1. 有沒有關於世界各地甜點介紹的網站
1、提拉米蘇(Tiramisu)著名的義大利甜點。2、沙河蛋糕(Sachertorte)奧地利著名甜點,以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。 3、維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時,一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層,以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕,而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛,還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」(甜密的問候)。4、 歐培拉(Opera) 法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。4、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。5、木材蛋糕(Yule log)法國節日必備點心,其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱,因為從維京時代至今的冬季慶典,英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內,從平安夜開始燒上12天,所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。6、乳酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕,顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥(Souffle) 於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外型,卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。 7、槭風蛋糕(Chiffon Cake)美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕(Sponge),它是種完全靠打發蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織孔隙的糕點,因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑,所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕(名字里的「Chiffon」是「喬其紗」的意思,這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料)。槭風蛋糕其實就是改良後的海綿蛋糕。裡面除了蛋、麵粉和糖之外,還放了植物油和水(作用是增加組織濕度,使口感更蓬鬆濕潤)。但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹的緣故,所以需要靠手工來幫助麵糊發泡膨脹。此外,槭風蛋糕的麵糊因為比較濕,所以烘烤時必需保證麵糊可以攀著烤模壁往上爬升才行,否則烤出來的蛋糕會扁扁的,組織也會硬而沒有孔隙。8、長崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。9、聖誕麵包(Stollen)德國著名甜點,至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油,因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。10、波士頓派(Boston Cream Pie)美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕(松糕)
2. 網上訂蛋糕哪家好
具體看您在哪個城市,全國連鎖的蛋糕有滿記甜品、恆記甜品、瑞美爾特、好利來等。網上旗艦店有元祖食品旗艦店、好利來旗艦店、哈根達斯旗艦店等。
【拓展資料】:特別想吃甜食的原因,具體如下:
1、缺乏維生素B族:缺乏時不能有效的將食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質轉化成能量,導致人體細胞總是在渴望補充的狀態。
2、缺乏礦物質:缺乏鉻元素時,人體攝入的糖將無法正常代謝,細胞缺乏能量也會導致人嗜食甜食,補充鉻以後可改善這種狀況。
3、情緒因素:人在情緒不好的時候喜歡吃甜食,因為甜食可以調節情緒,緩解緊張或郁悶。
少吃甜食可以控制血糖、改善皮膚、防止蛀牙等。
一、控制血糖,多吃甜食短期內血糖升高,血糖升高時,會分泌胰島素降低血糖,讓血液中的胰島素水平升高。少吃糖能避免反復刺激胰島素分泌引發糖耐量受損,也有助於血糖的穩定。
二、改善皮膚,糖分的攝入和皮膚的皮脂分泌有關,糖分進食過多,造成皮膚酸度升高、出油,發生長痘痘的現象。
3. 有沒有一些甜點的網站
甜瓜盅的做法及步驟 圖片: http://www.socaipu.com/9/1/20080724/11201.shtml 原料: 洋香瓜1個、西瓜1大片、哈密瓜雪波1球、鮮奶油適量、碎冰1大勺。 做法: 1、先將洋午瓜切半,將籽挖出。再將底部削平,用半顆當盛冰容器。 2、用挖球器將洋香瓜、西瓜挖成多顆小圓球備用。 3、將半顆去籽洋午瓜置於盤中,瓜中放入碎冰。 4、中央加上哈密瓜雪波,旁邊加上小瓜球。 5、雪波上可擠一些鮮奶油做裝飾,盤邊可灑一些碎冰。 椰汁西米露 圖片: http://www.socaipu.com/9/1/20080225/8523.shtml 原料: 西米、椰粉、冰糖、白糖、鮮牛奶各適量。 做法: 1.鍋中燒開水,改小火,把西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,慢慢的就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候關火。 2.把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。 不一個一個轉了,因為有22種之多,一個一個轉太麻煩了,而且知道不能貼圖,所以樓主有興趣可以自己去看看,每一個甜品都有圖的,還有很多冰激凌的製作方法也不錯,很適合夏天吃焦糖牛奶補丁 材料:「日清」牛奶布丁粉、1盒鮮牛奶2盒(共400cc)、雞蛋 1隻(只用蛋黃) 做法: 1. 布丁料里有配好的糖漿,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里墊底。 2. 將牛奶,蛋黃,和布丁粉在小鍋里混合,用攪拌器攪均勻。 3. 加熱混合的材料,沸騰後用小火再煮1分鍾,煮的時候要不斷地攪拌。 4. 煮好後倒入放好糖漿的容器,稍涼。 5. 放入冰箱,冷藏1個小時以上就大功告成啦! http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-57078 芒果糯米糍 原料:糯米粉200克,芒果汁250ML,芒果,糖少許(不喜歡太甜也可以不加,因為果汁也有甜味),椰絲(淘寶買的,上回做點心剩下一點,超市裡應該也能買到). 第一步:芒果肉切成丁. 第二步:芒果汁里加入糖,分次慢慢加入糯米粉.攪拌到沒有顆粒. 第三步:蓋上蓋,放進微波爐高火叮三分鍾(我家的微波爐900W的).一定要加蓋子哦,要不會幹掉的 第四步:手上抹點黃油(不粘),揪一小團面摁扁,包上芒果粒,收口,搓圓(像包湯圓一樣).裹上一層椰絲. 1)香檸美白湯 材料: 蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。 製法: 1、鍋中倒入350毫升水,放入蘋果,檸檬煮2分鍾至沸。 2、冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。 3、冰涼後再喝,不但生津亦美容。 2)酒釀湯圓 材料: 湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。 製法: 1、鍋中加3碗水煮開,加入酒釀,至湯汁再次滾沸時,加入湯圓。 2、煮至湯圓浮起,加糖煮融後熄火即成,食用時可酌加2大匙桂花醬提味。 3)鮮果酸奶 材料: 酸奶4罐(約1公升)、水果或草莓醬少許。 製法: 將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上,使之穩定後再放上各式水果塊或草莓醬拌勻後食用。 這個能調節機體機能,提高免疫力,防癌抗老 4)多拉A夢喜歡的銅鑼燒:) 原料: 蛋3個,砂糖140g,牛奶75ml,蜂蜜2小匙(10ml),麵粉180g,泡打粉1小匙(5克),紅豆沙適量. http://bbs.512ms.com/viewthread.php?tid=85466&extra=page%3D1%26filter%3D0%26orderby%3Ddateline (詳細教你做的噢!) 5)香蕉班戟 http://bbs.512ms.com/viewthread.php?tid=155627&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3D0%26amp%3Borderby%3Ddateline