❶ 京東上賣的潮汕牛肉丸是正宗的嗎/怎樣的潮汕牛肉丸算是正宗的
市面上經常會出現以次充好的牛肉丸，摻別的肉或者直接牛肉含量很低，再用添加劑讓丸子口感變好，這些都不算合格的正宗的牛肉丸。潮庭食品的牛肉丸就以正宗聞名，正宗的牛肉丸用高含量的最新鮮的牛後腿肉去除筋膜和油脂，打成肉漿後加粉和調料做成丸子，口感筋道爽脆，鮮香美味，不是添加劑丸子能相比的。