雞胸肉怎麼做好吃

Ⅰ 雞胸肉如何做好吃

香煎孜然雞胸肉的用料

雞胸肉2塊 孜然粉1勺

生抽2勺 料酒1勺

蚝油1勺 花椒粉1勺

辣椒粉1勺 孜然粉1勺

孜然粒1勺 胡椒粉1勺

白芝麻1勺 油，鹽少許

西蘭花1小朵 胡蘿卜1根

香煎孜然雞胸肉的做法

步驟17

趕緊學起來吧

Ⅱ 雞胸肉怎麼做更好吃

1、雞胸肉乾絲

水煮雞胸肉，放涼後撕成絲

牛油果對半切開，用勺子壓成泥，倒入雞胸肉絲，放一點鹽和胡椒粉，攪拌起來

將牛油果拌雞胸肉醬塗抹在全麥吐司上即可

Ⅲ 雞胸肉怎麼做好吃呢

既然沒有逆天的吃法，最起碼我這里沒有，但雞胸肉還是有我比較喜歡的、好吃的做法，比如，在我家，雞胸肉常買常做，我愛吃的做法有：

用雞胸肉來給家人做一盤健康美味的小零食，香酥雞米花，外酥里嫩、經濟實惠、搭配椒鹽或者番茄醬格外好吃，滿滿一盤香酥雞米花，也就是幾元錢的事情；

1、雞胸肉一塊，切成稍微大一點的雞肉丁清洗干凈，瀝干水分放入碗中，之後放入料酒、生抽、食鹽、白砂糖、澱粉、色拉油，攪拌均勻，腌制10-20分鍾，讓其入味；

2、土豆切成小一點的土豆塊，在油鍋中小火慢煎，煎炸至色澤金黃粉粉糯糯的即可，之後盛出待用；

3、饅頭切成和土豆塊一樣的大小，放入碗中，打入一個雞蛋，讓每一塊饅頭都能均勻的裹上蛋液，之後在油鍋中煎炸至焦黃焦黃的，聞到饅頭的香味後盛出待用；

Ⅳ 雞胸肉怎麼做好吃

配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒雞胸肉的做法。

主料：雞脯肉300g、青椒6個、熏豆乾4個。

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生粉適量、料酒適量、老抽少量。

1、雞脯肉切絲，加生粉、鹽、胡椒粉、料酒。

Ⅳ 雞雞胸肉怎麼做好吃

摘要 先把雞胸肉洗干凈控水後，再切成絲，放生粉，蚝油，雞粉，鹽攪拌均勻腌十分鍾。

Ⅵ 用雞胸肉怎麼做好吃的

可以做一道雞胸肉炒辣椒，這是以雞胸肉和辣椒絲為主材的菜餚名。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作雞胸肉炒辣椒。

• 雞胸肉炒辣椒的食材：雞胸肉100g，辣椒絲50g，澱粉、蛋清、大蔥、蒜沫、醬油、鹽、胡椒粉各適量。

• 雞胸肉炒辣椒的做法：

1、雞胸肉切絲，加入澱粉、胡椒粉、蛋清、醬油抓勻放5分鍾。

• 食用價值：

1、雞胸肉的營養價值是比較高的，因為它含有脂肪，維生素和大量的微量元素。而且雞胸肉容易被人體消化，可以有效的增強體力，可以起到強壯身體的作用。雞胸肉對於營養不良，怕冷，月經不調，疲勞，貧血等症狀有很好的治療作用，它還可以提高人體的免疫能力。

2、青椒當中的維生素C還能夠調節皮膚色素的代謝，因此適當吃青椒補充維生素C，在美容養顏方面也有著積極的功效。另外，青椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的形成，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。

Ⅶ 雞胸肉怎麼做好吃 教你4種不錯的方法

做法1：香煎雞胸肉
准備食材如下：雞胸肉300克，姜1塊，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉適量，黑胡椒粉適量

具體做法如下：先將雞胸洗凈，然後將雞胸肉切開，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制半小時，鍋內熱油小火慢煎，煎至兩面金黃，撒上黑胡椒即刻！

做法2：雞胸肉可樂餅
准備食材如下：土豆200克，雞胸肉100克，洋蔥50克，麵粉60克，雞蛋2個，麵包糠50克，黃油2小塊，食鹽1茶匙，白糖1茶匙，白鬍椒粉少許，番茄醬適量，油適量

具體做法如下：土豆去皮切塊，上鍋蒸熟，雞胸肉剁成肉末，白洋蔥切成碎丁，鍋中放入黃油融化，炒香洋蔥丁;放入雞肉碎炒變色，調入鹽、白糖、白鬍椒粉炒勻，備好麵粉、雞蛋液和麵包糠，土豆蒸熟碾壓成泥，倒入炒好的雞胸肉攪拌均勻，取適量揉團後壓成餅狀，依次沾裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠，將剩餘的都做好，備用，熱油鍋，將處理好的可樂餅胚放入油炸；兩面成金黃色，即可撈出用廚房紙吸油裝盤，擠上番茄醬即可！

做法3：蒜香雞胸肉
准備食材如下：雞胸肉1塊，大蒜5個，生粉1湯匙，鹽1湯匙，糖1茶匙，芝麻油適量

具體做法如下：雞胸肉一塊，解凍，能買到新鮮的最好，剖成三片，如果你買的雞胸肉太小，剖成兩片也是可以的，用肉錘錘松或者用刀子剁出花刀紋，兩面都剁一下，輕輕用力，不要剁斷，這樣做是為了腌制的時候更容易入味也更容易熟，加一小勺鹽，大約兩小勺的糖，加入麻油在雞胸肉里，大蒜多准備幾瓣，比平時炒菜多一些，用壓蒜蓉的工具壓成蒜蓉，把壓好的蒜蓉也加進雞胸肉里，抓勻，腌製片刻，時間控制在一小時內，我是抓勻了直接用的，也挺入味的，腌好的雞胸肉加一勺生粉抓勻，鍋中加入芝麻油，用芝麻油，不要換別的油，鍋最好用不粘鍋，溫度比較好掌握，油鍋燒熱以後加入腌制好的雞胸肉進來煎，鍋夠大我就直接丟進來一起全煎了中小火，煎至兩面金黃就可以出鍋了

做法4：涼拌雞絲
准備食材如下：雞胸肉1塊，胡蘿卜半個，萵筍半根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個，油潑辣子2湯匙，香醋1湯匙

具體做法如下：雞胸肉去除筋膜，大蔥切片，姜切片，鍋里放水，放入蔥薑片，八角，燒開三分鍾，燜10分鍾入味，撈出放涼，用手輕輕撕成細絲，胡蘿卜和萵苣切絲，將所有材料放在一起，加入鹽，白醋、雞精，加入油潑辣子兩勺，攪拌均勻，即可裝盤！

做法5：香草煎雞胸肉
准備食材如下：雞胸肉250克，水適量，香草適量，新奧爾良烤肉料3湯匙，黃油適量，檸檬汁適量

具體做法如下：雞胸肉洗干凈切片，容器里倒入新奧爾良烤肉料和少許水拌勻，將切片的雞胸肉放進去，戴上一次性手套將雞胸肉抓勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一晚上，平底鍋里放入2塊黃油燒至六成熱，將雞胸肉平放在平底鍋，滴上幾滴檸檬汁，煎至顏色變淡用筷子轉過另一面繼續煎，快煎好時在表面加入香草即可！

Ⅷ 雞胸肉怎麼做好吃

雞胸肉怎麼做好吃？我的回答是：香辣雞丁，奧爾良煎雞排都非常好吃。

雞胸肉是屬於高蛋白低脂肪的肉類，非常適合減肥者食用，在家做雞胸肉最主要的就是不能做的太干，因為雞胸肉肉質緊實，做幹了容易發柴。雞胸肉不同於雞腿肉，肉質沒有彈性。雞胸肉可以製作的菜品非常多，無論是整個製作，還是切成小丁製作都可以製作成美味的菜餚。今天我就和大家分享兩個非常好吃的菜餚，都是用雞胸肉製作的。

【小提示】：雞丁滑油油溫不能太高，油溫高了雞丁容易粘在一起，步驟一中加的鹽要少加，主要是為了增加雞丁的底味。因為出鍋時還要加鹽，所以不能加太多。辣椒最後放可以防止炒的時間太長把辣椒炒蔫。影響菜品的美觀。也可以在出鍋時調至一個鹹味芡汁，生抽加少許水再兌上澱粉，調制一個芡汁出鍋時倒入菜中翻炒均勻即可。