不簡單的輔食哪個網站可以看

A. 6種輔食沒營養還「占肚」，寶媽要少給娃吃，否則可能會影響發育

為了滿足寶寶對於營養的需求，為了讓寶寶能夠鍛煉自身的飲食能力，一般當寶寶到了六個月的時候，寶媽就開始為寶寶添加輔食了。

當然，也有一些寶寶在四個月的時候，就開始添加輔食了，但是這里要說的是，並不是所有寶寶都適合在四月齡開始添加輔食的，家長切不可照葫蘆畫瓢養孩子，那樣可能會坑娃。

要知道，良好的主輔搭配，能夠讓寶寶獲得更加全面、充足的營養，能夠保持寶寶的 健康 成長。

不過，有些寶媽在對待孩子輔食方面，卻缺乏一些相應的飲食知識， 給孩子過早地添加了一些不適合小齡嬰兒吃的輔食 ，或是一些感覺有營養，但實際上卻營養寡淡的輔食。

錯誤地添加輔食，將會對寶寶的腸胃系統造成一定的負面影響， 影響寶寶的消化，造成寶寶積食或是其他的腸胃問題， 情況比較嚴重的時候，還有可能會導致寶寶發生一些疾病，影響寶寶的身體 健康 。

這六種食物被稱為「毒輔食」，沒營養還「占肚子」，寶媽要少給孩子吃

這幾種輔食非常常見，看似營養又容易消化，其實，並不適合給孩子吃，沒營養還占肚子，寶媽心裡要有數。

焯菜水不是「營養湯」，而是臟水。

我們在做飯的時候，知道有一些蔬菜是需要用熱水焯一下的，而很多寶媽就覺得， 焯過菜的水， 含有很多來自蔬菜中的營養物質， 是一種「營養水」， 所以就會用這種水來給寶寶製作一些輔食，或是將這種水當作輔食來喂給寶寶。

在這里，我只能說，寶媽本著一顆愛寶寶的心，卻做著害寶寶的事。

焯菜水含有的營養基本上可以忽略不計，但是其中的污染物含量卻不可小覷。

簡單地來說， 焯菜水其實就是洗菜水 ，裡面含有的主要污染物就是農葯，以及一些蔬菜上的污物，而所謂的營養是基本不存在的。

所以， 讓寶寶喝焯菜水，就相當於是在給寶寶「喂農葯」。

骨湯不適於補鈣，含鈣量還沒蝦皮高

人們總是認為，骨頭湯是一種補品，富含很多營養。確實，骨頭湯中含有豐富的明膠、膠原蛋白、軟骨素、氨基葡萄糖、氨基酸等營養物質，看起來確實是一種進補的佳品，但是有一點，寶媽們不要覺得骨湯進補，就覺得它什麼都能補了。

而讓寶媽產生的最大誤區就是，很多寶媽都覺得骨頭湯因為是用骨頭熬制的，所以其中含有的鈣質肯定是非常豐富的，越濃厚的骨頭湯，那麼補鈣效果就越好。所以，很多寶媽都喜歡給寶寶喂骨頭湯補鈣。

但是令人遺憾的是，骨湯營養豐富，但偏偏不適合補鈣，因為骨湯中的含鈣量真的非常一般，有數據顯示， 每100克骨湯中，鈣含量只有2.2毫克 。

而 100克的蝦皮 中， 卻含有2111.3毫克的鈣質 ，牛奶中的鈣含量為74.3mg/100g、豆漿中的鈣含量為8mg/100g、芹菜中的鈣含量為138.1mg/100g。

所以，別用骨湯給寶寶補鈣了，效果差還不算啥，耽誤了寶寶的發育可就不好了。

米湯有營養，但營養密度不足以滿足寶寶的需要。

很多寶媽都覺得，米湯是一種進補佳品，因為人們覺得病人、身體不適的人等，都喜歡喝米湯。但大家要知道的是，米湯並非是「營養品」，只不過更適合消化能力弱的人而已

事實上，米湯中的營養密度，卻完全不足以滿足寶寶對於營養的需求。

米湯中的主要營養，其實就是碳水，是廉價的能量來源，也就是說， 米湯的營養成分較為單一，營養性其實並不高 ，和牛奶等其他食物相比，根本就沒有什麼可比性，還容易讓寶寶出現飽腹感，導致寶寶無法攝取足夠的營養，而碳水的過量攝入還有可能會導致肥胖等問題。

果汁看起來 健康 ，實際上糖分過多，容易導致寶寶出現齲齒等問題。

在人們的印象中，飲料是對身體不好的，而純果汁是十分綠色 健康 的。但其實，果汁的綠色 健康 ，只是針對勾兌飲料來講的，果汁本身因為含糖量較高，所以也不算是一種 健康 的食品，如果寶寶大量攝入，那麼就可能會導致寶寶出現齲齒或是肥胖等問題。

要給寶寶准備水果類輔食，還是果泥或是切片水果比較好，這樣寶寶的攝入量就不會太多，也就不會導致糖分的過量攝入了，同時還能鍛煉寶寶的咀嚼能力。

粗糧是 健康 的代名詞，但不適合寶寶。

現在很多人都覺得粗糧有益 健康 ，但是我們要知道，粗糧為什麼 健康 。

粗糧的 健康 ，並不是因為它含有的營養有多高，而是因為粗糧含有較多的膳食纖維。而對消化能力不足的寶寶來說 ，如果膳食纖維攝入過多，那麼就可能導致腹脹。

另外，粗糧中還含有較多的草酸等物質，會影響寶寶對於鈣、鐵、鋅等物質的吸收。

魚肉可以吃，但不是所有魚都能吃。

魚肉對於寶寶來說，是一種比較合適的營養輔食，但是寶媽在給寶寶准備的時候，一定要注意選擇魚種，像是一些 大眼金槍魚、馬林魚、大鯖魚等等，就不適合寶寶食用 。

因為這些魚類的魚肉中可能 含有較多的 汞，而汞這種物質是能夠影響寶寶的神經發育的。

這幾類魚更適合給孩子吃：三文魚、鱈魚、鱸魚等等，這幾類魚比較常見，一般市場上都能買得到，但是在給寶寶吃魚的時候，一定要注意把魚刺挑干凈，避免寶寶被魚刺卡到。

看到這里，相信很多家長都在感嘆：「養個孩子太難了！」

確實，從孩子開始添加輔食，到逐漸過渡到完全成人飲食階段，是一個漫長的過程，需要家長多費心，只有為孩子奠定了 健康 的飲食基礎，才能讓孩子少生病，讓孩子建立好的飲食習慣。

而多數父母並非這方面的營養專家，不過，我們卻可以請教「專業人士」幫忙，比如《輔食每周吃什麼》這本書就非常靠譜。

這是一本被 33萬媽媽信賴的兒童營養專家劉長偉 親自為中國寶寶量身打造的輔食書籍，這本書並非普通的食譜書籍，而是一個全面的寶寶飲食「百寶箱」。

翻開目錄看，我們就能發現，這本書 是根據寶寶成長進行規劃的 ，從最初的輔食添加，到喂養過程中出現的問題，再到器具選擇，再到制定適合寶寶的輔食計劃，讓寶寶養成獨立吃飯的好習慣是一個循序漸進的過程，讓父母和寶寶一同成長，一起面對和適應吃輔食，以及做輔食的全過程。

家長只需生搬硬套，無需動腦，照著給寶寶吃，就能解決寶寶3歲前所有的飲食難題。

記得第一次拿到這本書的時候，就感覺非常有分量，沉甸甸的一本，翻開一看，才發現原來書本全是彩頁，裡面的每道輔食都非常的誘人，讓我感覺，就算不會做，看著也能大飽眼福。

不過好在，這本書介紹的輔食步驟操作都非常簡單，而且食材也很常見，我這個新手小白上路，照著書做，從來沒有翻車過，而且寶寶也非常喜歡吃，省心省力。

現在孩子7歲了，身高130多，體重50左右，不挑食、身體 健康 ，也很少生病 ，我非常慶幸當初選擇了這本書，受到了「專業人士」的指點和幫助，讓我在喂養的路上少走了很多彎路。

如果你也有類似困惑的話，可以果斷入手一本，不但能夠讓自己的寶寶享受到 健康 的輔食，還能夠保證寶寶的營養全面性，讓寶寶得到 健康 的發育，媽媽也不用為寶寶吃什麼而發愁，能幫媽媽省心不少呢。

B. 寶寶輔食多大添加好5個月可以添加了嗎

嗨~我是小上媽，兩個孩子的全職媽媽，專注於寶寶輔食製作與輔食喂養領域6年，研究營養學10年。很高興回答你這個問題。

關於到底應該什麼時候開始給寶寶添加輔食這個問題，絕大多數的新手媽媽都是有疑問的，到底孩子添加輔食是早一點好還是晚一點好，有沒有建議的添加輔食時間呢？

根據2016版中國居民膳食指南里的建議，中國寶寶添加輔食的時間是滿6個月，也就是說寶寶出生滿180天以後就可以開始添加輔食。

對於早產兒來說，要等寶寶的糾正月齡滿6個月以後再開始添加輔食。

比如說寶寶早產了兩個月，那麼他添加輔食的時間建議是在寶寶出生滿8個月開始添加，而不是滿6個月就開始添加輔食。

第一，寶寶的腸胃還沒有發育完善，腸道里的消化酶澱粉酶還沒有發育好，吃了這些食物不容易消化，反而容易給寶寶的腸胃造成一定的負擔。

第二容易導致寶寶生長發育緩慢，雖然說米粉里的營養相對來說也是全面的，但是跟母乳和嬰幼兒配方奶粉的營養成分相比米粉要低很多，過早添加輔食容易導致寶寶營養攝入不夠，全面均衡，從而影響寶寶的生長發育。

特別需要注意的是，哪怕只是給寶寶添加菜湯，蔬菜汁，果汁，這些液體食物，也屬於過早給寶寶添加輔食。

第一，會影響寶寶的咀嚼能力。6~8個月是鍛煉寶寶咀嚼能力的關鍵時期，如果錯過這個時期，後面會影響到寶寶的語言能力和口腔發育。

第二，6~8個月的寶寶味蕾開始比較敏感，這個時候給寶寶添加輔食能夠讓寶寶適應更多食物的味道，並且形成一定的記憶，儲存在大腦里這樣會避免寶寶以後挑食，偏食，厭食，能夠適應更多不同食物的口味。

第一，寶寶自己可以獨立坐的比較穩，一般而言寶寶三番6座6個月以後，寶寶通常情況下能夠自己做的比較好了，當然對於早產兒來說，6個月的時候可能還不能做得很好，這也是為什麼說早產兒的添加輔食時間要滿糾正月齡。

第二，寶寶的頂舌反應消失，也就是說當把勺子給寶寶放到嘴巴里的時候，舌頭不會往外頂，而是會往裡吸，這個時候就說明寶寶具備了吃輔食的能力。

第三，大人吃飯的時候，孩子會盯著大人的嘴巴和食物，對飯菜有非常大的興趣。

特別要提醒的是，並不是說寶寶添加輔食早就一定好， 我們之所以不建議過早添加輔食，其中一個非常重要的原因是考慮到寶寶的身體發育的需要程度，過早添加輔食容易導致寶寶生長發育緩慢，因為輔食里的營養的種類肯定不如母乳或者是嬰幼兒配方奶粉那麼全面；另外最關鍵的是寶寶的腸胃還沒有發育完善，過早添加會給寶寶的腸胃帶來一系列的問題，這種傷害大多是是不可逆的。

辟謠：在實際生活當中，我們通常會聽很多老人說寶寶4個月就可以開始添加輔食了，或者說有人覺得寶寶添加輔食越早代表孩子越有「能力」。

實際上並不是這樣的，有研究表明，現在孩子越來越聰明，跟孩子攝取到了充足全面的營養有非常大的關系，這再次印證了過早給寶寶添加輔食容易導致寶寶營養不良。

在「奶奶們」那個年代，食物相對來說比較匱乏，所以說很多媽媽很早就沒有了奶水，又沒有奶粉，或者說沒有能力購買奶粉，寶寶只有盡早的吃輔食。

而我們現在的條件已經完全不一樣，在寶寶營養這方面，希望能夠給寶寶盡可能的全面充足，所以說希望各位寶媽能夠科學 育兒 。

輔食添加的三個特徵是：獨坐、挺舌反應消失、對事物感興趣。最好是六個月以後才添加，第一口輔食是高鐵米糊。

4~6個月寶寶如果出現以下情況，可以試試給寶寶添加輔食。從稀到稠，從少到多。觀察寶寶吸收消化或是否過敏情況再增加。

嬰兒輔食添加時間。 1、6個月

主要品種是小米湯、嬰幼兒米粉；軟硬度是稀糊狀；每天一次小勺餵食；口味主要以清淡、多汁為主。

提示 ：寶寶初始添加米粉時，建議從純口味或單一口味的米粉開始添加，因為大米蛋白較少引起寶寶過敏，而且米粉質地細膩，寶寶容易消化。媽媽在選擇購買米粉時，最好選擇質地細膩，富含多種維生素的片狀米粉，更有易於寶寶消化，而且選購時要考慮米粉原料的產地，確保是產自綠色基地的綠色大米，品質更優更安全。但目前市面上能做到 「雙綠標准」 的嬰兒米粉並不多，媽媽可以優先考慮「雙綠標准」的 亨氏 米粉哦！

2、6-7個月

主要品種是米粉、粥、菜泥、魚泥、水果泥、豆漿；軟硬度是稠糊狀；每天兩次小勺餵食；口味主要以清淡、多汁為主。

提示 ：如果媽媽沒有時間為寶寶自製菜泥、水果泥或肉泥，不妨考慮給寶寶選擇市面上出售的佐餐泥，與自製的泥類輔食相比，配方安全、營養均衡，而且可以避免果蔬中含農葯殘留等問題。在選購佐餐泥時，應考慮大品牌產品，如 亨氏 的佐餐泥，通過全球選材，用料安全，不添加蔗糖和防腐劑，經過多級研磨製作而成，這樣質地細膩的佐餐泥，更有利於寶寶吞咽和消化哦。

3、7-9個月

主要品種是稠粥、爛面條、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、麵包片、饅頭片、水果片；軟硬度似豆腐；每天兩次小勺餵食或寶寶手抓；口味主要以清淡、多汁為主。

提示 ：普通成人食用的面條一般較為粗、寬，且普遍添加食鹽，同時還會添加色素、乳化劑等，而寶寶的腸胃和腎臟功能尚未發育完善，無法負擔這些添加劑。所以，媽媽應選擇專門給嬰幼兒食用，用100%小麥粉特製的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面，這類面條容易煮熟，且面身短小、柔軟細滑，更有助於寶寶消化。因此，媽媽們不妨首選 亨氏 的寶寶面，面身在寶寶面中額外附有由豐富的營養素組成的營養伴侶包，將它加到煮好的面條中，可以更多地保存營養成分，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止面條煮熟後營養的流失。

4、9-11個月

主要品種是碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、餃子、水果；軟硬度似香蕉；每天三次寶寶手抓或寶寶用勺；口味主要以清淡、無鹽、少油為主。

提示 ：6個月內的寶寶不宜吃蛋白。因為6個月內的寶寶消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，導致寶寶發生過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。等到寶寶9個月後，就可以吃全蛋了。不過，要觀察寶寶有無不良反應哦。

6個月，無論哪本 育兒 書、哪個 育兒 網站，都建議從6個月開始給寶寶添加輔食。

對於大多數寶寶而言,最好是在6個月左右,當他們的運動力已經發展到吃起來沒那麼費力的時候，開始添加輔食。因為嬰兒的消化系統更加成熟了，所以患食物不耐受或過敏的可能性也較小。開始添加輔食，對於孩子和媽媽都是一個新的課題，下面就介紹下最開始要注意的一些事項：

最先添加什麼？

開始添加輔食，最好是低過敏風險並且對小月齡寶寶有吸引力的食物。最佳的選擇有 甘薯、鱷梨、香蕉、南瓜泥、奶油南瓜泥、蘋果、生梨、嬰兒麥片等。

不管喂的是什麼，確保是單一成分（比如純甘薯泥）。你可以用母乳或者配方奶粉混合在一起，做成半液體稠度。這樣可以使這次轉變簡單一些，因為孩子到目前為止只接觸過液體。

先吃蔬菜還是水果？

一些父母會擔心，如果給孩子先吃了水果，他們會拒絕蔬菜。「小艾」並不認為媽媽們需要有此擔心。如果你的孩子是母乳的，那他已經每天都要吃好幾次甜的食物了。給孩子多樣性的食物才是關鍵。如果你開始給孩子吃了水果，試試下一次吃蔬菜。大多數的孩子都會嘗試放在他面前的東西。

孩子是否已經准備好添加輔食？

其實孩子也會用他們獨有的方式，給媽媽釋放信號，是時候補充輔食了

以上供媽媽參考，開始添加輔食的時候，媽媽們一定是既興奮又頭疼的，注意觀察自己孩子的情況，注意營養的多樣性是最重要的。

加輔食是可以促進寶寶生長發育的，一些水果可以加進米糊裡面，也促進孩子消化。所以最最主要的還是看孩子平時的消化力的，可以說一下孩子的大便規律，質地等的。如果不能很好的添加輔食,往往會造成寶寶缺鈣、鋅、貧血等的原因,因為一般來講，寶寶從四個月開始，除了母乳或牛奶，還要逐步給寶寶添加喂養一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。

你好，寶寶輔食5個月就可以開始添加了，五個月的寶寶是需要比較多的營養物質，這時候的母乳已經不能完全提供寶寶的生長發育了，所以寶媽可以在生活中適當的添加一些輔食。比如你們可以在生活中適當的添加一些蜜汁南瓜泥或者蛋黃粥，白粥等，你們也可以給寶寶適當的吃一些蔬菜或者湯類，對於寶寶的發育是很大作用，希望寶媽在生活中可以好好的了解寶寶吃什麼輔食好，這樣對於補充寶寶身體發育所需的營養物質是有一定的幫助的。這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做准備。白開水、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米糊、蛋黃泥等都是給寶寶添加輔食不錯的。

我家是純母乳寶寶，現在快六個月了。我是最近幾天也就是五個人半月後開始試著讓寶寶吃輔食的。我寶寶不喜歡吃輔食不管是米湯還是米糊。我買了嘉寶的米糊，剛開始調不到三分之一勺，調得稀稀的，我寶寶適應了好幾天才開始吃一點。現在每次調大半勺，加水調出來大概10毫升左右，調成蠻稀糊狀，寶寶願意吃一點就喂三次，不願意吃一天就喂兩次。寶寶吃了沒有什麼不適，大便也正常。所以我覺得五個多月寶寶可以吃輔食了，但是不要喂太多太稠。剛開始一定要稀一點，寶寶願意吃就吃，不願意吃也不要勉強。五個多月這段時間喂輔食主要就是讓寶寶適應輔食的一個過程

C. 如何給寶寶在家自製輔食有哪些經驗可以分享

讓寶寶吃的營養成分又身心健康，是每一個媽媽的心願，除開強化鐵米粉買製成品的，與超市裡各種各樣現有的寶寶輔食我更願意給寶寶在家裡自己做，而且還是買新鮮食物，現吃現煮，肉魚奶蛋，新鮮蔬菜水果，營養搭配配搭。六個月寶寶可以蒸蘋果。魚泥豬肉泥七八個月小寶寶都能夠嘗試著吃完，做菜泥以前一定把綠葉蔬菜開水焯一遍，能夠除掉絕大多數鹽酸，放進破壁機里打成泥。胡蘿卜切小塊放些植物油在鍋中炒軟，煮熟打成泥。那樣β胡羅卜素消化率更高一些。伴隨著月齡提高，還需要看寶寶的長牙狀況，清蒸魚，蒸雞蛋羹各種各樣養生粥，如綠葉蔬菜粥，瘦肉粥，手擀麵條，麵皮，里邊加一點肉沫，蔬菜水果末，都能夠吃啊，一周歲之後，兒童乳牙早已冒出6～8顆的前提下，小餛飩，小饅頭，小花捲配些滋補湯，如蔬菜水果雞蛋湯，菠菜豆腐湯等。

吃了米糊，然後喝奶，讓孩子一次吃飽了。用軟的硅膠勺喂米糊，把米糊放到湯勺前面，緩緩的平舉到小寶寶舌尖上的美味，不要把湯勺深層次到寶寶口腔後邊，或用湯勺壓著寶寶舌頭，這會造成小寶寶抵觸。沖米粉時，先放米糊，再倒進60度以內溫開水，假如是帶有益生菌的米糊水的溫度不可以超出45度。拌和稀一點，給寶寶吃兩三口就可以了，關鍵在於體會。無需依照材料說5克米糊，40mL水，小寶寶壓根吃不了諸多。浪費了，大概就能夠，流食的。

D. 有哪些適合一歲左右嬰幼兒的輔食

一般嬰兒在六個月時就開始添加米糊、菜糊、南瓜糊等輔食。到了寶寶一周歲後，已經可以以稀飯、面湯等碳水化合物作為主食。輔物也應從糊狀軟狀轉為硬點的固體食物。既可以煅燒寶寶的牙齒，也有助於寶寶的語言發展。可以搭配的輔食種類有：

01奶製品。 一歲後寶寶雖然一日三餐可以以碳水化合物為主食。牛奶鈣含量高，一天奶量還是應確保在500-600毫升左右。也可以給寶寶吃奶片、乳酪。

02水果。 香蕉、火龍果、蘋果、梨、瓜類都是不錯的選擇。需要注意的是要選當季新鮮水果為宜。

03餅干、海苔等嬰幼兒零食。 餅干可以煅練寶寶的嚼咀能力，海苔含有鈣高，都是不錯的選擇。

結論：一歲的寶寶是很多食物都可以吃，但是要少量吃一些，不要讓寶寶零食吃太多而影響正餐，平時可以讓寶寶多喝點水。寶寶飲食豐富多樣，才能補充各種營養，促進寶寶 健康 成長。

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1歲寶寶吃什麼輔食好吸收？這個輔食清單送給你！

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一歲左右的寶寶，已經跨過了嬰兒期，成功的邁入了幼兒期，有的寶寶已經斷奶了或者在斷奶的邊緣徘徊，這時輔食對寶寶的重要性是無以倫比的。

這個年齡是母乳到輔食的一個重要過渡階段，而且能吃的食物基本和成人沒有什麼太大的差別，飲食要慢慢的要以輔食為主了。

但是這個階段的寶寶雖然能吃的食物和成人無異，但是由於消化系統和咀嚼系統還未發育完善，所以給孩子做輔食的時候還是要精挑細選。

今天果兒媽就整理了幾個了1歲寶寶的輔食清單，好看美味有營養，輕松讓寶寶愛上吃輔食。

在分享輔食清單前，我要先告訴媽媽們這個年齡的寶寶喂養輔食時，需要注意點的幾個點，以免不經意間對寶寶造成壞的影響。

首先不要養成孩子偏食的習慣，營養均衡才是王道，這個階段的寶寶會慢慢表達出對食材的喜厭，甚至對新認識的食物不願意嘗試。

爸媽要做好不挑食的榜樣，同時爸媽還應經常變動寶寶輔食的種類和口味，對食材運用不同的製作手法，避免寶寶挑食。

另外也不要強迫孩子吃，可以選擇多次喂養，在輔食的添加上，要增加一些寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物，鍛煉寶寶的咀嚼能力。

不多說了，跟著果兒媽一起來學習今天的輔食製作吧。

1、三鮮豆腐泥所需食材：豆腐、黃瓜、豬肉、蔥花、雞蛋、植物油

製作方法：

1、豆腐洗凈，壓成豆腐泥；豬肉洗凈，剁成泥；黃瓜洗凈，切碎；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻備用；

2、炒鍋中倒入植物油，油溫8成，倒入打好的雞蛋液，炒熟後攪成雞蛋碎，備用；

3、炒鍋洗凈，再次倒入植物油，油溫6成，放入蔥花爆香，隨後放入豬肉煸炒；

4、炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒，基本都熟了後倒入雞蛋碎，炒勻關火出鍋，製作完成。

推薦理由：三鮮豆腐泥是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白質比較高的，豆腐、黃瓜、雞蛋等共含有8種氨基酸，具有益氣、補虛的功效。

2、牛奶菠菜餅所需食材：菠菜葉、麵粉、牛奶、雞蛋、芝麻油

製作方法：

1、菠菜葉洗凈，用開水煮一分鍾撈出，晾涼後切碎備用；

2、將麵粉中加入牛奶，攪拌均勻後打入雞蛋，混合均勻攪拌成麵糊狀；

3、將切好的菠菜葉加入麵糊中，在放入適量的芝麻油簡單攪拌一下備用；

4、平底鍋中放少許芝麻油，油溫8成倒入麵糊，用小火煎至兩面金黃，熟透後取出切成小塊，營養豐富的菠菜餅就做好了。

推薦理由：菠菜裡面含有多種的營養物質，加入牛奶雞蛋之後，增加了香味，而且口感也更加適合1歲寶寶。

最重要的是麵粉類的食物還能給剛出牙的1歲寶寶磨牙，緩解出牙不適，冬季食用還能緩解乾燥。

3、滋補鵪鶉粥所需食材：大米、凈鵪鶉、紅棗

製作方法：

1、大米淘干凈，提前用水浸泡兩個小時備用，一顆紅棗洗凈備用；

2、將鵪鶉去皮洗凈，切成大塊備用，但是為了防止有碎骨，可用經過消毒的煲湯袋盛著；

3、浸泡過的米連水一起倒入鍋中，水開後加入裝有鵪鶉的煲湯袋、紅棗，再次滾開後，改用中火煲45分鍾，然後熄火悶5分鍾即可，製作完成。

推薦理由：鵪鶉肉營養價值很高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物「人參」之稱，是宴席上的佳餚，孩子使用可以壯筋骨、止瀉、止痢、止咳。

4、珍珠翡翠白玉湯所需食材：白玉菇、青豆、豆腐、蝦皮粉、香菇粉、玉米澱粉

製作方法：

1、白玉菇洗凈切成小段，豆腐洗凈切成小塊備用；

2、鍋中加水，燒開後加白玉菇、青豆，煮大約5分鍾倒入豆腐塊；

3、再熬煮幾分鍾，加入一勺蝦皮粉和一勺香菇粉；

4、再熬煮5分鍾左右加入少許玉米澱粉，再煮1分鍾即可關火，製作完成。

推薦理由：蘑菇是含有多種礦物質的良好食材，豆腐中蛋白質含量也比較豐富，二者搭配，好吃 健康 ，堪稱完美。

5、魚蛋餅

所需食材：去骨魚肉、蛋黃、凈蔥頭、黃油、番茄沙司

製作方法：

1、將蔥頭洗凈切成碎末備用，把去骨魚肉蒸熟放到碗中搗成泥備用；

2、將蛋黃打入碗中，加入碎蔥末、魚肉泥攪拌均勻，調製成餡備用；

3、將混合餡團成圓餅狀，在平底鍋中放入適量黃油，開火，待黃油融化後放入團好的餡；

4、來回翻面，煎熟後關火盛到盤中，澆上少許番茄沙司，製作完成。

推薦理由：松軟的魚蛋餅含有寶寶生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營養素，吃了身體倍兒棒。（gzh：寶貝天性糖果屋）

6、油菜豆腐所需食材：海米、油菜、豆腐、薑末、蔥末、大豆油

製作過程：

1、海米洗凈，用溫水浸泡幾分鍾，撈出，油菜洗凈，切成小段備用；

2、豆腐洗凈後，切成1厘米左右厚片，鍋中放大豆油，油溫6成下去豆腐，煎至兩面金黃撈出備用；

3、鍋中清洗干凈，再次倒入少許大豆油，油溫8成，倒入海米、薑末、蔥末爆炒；

4、炒香後下入剪好的豆腐塊、油菜段，倒入少許的清水，把油菜煸炒透後，加入少許的鹽，再翻炒幾下，關火出鍋，製作完成。

推薦理由：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長發育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。

媽媽給寶寶製作輔食時，一定注意食物營養性的搭配，一歲的寶寶正處於發育的旺盛階段，需要均衡的營養支持。

尤其是蛋白質的補充是非常必要，蛋白質是寶寶身體所必須的，是構建身體和發揮生理功能不可缺少的物質。

今天推薦的這6種輔食，營養搭配均衡，精美可口，深受媽媽們的喜愛，而且多數寶寶也特別喜歡，你還不快去給寶寶做做看。

很高興為您回答問題：

那麼一歲左右寶寶吃什麼輔食比較好，這是困擾很多媽媽的問題。

一般來說，一歲的孩子什麼輔食都可以吃了，所以不要偏食，什麼都給孩子吃，像蔬菜、肉、主食，要讓孩子全面吸收營養，孩子才能 健康 。

比如春季可以吃小米山葯粥、胡蘿卜玉米粥、魚肉鬆粥。夏天要注意給寶寶多補充水分，多進湯水的食物，蛋白質以植物蛋白質為主，可多吃豆腐、豆漿等大豆的製品。秋天小孩子一般食慾比較好，有利於營養物質的攝取，皮蛋瘦肉粥可以加入青菜末。

但是秋天也是小孩子容易腹瀉的季節，可以將胡蘿卜切成小塊，與小米煮熟了食用，同時胡蘿卜和肝泥都可以提供豐富的維生素A，對小兒生長發育很有好處。冬天在北方天氣比較寒冷，曬太陽機會大為減少，南方曬太陽機會也會少一點，易引起維生素D的缺乏，從而影響食物中鈣質的吸收。

牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶、蝦皮、魚松及豆製品等都含有豐富的鈣質，可經常給寶寶食用。

以上分享希望能幫到你謝謝。

寶媽，你好，恭喜你的寶寶已經度過了一歲這個階段，這時候你的寶寶可以吃一些帶甜味的零食，也可以適量攝取一點鹽分了。這個時期寶寶能夠吃的東西很多，果泥肉泥蔬菜泥都可以吃了，也可以做點麵食給他吃。這個可以去網上搜索，推薦寶寶愛輔食>公眾號，寶媽如果有時間可以根據裡面推送的內容去做。然後這個階段也可以吃一點零食，我個人比較推薦亨氏，嘉寶還有和光堂的零食，寶寶很愛吃。

最後，祝寶寶 健康 成長，身體棒棒

你好，很高興能回答你的問題，希望我的回答能幫助到你。寶寶到了一歲了能吃的東西也會逐漸的多起來，那怎樣安排一天所吃東西的時間呢？一歲的寶寶能吃些什麼呢？來看一下：

喝什麼奶：母乳或配方奶。 奶量：保持每天600ml。 喝奶次數：每天3~4次。 輔食次數：每天2~3次。 輔食性狀：碎狀、丁塊狀、手指食物 輔食吃多少：等寶寶滿1歲，就可以嘗試吃蛋清了，保證每天1個雞蛋加50g肉禽魚；一定量的穀物類；蔬菜、水果的量還是根據寶寶的需要而定。

圖片的時間僅供參考！

這個階段輔食的質地要比前期加厚、加粗，帶有一定的小顆粒，可以讓寶寶嘗試塊狀的食物。

建議大家可以給寶寶准備一些便於用手抓捏的「手指食物」，鼓勵寶寶自己拿著吃，如香蕉快、煮熟的土豆塊和胡蘿卜塊、饅頭、麵包片、切片的水果和蔬菜以及撕碎的雞肉等。

一般在寶寶10月齡時嘗試香蕉、土豆等比較軟的手抓食物，12月齡時可嘗試黃瓜條、蘋果片等較硬的塊狀食物。

寶寶的輔食是按年齡逐漸添加的，各種書上都有10-12個月寶寶的輔食食譜，包括雞蛋、軟米、軟的面條、碎肉、碎菜、蛋糕、軟的麵包等食物。輔食的添加要根據小兒不同的消化能力而定，如果1歲過一點的小兒消化能力比較好，食物要逐漸由細到粗，由碎菜逐漸更換為菜丁，由碎肉逐漸更換為肉丁，面條可以長，米飯不要過軟，令小兒逐漸適應，為以後逐漸過渡到普食奠定良好基礎。對於1歲的嬰兒，根據其消化能力和出牙情況，家長可適當調整輔食。

對於一歲的寶寶正在生長發育階段，飲食上可以選擇吃富含蛋白質比較高的食物，像海鮮，海蝦，海魚，魚類，瘦肉類，配方奶粉，雞蛋都可以達到補充營養的效果，以及多吃些新鮮的水果和蔬菜補充維生素，促進孩子的免疫力提升，減少疾病，晚上輔食不要給孩子吃不易消化的食物，以免引起腸胃不好消化，造成消化不良的情況。

寶寶在4—6個月開始添加輔食，一開始添加的是高鐵米粉，慢慢加入各種蔬菜水果泥，8個月左右嘗試加入蛋黃還有肉類，9個月左右加入的蔬菜就不用完全打成泥讓寶寶慢慢學會自己吞咽，並且可以添加手指食物讓寶寶自己動手拿著吃。每添加一種新的食物都要連續吃上三天觀察是否過敏並且都不加鹽。寶寶在1歲左右大部分的食物應該都能接受了，而且有了一定的咀嚼能力，可以變著花樣給寶寶做，保證輔食的多樣性豐富性，每天要保證蛋類蔬菜類肉類和水果的添加，這樣寶寶通過食物獲取的營養素就會更全面。雖然說寶寶長大了什麼食物都能接受了可以添加鹽了，但還是要注意盡量不和大人的口味一樣哦，要保證寶寶輔食的清淡哦！

一歲孩子的食品要易消化，如土豆泥，燕麥等，其中可以加入一些蔬菜打碎，豐富營養。

寶寶一周歲腸道消化系統功能還不齊全，很多食物在一歲這個階段還消化不了，寶寶一歲吃的輔食要易消化好吸收，比如給寶寶吃蔬菜，水果，肉末，雞蛋的蛋黃做成蛋黃羹，面條等 健康 有營養的食物，能促進寶寶成長發育。

蔬菜具有豐富的維生素，可以增強寶寶的抵抗能力，寶寶除了蔬菜，還可以吃一些維生素含量高的水果，水果還可以補充寶寶水分。還有雞蛋的蛋黃，蛋黃的營養價值也很高，蛋黃煮熟以後混合在稀飯裡面給寶寶吃，寶寶也不會消化不良，還有肉末可以補充寶寶身體所需要的一些微量元素，輔食的添加對寶寶的成長發育有幫助。

寶寶一周歲身體功能稍微成熟一些，如果寶寶只有幾個月就不適合吃太雜，輔食種類多寶寶消化不了，一歲的寶寶輔食也是慢慢添加，寶寶的腸胃也能更好吸收食物中的營養。

當前情況下的孩子，建議食譜盡量選擇細軟、好消化的菜餚，建議家長可以孩子做蔬菜果泥、小米粥、紅薯粥以及板栗雞絲粥等，同時還可以准備些孩子可以吃的面條，搭配竹筍、瘦肉等一起進食。

E. 如何給寶寶做簡單方便的輔食

寶寶輔食添加順序

6個月新增:

米粉、胡蘿卜、南瓜、山葯、土豆、番薯、黃瓜、捲心菜、油菜、大白菜、紫甘藍、菠菜、白蘿卜、小白菜、西蘭花、冬瓜、菜花、香蕉、蘋果、櫻桃、牛油果、藍莓、牛油果、西梅、梨、獼猴桃、紅棗 、蛋黃（從八分之一開始兌水添加，逐漸增加到一個）

7個月新增:

玉米、番茄、蓮藕、豌豆、香蕉、豬肉、豬肝

8個月新增:

小米、茄子、香菇 、鱈魚、三文魚、龍利魚、蝦、帶魚、黃花魚、橙子、桃子、雞肉

9個月新增:

草莓、西瓜、燕麥、蕎麥、黑米、牛肉

10—11個月新增:

豆腐、酸奶、無鹽蝦皮

12個月以後:

秋葵 、干貝、糯米、全蛋、火龍果、芒果、菠蘿、黑芝麻、羊肉、鴨肉

蔬菜隔水蒸熟壓成泥狀，拌入米粉、顆粒面或嬰兒面條中食用，從單一一種逐漸增加，但一頓所添加的種類不宜過多。蔬菜宜變質，建議每次只做少量，兩天做一次。

肉類可切碎煸干入料理機研磨，做成肉鬆，添加到米粉等主食中食用。肉鬆放在冰箱冷凍室保質期會稍長一些，但也不宜超過一個月。

水果用勺子刮泥或是料理機打成泥狀食用。

嬰兒輔食菜譜有很多，可以參考專門書籍或是輔食APP，如萌煮、下廚房等。

寶寶添加輔食需要准備什麼？收好下面這張清單，玩轉輔食。

1.高鐵米粉

2.輔食碗和勺子

3.蒸煮兩用小鍋

4.小型料理機或者攪拌棒

5.研磨碗

6.輔食盒或者冰塊格子

7.餐椅

8.反穿衣

9.案板刀具

基本這些在輔食初期完全夠用了，至於輔食機相對來說在初期是很方便，但是能用的時間很短，性價比不高，我認為不必要，看個人情況選擇吧。

輔食如何來添加

建議制定計劃，正常我們是2-3天安排新加一種食材，如果不過敏可以繼續添加，原有安全食材可以搭配著來吃。制定計劃的好處就是能讓搭配更合理，而且不會盲目，不需要想每天給孩子吃什麼，按計劃來就好。

具體製作方法

米粉：按說明沖調就好，但剛開始建議就喂幾勺，讓寶寶適應一下，不要急於一下就吃半碗一碗的，嘗嘗味道就好。

蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理機或者研磨碗打碎，太粗糙的建議過篩子。

肉類：高壓鍋燉熟，帶點湯打成泥，一般可以多做點放輔食盒裡冷凍，因為肉類相對不好處理，很多上班的媽媽沒那麼多時間來製作，就可以選擇一次多做點冷凍保存，每天拿出來一塊熱熱就好。

水果：可以直接刮泥或者蒸熟再搗成泥，不過相對直接吃會導致一些營養的流失。

具體可以吃什麼呢？舉幾個例子

1.土豆泥

土豆洗凈蒸熟，去皮，加點配方奶或者白開水壓成泥即可。當然也可以想削皮再上鍋蒸。

2.蘋果泥

我們通常就是買面一點的蘋果，直接刮泥吃。這個也看寶寶的適應能力吧，也可以蒸熟再給孩子吃。

3.白菜泥

白菜取葉片焯水，之後用料理機打成泥，如果纖維多也可以過過篩子。

4.牛肉泥

牛肉放姜或者檸檬片泡水半小時，之後洗凈放高壓鍋壓熟，之後跟湯一起打泥。建議可以再加點土豆一起打泥，口感會非常細膩，不像光是肉那麼細膩。

以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以試試蔬菜，再試試水果，都吃個幾種沒問題就可以加點肉泥試試，然後混合搭配著一起有肉有菜有水果的，營養也會更均衡了。

我是一個混跡 育兒 圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人， 育兒 小網路，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在 育兒 育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！

寶寶6個月以後就可以添加輔食了，因為母乳已經不能滿足寶寶的全部營養。需要添加輔食來滿足寶寶各種營養素的需求。

剛開始添加輔食 主要是流質及泥糊狀的食物，添加順序可按含鐵米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐漸到肉泥、肝泥等動物性食物 。每添加一種新食物，要在前一種食物適應之後再添加。

米粉的製作方法

選擇含鐵米粉，用水溫在70-80 水沖調米粉，水溫太高和太低都不好。將米粉調製成泥糊狀，讓食物容易流入寶寶口內，寶寶更容易吞咽。

蔬菜泥製作方法

蔬菜含有豐富的維生素及礦物質，其中的膳食纖維可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，綠葉蔬菜的菠菜、油菜、菜花、莧菜還有胡蘿卜南瓜等。

把選好的新鮮蔬菜洗凈，放入開水鍋煮沸10分左右，取出切碎後，把粗纖維撿出或者用濾網過濾，就得到富含維生素的蔬菜泥了。

果泥製作方法

水果可選擇新鮮、無裂傷、無碰傷的。蘋果、梨、香蕉、柑橘類的都可以選擇。

製作也很簡單，把水果洗干凈，蘋果一切兩半，或者香蕉剝去皮，用小勺輕輕刮成泥，隨括隨喂，既衛生又方便。

肉泥製作方法

7個月以後可以給寶寶添加肉泥，剛開始可以選擇肉質細嫩的好消化的魚肉泥，等寶寶適應之後，在添加豬肉、肌肉、牛肉等。

把買來的瘦肉洗干凈，剁成細末，再加一點水澱粉調均勻，放到蒸鍋里蒸大約15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。

很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎麼做？肉泥應該怎麼做？輔食做多了怎麼保存呢？我們來看能乾的年糕媽媽豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！

一、菜泥的製作

1、菜泥怎麼做？

先弄熟，然後打泥。

2、如何加工蔬菜？

一般來說，根莖類的直接蒸，葉類蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影響鈣吸收的草酸和農葯什麼的都在水裡哦）。

適合蒸的食材：

適合煮的食材：

3、怎麼把蔬菜弄成泥？

1）比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

2）研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要藉助輔食機或者料理棒。

優點是可以打得非常細膩，缺點是很少的量打不起來。

3）沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。

4）本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

5）玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品非常細膩非常好吃，就是當媽的累屁了。

4、混合泥

因為輔食機太少量不好打，所以做混合泥是很好的辦法，幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。

5、輔食儲存

輔食做好之後，趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里，然後立即蓋好蓋子，放涼後放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。

如果想保存更久，可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。

下次吃的時候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底（燒到燙）即可。

都知道新鮮做的最好，那麼問題來了，你有那功夫么？正確保存，營養損失很少哈，不用為此糾結。

6、菜泥製作&保存示例：豌豆泥

1、豌豆煮熟，放入輔食機。

2、啟動輔食機打成泥。

3、趁熱裝入冰格，蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。

4、凍成塊狀之後脫模。

5、裝入保鮮袋冷凍保存，隨吃隨取。

二、果泥的製作

1、果泥跟菜泥基本同理，少了一個弄熟的步驟。

2、香蕉、牛油果之類的水果通過研磨碗就可以磨得又軟又細，蘋果、梨可以用勺尖刮，車厘子之類的就需要藉助輔食機的幫助了。

牛油果香蕉泥

三、肉泥的製作

1、選合適的食材：

豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如後腿肚內芯或裡脊。

2、去除白色腱膜。

3、將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鍾或壓力鍋15分鍾。有的媽媽喜歡放一點蔥姜，也可以。糕媽的習慣是啥也不放。

4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。

5、啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍後脫模，裝保鮮袋冷凍保存。

四、魚類的處理

1、選合適的食材：一般選擇三文魚、鱈魚，不腥，刺也比較少。

2、按照寶寶每頓的食量切塊。

3、裝保鮮袋。

4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍（避免粘在一起），隨吃隨取。

5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分鍾左右），用研磨碗磨成泥即可。

6、跟菜粥、米粉一起吃，營養美味棒棒噠。

五、米粉的沖調

米粉的沖調其實是個再簡單不過的事情了，但依然很多媽媽為此糾結，就把要點再說一說哈。

1、米粉可以混吃，只要不過敏，不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。

2、沖米粉的水溫，70-80度左右，這個問題其實不用糾結啦。。。

4、用什麼水沖米粉？煮沸的自來水即可，不安心的可以使用過濾器，強迫症麻麻可以選擇純凈水。

六、煮粥

1、粥也是不錯的輔食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠，到10個月以後，就可以嘗試軟飯了。

提醒： 不能光吃粥哦，自製的粥不如市售的米粉營養全面。

2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麥、各種雜糧，前提是一樣一樣先單獨試過，確定不過敏了才可以混著一起煮。

3、煮粥工具推薦：小白熊bb煲 HL-0627。

這是一位媽媽介紹給我的，最大優點是容量小，0.7L，實際能煮0.5L，一鍋差不多就是寶寶兩頓的飯量，一天吃完，一點都不浪費。陶瓷內膽，文火慢燉，所以煮粥時間比較長，要2小時左右，不適合做快手菜。大家也可以選擇帶定時功能的BB煲，使用起來更方便一些。

歐了，基礎的輔食製作就這些，是不是很簡單呢？咱也不整那些虛的，即便是不善廚藝的你，也可以輕松駕馭。

新手爸媽們慢慢實踐，加油為寶寶製作出美味又營養的飯飯吧！

寶寶6個月以後在母乳喂養的基礎上添加食物，母乳喂養最好堅持到一歲以上，以奶類為主，其他食物為輔，這也是把1歲內為寶寶添加食物叫做輔食的原因。

根據0——1歲寶寶的發育特點，介紹幾款輔食食譜，食材易得，製作簡單。

6個月輔食

南瓜泥

做法：把新鮮的南瓜洗凈，去皮、去子、切成小塊，放入盤中，上鍋蒸15分鍾左右，把蒸好的南瓜用小勺搗成泥，加入溫開水攪拌均勻即可。

7個月輔食

蛋黃羹

做法：將雞蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黃，加入等量的溫開水，用筷子攪拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黃的碗放入蒸鍋中，小火蒸10分鍾即可。

8個月輔食

三文魚泥

做法：三文魚洗凈後，去皮，放入碗內，上鍋隔水蒸7分鍾左右，取出魚肉碾成泥，加少許香油即可。

9個月輔食

山葯粥

做法：將山葯洗凈去皮，切成小方塊，與大米一起熬煮成粥，將山葯塊用勺子碾碎即可。

10個月輔食

雞肝西紅柿粥

做法：將雞肝洗凈後，剁成泥狀備用；西紅柿用開水燙去外皮切成小丁；小白菜洗凈焯熟切絲瀝干水份；將5分稠的大米粥燒開，加入雞肝泥小火煮開，放入西紅柿、小白菜煮軟即可。

11個月輔食

雞蛋蔬菜面片

做法：將麵粉放在大碗里，打入雞蛋，用雞蛋液將麵粉調製成面團揉好；將揉好的雞蛋面團擀成薄圓片，再用刀切成小碎片；鍋中加入適量雞湯和清水燒開，然後放入面片和蔬菜碎煮熟，加幾點香油即可。

12個月的輔食

香菇雞肉爛飯

做法：香菇洗凈，開水焯燙一下，撈出切碎末，紫菜撕成小片備用；把煮熟的雞肉切成碎末；等米飯快熟之際，把香菇碎、雞肉碎、紫菜一起放入鍋，所有食材煮軟爛後即可食用。

【適合輔食的烹飪方式有哪些】

輔食烹飪最重要的是要將食物煮熟、煮透，同時盡量保持食物中的營養成分和原有口味，並使食物質地能適合嬰幼兒的進食能力。

輔食烹飪方法宜多採用蒸、煮，不用煎、炸。嬰幼兒的味覺、嗅覺還在形成過程中，父母及喂養者不應以自己的口味來評判，並且盡量不要添加調味品。

在製作輔食時可以通過不同食物的搭配來增進口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的口味。

【自製嬰幼兒輔食的衛生要求】

家庭中自製嬰幼兒輔食時要做到以下幾點：

1. 准備輔食所用的案板、鍋鏟、碗勺等炊具均應清洗干凈；

2. 選擇優質的原材料，應盡可能新鮮，並仔細擇選和清洗；

3. 避免油炸、燒烤等烹飪方法，減少營養素的流失；

4. 單獨製作，或在家庭烹飪食物投放調味品之前，選出部分適合嬰幼兒的食物；

5. 現做現吃，沒有吃完的輔食不宜再次喂給嬰幼兒。

【什麼時候添加輔食？】

嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。嬰兒滿6月齡後，純母乳喂養已無法再提供足夠的能量，還有鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，因而必須在繼續母乳喂養的基礎上引入各種營養豐富的食物。在這一時期添加輔食也與嬰兒的口腔運動能力，及其對不同口味、不同質地食物的接受能力相一致。

少數嬰兒可能由於疾病等各種特殊情況而需要前或推遲添加輔食。這些嬰兒必須在醫師的指導下選擇輔食添加時間，但一定不能早於滿4月齡前，並在滿6月齡後盡快添加。

【母乳不夠吃，可以早點喂輔食嗎？】

過早添加輔食，容易因嬰兒消化系統不成熟而引發胃腸不適，進而導致喂養困難或增加感染、過敏等風險。過早添加輔食也是母乳喂養提前終止的重要原因，並且是兒童和成人期肥胖的重要風險因素。過早添加輔食還可能因進食時的不愉快經歷，影響嬰幼兒長期的進食行為。

【我想晚幾個月再給寶寶喂輔食，可以嗎？】

過晚添加輔食，則增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險，進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等各種營養缺乏性疾病，並造成長期不可逆的不良影響。過晚添加輔食也可能造成喂養困難，增加食物過敏風險等。

作者：南醫三院/產科/王穎

寶寶到了6個月之後，就要開始添加輔食啦，那麼怎麼安排輔食才能讓寶寶大腦發育得更好呢？育姐給大家分享壓箱底的好食譜：

1.西蘭花雞肝泥

食材：西蘭花、雞肝、生薑。

做法：將洗干凈的西蘭花掰成片，從熱水中焯一遍，取出剁碎。將洗干凈的雞肝切成片，然後放入清水中浸泡30分鍾，中間換2-3次水。之後撈出洗干凈倒入鍋中，放入生薑與水，等到雞肝熟了之後取出倒入攪拌機。加入少許溫水，打成泥狀，將西蘭花、雞肝泥放入碗中。

西蘭花裡面含鐵元素，能有效緩解寶寶缺鐵症狀，即使加熱，也有很高的營養價值。

2.西紅柿豬肝泥

食材：西紅柿、豬肝、生薑。

做法：西紅柿洗干凈切碎。豬肝切成小片，然後放在清水中浸泡半小時，中間換2-3次水，撈出再洗一遍。接著將豬肝倒入鍋中加水和生薑用大火熬煮，煮開之後換小火熬煮5分鍾。再將切好的西紅柿以及煮熟的豬肝一起倒入攪拌機中，加入少量的溫水，打成泥狀。最後再蒸煮5分鍾，即可出鍋。

豬肝有人體所需的鐵元素與維生素A，西紅柿有人體所需的維生素C，這兩種食物搭配在一起，可以促進寶寶成長發育

3.草莓蘋果泥

食材：蘋果，草莓。

做法：將事先用淡鹽水浸泡過的草莓清洗干凈，去除蒂頭，然後切成小塊，倒入攪拌機中。加入少量的水，攪拌成泥狀。然後將洗干凈的蘋果切成小塊，倒入攪拌機中，加入少量的水，攪拌成泥狀。最後，將蘋果泥和草莓泥倒入碗中，攪拌均勻。

蘋果不僅能緩解便秘，還能預防寶寶患上感冒，而草莓中的蘿卜素在被人體吸收之後會轉變成維生素A，能明目。

4.藍莓土豆泥

食材：藍莓，土豆。

做法：土豆洗干凈去皮，然後放入鍋中蒸熟，之後用勺子壓成泥狀。再將洗凈的藍莓放到攪拌機中，倒入少量的水，攪拌成泥。最後，將兩者混合。

藍莓、土豆膳食纖維含量高，兩種食材可以緩解寶寶便秘不適。

5.牛油果蘋果泥

食材：牛油果、蘋果、母乳或是溫開水。

做法：蘋果洗干凈去皮切成小塊，放入攪拌機中。接著將事先准備好的牛油果肉也倒入攪拌機中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最後倒入碗中即可。

牛油果含豐富的維生素與微量元素，營養價值很高，與蘋果搭配，營養價值會更加豐富。

簡單方便的輔食，喵嗚推薦這3類：

一、蛋羹類

食材：雞蛋、溫水

做法：

1 雞蛋打入碗內打散，加入1倍或者1.5倍的溫水攪打充分均勻。

2 拌勻後撇去蛋液上的小氣泡，蓋上保鮮膜或者蓋子，上鍋蒸中小火蒸熟即可。

PS：要想讓蛋羹更加細膩，蛋液可過篩一次再上鍋蒸。加入的溫水，可用蛋殼做量杯。小月齡寶寶吃不要放入蛋清。

上面這種蛋羹是最簡單的做法了，在此基礎上還可以放入其餘食材來蒸蛋羹給孩子吃。比如：

彩蔬蝦仁雞蛋羹

食材：胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦仁、雞蛋

做法：

1 鮮蝦仁處理干凈後，放入開水中煮熟，在撈出切碎備用。

2 胡蘿卜切成碎末，西蘭花入沸水鍋焯水後取出，切碎末。

3 碗內打入雞蛋，打散後加入適量溫水拌勻。拌勻後的蛋液過篩一次。

4 所有食材加入過篩後的蛋液里輕輕攪散開，蓋上蓋子上鍋蒸，大火水煮開後轉小火，最後蒸熟取出。

按此方法你可以更換不同的食材來做蛋羹，加入的食材若擔心不容易蒸熟，可以提前弄熟。

二、粥類輔食

給寶寶做粥類輔食也簡單方便，既可以做單純的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、雜糧粥等 。

例舉一個山葯雞肉粥給寶媽參考下：

食材：山葯、雞胸肉、大米、胡蘿卜、西蘭花

做法：

1 大米洗凈，砂鍋內一次性加足水，水開後放入大米。

2 雞胸肉清洗干凈後，切塊。冷水入鍋加入生薑片去腥去浮沫，最後取出剁碎。

3 西蘭花入鍋焯水後剁碎，山葯和胡蘿卜去皮切小塊備用。

4 煮至米粥開始軟化時加入胡蘿卜和山葯，出鍋前十分鍾左右加入雞肉末拌勻，最後加入西蘭花末再燜煮一兩分鍾出鍋。

做輔食粥還是比較簡單的，粥的包容性強，可以往裡面放較多的食材。 做的時候媽媽根據自家寶寶情況掌握好稀稠度和軟爛度 ，一般都沒問題。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、蝦仁粥等等。

三、燴飯、飯團類

這類輔食也是可以用各種食材搭配熟米飯做成燴飯或者飯團。 吃這類輔食的寶寶一般是月齡稍大的了，燴飯可以幫助寶寶鍛煉自主進食；飯團可以當手指食物鍛煉手眼協調能力和自主進食能力。

例舉喵嗚前幾天做的 南瓜牛肉燴飯 給寶媽參考下：

食材：南瓜、牛肉、熟米飯、青椒

做法：

1 牛肉洗凈切小塊，放入清水裡浸泡半小時去血水，然後冷水入鍋去浮沫，最後另起一鍋，水開後放入牛肉煮熟。

2 煮熟後牛肉撕成絲，放著備用。

3 南瓜去皮去瓤切小塊。青椒切丁。

4 起鍋燒火，放點油加入南瓜煸炒出香味，之後放入牛肉絲和適量清水，水開後放入熟米飯和青椒，燜煮至水分收干即可。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

小寶寶輔食中的綠葉菜，只吃葉子，盡量不要吃根莖！

許多媽媽覺得根莖中的營養更豐富，做輔食的時候連根莖一起打碎，給寶寶吃。其實，綠葉菜中的葉子，才是最有營養的部分。

寶寶的胃口小，每頓吃不了多少，在給寶寶做輔食的時候，更要盡量選擇食材中營養更豐富的部分。否則本來寶寶就吃不了多少，吃進去再沒那麼有營養，時間久了就會影響寶寶的生長發育。記住：

所有綠葉菜的菜葉部分

都是最有營養的

把菜葉剁碎加工到輔食中

營養價值更高

我認為:每位媽媽都會有自己最喜歡做且寶寶最喜歡吃的一個輔食秘籍。

這里我分享一款:蘋果菠菜米粉糊。適合6--8個月寶寶，簡單易學、營養豐富

我們寶寶是純母乳喂養的，備用的配方奶粉一直都沒吃上。自給寶寶添加輔食後，這個蘋果菠菜米粉糊是我家寶寶最愛吃的輔食了，現在分享給正當需的寶媽們。

輔食名稱:蘋果菠菜米粉糊

寶寶營養需要:鈣鐵鋅等微量元素

該款米糊優勢:營養均衡，易消化吸收，口感極佳，最主要的是寶寶還愛吃。

每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，適量菠菜葉，適量蘋果及蘋果汁。

具體做法:

1.蘋果削皮，切片，加入適量水，小火煮30分鍾左右即可。

2.菠菜開水燙過，撈出在冷水裡，切成菜沫兒備用，假如選擇的是菠菜米粉，可以省去此步驟。

3.趁熱取三五片蘋果和蘋果汁至寶寶的小碗里，再加入菠菜沫兒，取兩三勺米粉，攪拌均勻，待溫度適宜一勺一勺喂給寶寶吃。

吃完後就再給寶寶喂母乳，哈哈，就當給寶寶漱口了。其實，這里的重點是輔食和母乳不要分開成兩頓吃，這是一頓飯，慢慢的培養 健康 的飲食習慣。寶寶也可以像成人一樣，一日三餐。

F. 寶寶輔食app哪個好用，最受歡迎的寶寶輔食的app

好用的輔食app有年糕媽媽、嬰兒輔食食譜、寶寶輔食食譜大全、親寶寶等，此外小紅書、下廚房這些app上也能找得到輔食製作方法；最受歡迎的寶寶輔食的app是年糕媽媽 。

年糕媽媽：上面有育兒干貨、育兒好物、辣媽社區、寶寶教育、美媽秘籍等板塊，尤其是是寶寶輔食，有各個年齡段的寶寶適合的輔食食譜，還有嬰兒食譜、幼兒食譜、補鋅食譜、補鈣食譜等。

寶寶輔食食譜大全：根據寶寶不同時期提供針對性的食譜，分嬰兒、幼兒、兒童三大時期，上面有做法之外，還有營養介紹等。

下廚房：非常實用的做菜app，如果想做寶寶輔食，直接在上面搜“輔食”，就會出來不同月齡的輔食推薦，這些很多都是達人媽媽自己上傳的輔食做法，實用性很強。

其實現在很多手機軟體和網站上，都有寶寶食譜搭配和製作流程方法，寶媽們可以直接在家學習，先從簡單易上手的開始嘗試，再逐漸做一些難度大一點的食譜，在家做純手工輔食，媽媽做得開心、寶寶吃得安心

G. 寶寶輔食怎麼添加看完哪些攻略，新手媽媽也能華麗變身

寶寶輔食怎麼添加？看完哪些攻略，新手媽媽也能華麗變身？

太早添加輔食的危害性

眾所周知，大部分寶寶，都在6個月時添加輔食的，但有些「心寬」的寶媽感覺寶寶身體挺健康的生活，所以才提早給他添加輔食了。實際上太早給娃添加輔食還是有很大損害的，由於他的胃腸道功能並沒有生長發育健全，太早使他吃食物，也會增加它的胃腸壓力，導致自己發生腸胃不好的狀況。並且娃在未滿6個月時，它的抵抗能力是比較弱的，假如寶媽挑選輔食不合理，還會造成他發生皮膚過敏。因此，父母們不要覺得自家娃的身體挺健康的生活，就提前給他吃輔食。

H. 上網看到輔食要分階，那要怎麼分呢

沒生寶寶之前，看到網上很多寶媽各種「辛酸經歷」分享，總結為四個字就是：養娃太難！尤其是很多新手寶媽，對「養娃」這件事一點經驗都沒有，只能按照身邊人的建議or網上寶媽的分享來做。生完寶寶之後，我也變成了這些「新手寶媽」中的一員，不斷從網上學習養娃新知識！But……別的寶媽「得心應手」的養娃方法，怎麼用到自己寶寶身上就不

一開始我很迷惑，直到接觸到英氏憶格這個品牌，我終於明白了！原來每個寶寶的成長發育速度是不一樣的，有的發育快有的發育慢，所以不能一概而論的按照「月齡」來喂養。針對每個寶寶的不同需求，以及寶媽們的喂養難題，英氏憶格作為國內輔食界的「龍頭品牌」，聯合中國婦幼保健協會，共同提出了「輔食分階喂養」理念。科學分階，精準喂養，助力寶寶健康成長！

同時基於大國品牌的社會責任感，英氏憶格致力於「喂養好」每一個寶寶，提出以中國輔食之道喂養中國寶寶，打造專屬於中國寶寶的「中國喂道」。將寶寶發育成長分為1階能坐了、2階愛咬了、3階爬得溜、4階能獨站、5階走得穩這5個階段，並為每個階段設計對應的輔食。新手寶媽們只需要根據寶寶的體征表現，判斷出寶寶所處的階段，添加上對應的輔食就OK了，非常簡單！

我就是按照這個分階理念來喂養寶寶的，從「能坐了」開始，添加1階維C加鐵米粉，到現在「愛咬了」，我又給寶寶換成了2階維D加鈣米粉。下面就給大家分享一下，它們家的輔食有多靠譜！

【營養成分】

因為每個階段的寶寶所需要的營養不同，所以每一階輔食所含的營養成分也不同。2階寶寶「愛咬了」，說明寶寶的牙齒和骨骼正在快速發育，因此需要補充鈣元素。這款2階維D加鈣米粉在1階米粉的基礎上，強化了鈣營養，並且加入維D促進鈣吸收，讓寶寶充分利用不進去的鈣，強化骨骼發育，寶寶吃了之後身體棒棒噠！

【口感體驗】

在米粉的口感方面，英氏憶格也考慮得很周到。2階寶寶已經長牙了，可以嚼東西了，所以2階維D加鈣米粉中添加了細碎的果粒。這一款是草莓果粒，還有其他幾種口味可以選擇哦。寶寶在吃米粉的過程中，能夠感受到顆粒感，就會自然而然地嚼起來，可以啟蒙咀嚼，訓練寶寶的口舌。果粒非常細碎，不會有卡喉危險，寶媽完全不用擔心安全問題哦！

【低敏配方】

考慮到寶寶腸胃非常嬌嫩，所以米粉的配方是符合嬰標的。我查看了配料表，裡面沒有添加鹽、糖、香精、色素、乳粉等成分，不給寶寶腸胃增加負擔，寶寶吃了不會引起拉肚子、嘔吐等症狀。裡面總共添加了12種維生素、5種礦物質，低敏無負擔的同時，還能滿足寶寶日常營養所需，真的是很貼心了！另外，原材料是選用的東北綠色大米，並且只用當年新米，營養健康，寶寶愛吃！

迷茫的新手寶媽們，別再去網上到處找「答案」了，英氏憶格的「輔食分階喂養」才是正確打開方式。科學分階，精準喂養，輕松掌握養娃新「技巧」，趕緊來學學！

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I. 閨蜜說自己磨米粉給娃吃比較好，到底買好還是自己做好啊

米粉還要自己磨啊~~真是醉了！自己磨磨多了還要封好口，不然就會受潮變質，磨少了不夠娃吃幾天的，何必呢~再說了現在市面上賣的米粉都挺不錯的啊，營養還全面。我們家兒子一直吃的是英氏首嘗0敏優護米粉，每次能吃一大碗呢~

J. 謝娜為女兒做魚湯面：當媽後才知道，原來做輔食這么不簡單！

上月底，謝娜在微博上曬出一組給女兒用魚湯做輔食的照片，結果雙胞胎女兒成功把面全部吃光，謝娜言辭間滿滿的成就感與幸福感。

從謝娜的發文中可以看出，簡單的魚湯面，卻要費不少功夫，魚湯先要煮上三個小時，等到熬成白色，另外起鍋用清水煮麵條。

為了防止魚刺卡到小寶寶，還得用小漏斗細心地將魚湯過濾，同時為了照顧寶寶的吞咽能力，必須把煮軟的面條剪碎，才可以放進魚湯中。

為了讓營養均衡，最後還在面湯中加入碎菜葉煮熟。

在綜藝節目上那麼大大咧咧的謝娜， 有朝一日成了媽媽後，也會變得如此心細如發。

也有網友提出疑問，魚湯看起來比較油，能不能給寶寶吃？

可以用高湯給寶寶做輔食嗎？

當然可以！尤其是像謝娜家的寶寶近10個月大了，用高湯為寶寶做輔食，是很好的選擇。

崔玉濤在與英氏聯合打造的《不簡單的輔食》第6期中說到， 可以用高湯為寶寶做輔食，但是要注意防止輔食「假稠」的想像。

比如，將面條長時間浸泡在高湯里，導致出鍋後發脹成一大碗，看上去寶寶吃了很大的量，實際上卻長得非常慢。

那麼，正確步驟可以參照謝娜的操作。

將面條在清水中煮熟，再倒入高湯。 一來輔食中不會有那麼多水分，二來輔食的營養和口味都會有所保證。

寶寶吃輔食只有三分鍾熱度？

當然，並不是每一個寶寶，能像謝娜家的雙胞胎一樣，乖乖配合媽媽將輔食吃光光的。

有媽媽說，寶寶吃輔食完全沒有耐心，吃輔食的「黃金時間」，也就那麼幾分鍾而已，好擔心寶寶根本就沒有吃飽。

崔玉濤在節目中也談到了，其實 寶寶吃輔食的時間，並不是判斷寶寶吃飽的標准。

不是吃的越久，就代表寶寶能夠吃的越飽。

一定要以結果為導向，寶寶在進食以後，對食物的接受度是怎樣？最終的生長結果怎麼樣？

如果都好的話，不要逼寶寶吃足所謂的輔食標准時間。

可以用奶粉沖調米粉嗎？

崔玉濤在不簡單的輔食中說道， 可以用奶粉沖調米粉，但並不建議這么做。

如果寶寶能順利接受純米粉，那就不必做混合這復雜的一步；如寶寶不太接受新添加米粉的味道，那麼媽媽可嘗試將奶粉混合米粉一起喂養。

那麼用奶粉沖調米粉時需要注意什麼？

英氏高級營養師蕾蕾老師說道， 不建議將乾的奶粉與米粉混合，用水沖給寶寶喝。

因為奶粉和米粉的沖調溫度是不一樣的：水溫高了，奶粉的營養會被破壞；水溫低了，米粉不易沖開、不易徹底溶解，長期這樣吃，會增加嬰兒的腸胃和代謝負擔。

當然，每個寶寶體質和腸胃消化吸收能力不一樣。

有的媽媽奶粉米粉混合一起沖給寶寶吃，寶寶沒事。但有寶寶卻營養不良、體重增長減緩。

最好的方法：將奶粉與米粉分開各自沖調，根據實際情況，如有需要再混合。

可以將米粉調幹些，再用沖好的配方奶混合在米粉里，以方便掌握寶寶能接受的稀稠比例。

總之， 只要掌握好正確的沖調方法，選擇合適的水溫，那麼就不需要擔心寶寶消化不良。