檢總局批准對「先市醬油」實施地理標志產品保護。

Ⅵ 四川瀘州怎麼樣

是一個美麗的酒城喔！這里依山傍水，是國家歷史文化名城 中國優秀旅遊城市國家衛生城市 全國雙擁模範城

Ⅶ 先市鎮醬油怎麼郵購

從網上找

Ⅷ 四川特產

特產
成都：彭州九尺板鴨、彭州桂花陶瓷、彭州軍屯鍋盔、郫縣豆瓣、文君酒、文君綠茶、清泉紅喜兔頭、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀綉、蜀錦、糖油果子
德陽：潮扇、孝泉果汁牛肉、黃許松花皮蛋、綿竹年畫、什邡板鴨、中江掛面、中江柚、廣漢纏絲兔、綿竹劍南春、連山回鍋肉、中江八寶油糕、羅江豆雞
南充：閬中保寧醋-【四大名醋】、保寧壓酒、閬中張飛牛肉、閬州蒸饃、閬中臊子面、川北涼粉、河舒豆腐、營山涼面、營山板鴨、熱乾麵、南部肥腸干飯、鍋魁涼粉、順慶羊肉粉、油茶、肥腸粉、冬菜、大山香米
綿陽：綿陽米粉、煙熏臘肉、豐谷酒王、豐谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、蕎面涼粉，梓潼酥餅，梓潼片粉
廣元：廣元涼面、蒼溪紅心獼猴桃、米倉山綠茶、青川黑木耳、朝天核桃、蒼溪雪梨、劍門關豆腐、廣元油橄欖
遂寧：沱牌曲酒、捨得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐乾、麥嘉手撕牛肉、524紅苕、安居黃金梨、辛農民牌菜籽油、任隆粉條、香葉尖綠茶、白芷、遂寧牛肉麵、射洪油餅子
樂山：峨眉雪魔芋、竹葉青茶葉、仙芝竹尖茶葉、蘇稽米花糖和沙琪瑪、峨眉靈芝、羅城牛肉、峨眉糕、五通橋豆腐乳、西壩米酒
眉山：雅妹子風醬肉[6]、東坡肘子、東坡魚、東坡松花蛋、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、文宮枇杷、曹家梨
資陽：臨江寺豆瓣，安岳檸檬，通賢柚，雙樂掛面，天池藕粉，簡陽羊肉湯，簡陽海底撈火鍋
瀘州：瀘州黃耙、瀘州桂圓、合江荔枝、瀘州白糕、瀘州油紙傘、瀘州鳳羽茶、先市醬油，護國陳醋、瀘州肥兒粉、古藺麻辣雞、殷家坡醪糟、納溪泡糖、酒心糖、長江鮮魚黃辣丁、瀘州老窖、郎酒、國窖1573等
內江：甜城蜜餞、內江牛肉麵、新店七星椒、周蘿卜、黃老五花生酥、復立雪芽、獨頭蒜燉干貝、隆昌羊肉湯、隆昌苕絲糖、板板橋油炸粑、極品溢香雞、豆腐腦、資中兔子面、血橙、冬尖、王涼粉、王記牛肉乾
達州：燈影牛肉、大竹東柳醪糟、渠縣三匯果醋、大竹觀音豆腐乾、鳳凰柚，萬源萼、舊院黑雞
宜賓：宜賓燃面、宜賓五糧液、宜賓敘府酒、宜賓紅樓夢酒、宜賓高洲酒、長寧黃粑、苕絲糖、宜賓酸辣粉、宜賓竹雕工藝、早白尖紅茶、筠連苦丁茶、宜賓芽菜、南溪豆腐乾、紅橋豬兒粑、涼糕
自貢：富順豆花、龍都香茗茶、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太源井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲、三星米花糖
綿竹：綿竹年畫、劍南春、綿竹大麴、三溪香茗、綿竹松花皮蛋
雅安：雅魚、蒙頂茶
廣安：鹽皮蛋、武勝牛肉
巴中：通江黑木耳、通江銀耳、小角樓酒、江口醇、川明參、巴山土雞、南江黃羊
攀枝花：苴卻硯

Ⅸ 合江先市醬油好嗎

好，合江名牌

Ⅹ 四川的特產小食

[四川特產]

阿壩藏族羌族自治州特產:
酥油茶
燒饃饃
大熊貓
糍粑


巴中特產:
通江銀耳
四川蘆筍
金鍾小角樓酒
金鑫小角樓酒
金爵小角樓酒
巴山小角樓酒


成都特產:
新繁泡菜
四川五香牛肉乾
溫江酥糖
天彭牡丹
天彭辣豆瓣
四川榨菜
蜀綉
全興大麴
邛竹杖
郫縣豆瓣醬
麻婆豆腐
海會寺白菜豆腐乳
灌縣川芎
崇慶竹編
成都竹絲瓷胎
成都鳳尾酥
白菜紅豆腐乳


達州特產:
萬源萼貝
四川藤器
四川燈影牛肉
渠縣三匯果醋
開江「峨城」牌板鴨
高台蜜柚
大竹觀音豆腐乾
達縣燈影牛肉


德陽特產:
中江掛面
四川天府花生
榨菜
四川花椒
四川大金錢草
綿竹劍南春
四川麻婆豆腐
豆雞
羅江豆雞
黃許松花皮蛋
「鹿頭牌」香菇醬油


甘孜藏族自治州特產:
松茸等野生菌類
山野菜、山野果
九龍花椒
丹巴豬膘
白菌


瀘州特產:
先市醬油
納溪泡糖
瀘洲白糕
瀘州老窯特曲
瀘州花酒
兩河桃片
郎酒
護國陳醋


邛崍特產:


廣安特產:
中和豆花
岳池縣蓮橋米粉
岳池特曲酒
永壽寺豆腐乾
天登醬油
松針茶葉
山核桃花
龍安柚
蕨根粉條
花菇


廣元特產:
酥芙蓉
蘇稽牌香油米糖
藤器
川麻婆豆腐
劍門豆腐
劍閣手杖
廣元白花石刻
四川大足冬尖
蒼溪雪梨


樂山特產:
琪瑪
沐川烏骨黑雞
夾江豆腐乳
四川黃姜
乾薑
峨眉山豆腐乳


涼山彝族自治州特產:
鹽源蘋果
坨坨肉
雷波臍
會理石榴


眉山特產:
玉蟾茶葉
文宮枇杷
彭祖壽柑
眉山臍橙
龍眼酥
東坡肘子


綿陽特產:
金絲牛肉
梓潼片粉
酸辣魚
龍眼咸燒白
四川貝母
川貝母


南充特產:
營山板鴨
蓬安錦橙100號
南充松花皮蛋
南部脆香甜柚
川北涼粉
保寧干牛肉
保寧白糖蒸饃
內江蜜餞


內江特產:
隆昌釉陶


資陽特產:
臨江寺豆瓣
簡陽羊肉湯
簡陽丹參


攀枝花特產:
米易雪梨
四川貢米
苴卻硯
美味雅江魚
金江啤酒
金江錦橙
渾漿豆花


遂寧特產:
沱牌曲酒
遂寧榨菜
遂寧花椒
遂寧麻婆豆腐


雅安特產:
雅筍
天全香菇
天全薇菜
沙鍋雅魚
蒙山貢茶
蒙頂茶
漢源櫻桃酒
漢源雪梨
漢源花椒


宜賓特產:
宜賓竹蓀
宜賓五糧液
宜賓天麻
宜賓燃面
宜賓燉雞面
葉兒粑
芽菜扣肉
敘府小磨麻油
敘府陳年糟蛋
山桂牌廣味香腸
杞酒
琵琶冬腿
龍須蛋面
怪味雞
江安竹簧雕刻


自貢特產:
自貢扎染
自貢竹絲扇
自貢特產龔扇
自貢牛肉
自貢剪紙
火邊子牛肉
富順香辣醬