天然保存劑在哪裡個網站有得買

⑴ 哪裡能買到發酵劑

你好！你在淘寶網尋找一下你自己喜歡的品牌，然後跟廠家聯系，問你那有無代理商即可！淘寶網網上什麼品牌都有。
如果是飼料或有機肥發酵劑可以選擇以下；
菌種選擇方面，可以用微生態制劑，也可以用袋裝的活菌乾粉。目前市場上的產品五花八門。別特別是em菌，真的假的真真假假，一般用戶很難辨別。真正日本授權的em的生產廠家只有3~4個，南京，江西，廣州都有生產廠家。本試驗場簡單介紹一下目前市場上的一些產品，但要聲明的是本試驗場不是賣廣告，誠心為同行業者著想（特別是不要購買被人家擴繁多次的em菌）。1，日本系列的有em菌，酵素菌。2，國產的有活力99，天津科大的高活性秸稈發酵劑。還有神微（號稱中國em），種植和環保用的是晟微。神微和晟微是由中國農業大學教授李維炯夫婦研製出了的，具有完全知識產權。 使用可以看說明書----

一、作用原理
在高效生物因子（各種分解酶、多種微生物活菌）的作用下，將秸稈里的粗纖維（纖維素、半纖維素）、木質素、木聚糖長分子鏈、木質化合物的酯鍵發生酶解，把動物不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量飼料；多種微生物活菌能大量吸取動物難以利用的有機氮、無機氮，使之轉化成營養成份較高的多種菌體蛋白質，即蛋白飼料；多種微生物活菌在發酵中能產生大量蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素；多種微生物活菌在動物體內建立微生態平衡，增強了免疫力。
二、功效功能
發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質，能調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、凈化環境、增產增收等效果。飼喂三天肉眼可見明顯效果，表現為：
1、改善飼料適口性，提高採食量及速度，動物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養成一種嗜好，喜愛採食；
2、顯著增加飼料營養成份，能轉化成動物所必需的多種營養全面的有效氨基酸成份；
3、提高飼料消化吸收利用率，提高生產性能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內微生態平衡，動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用，可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%，極大提高粗飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節省10-25%飼料；
4、提高免疫力，預防並治療腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
5、除臭驅蠅，減少污染，控制細菌性疾病，能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量，減少糞便臭味及有害氣體排放，表現為動物糞便臭味逐步減輕，減少飼料蛋白質分解為氨氣浪費，從而減少環境污染；
6、改善肉蛋奶品質，生產「綠色肉」、「農家蛋」、「無抗奶」，本品通過增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成分及原料的天然色素，無需添加化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬只皮膚紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅；水產動物顏色更加健康，無斑點。
三、發酵方法
（一）發酵原料
各種農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、澱粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、葯渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、雞糞等廢棄物。
（二）發酵配比
玉米粉15%，麥麩15%，上述發酵原料一種或多種總量為70%。
（三）注意事項
1、如果添加農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統糠、食用菌渣、雞糞等，其合計不超過發酵原料總量的30%。
2、多種發酵原料混合發酵優於單一發酵原料發酵，能量飼料（玉米粉、麥麩、米糠）可以將一種物料單獨發酵，也可將兩三種物料按任意比例混合發酵。
（四）發酵方法
1、發酵配比：配置粉碎好（過篩1mm孔））的發酵飼料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），EM原液2公斤。 紅糖1-2公斤
2、製作稀釋活化發酵液：將紅糖和2公斤,EM原液倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡1-6小時製成活化發酵液。
3、將製成的活化發酵液與1000公斤發酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養殖場將活化發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養殖戶將活化發酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。
4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發酵，根據季節經5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發酵，發出略帶酸甜的濃郁酒麴香味，表明發酵成功。若只酸不香，沒有酒麴香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發酵不成功，發酵失敗的飼料可曬干後重新發酵（稍加大菌種用量）。發酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。
6、發酵成功之後，取出添加未發酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發酵五天飼喂用量，每天取用之後迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數量不超過五天用量。如果一次發酵飼料數量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發酵。
（五）添加比例
發酵飼料在各種全價飼料中的添加比例：
1、豬：小豬15%，中豬20%，大豬30%；
2、肉雞、蛋雞、蛋鴨：10-15%，肉鴨：20%；
3、水產四大家魚：10-30%；
4、鵝、牛、羊：部分或全部代替粗飼料。
四、注意事項
1、 發酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結塊；
2、 包裝開啟後最好一次性用完，未用完原液蓋緊即可；
3、 最好不要與抗生素同時使用，可以低劑量混用；
五、貯存條件
應在室溫下、通風陰涼乾燥處防潮避光保存，不得與有毒葯物同時存放

⑵ 天然防腐劑有哪些植物

一、迷迭香提取物
有許多天然防腐劑供應商將迷迭香提取物看做是一種功效強、功能多的食品防腐劑甚至是化妝品/葯妝品防腐劑成分。Riazi解釋道迷迭香提取物有天然抗氧化功能，可抑制不飽和脂肪和不飽和油的脂質過氧化反應，還能為多種食品提供預防腐敗的作用，以及為食品顏色和風味的穩定性提供益處。PLT就生產有一系列迷迭香提取物製成的防腐劑，包括標准化迷迭香提取物、特色迷迭香成分和個性化定製天然抗氧化劑/防腐劑混合物。
 
馬吉德也指出迷迭香提取物中含有迷迭香酸—被公認為食品行業最有前景的天然成分，而迷迭香提取物中的抗氧化作用機制被證明是其作為食品防腐劑的關鍵所在。美國建明公司食品科技部高級市場營銷經理考特尼.施瓦茲表示為延緩食品顏色和風味的退化以及實現友好標簽式生產，公司特意在其產品中添加了迷迭香提取物等其他一些天然植物提取物。
 
組合配方
天然防腐劑供應商發現在一種配方中添加多種植物提取物加以混合製成的防腐劑比單一植物來源的防腐劑功效要強得多。施瓦茲表明建明的研究發現多種植物提取物混合之後相互之間會產生很好的協同作用。例如跟單獨使用迷迭香相比，在肉製品和禽製品中使用迷迭香、綠茶和金虎尾提取物的混合物對其風味和顏色的保存效果更佳。除了在食品中應用之外，這些天然防腐成分混合物還可應用在食用油、調味品、調味醬和飲料中。
 
薩賓莎的馬吉德還指出多種具有防腐屬性的植物提取物混合配方還可應用在化妝品和葯用化妝品中。每一種提取物都有不同的作用機制，可抵抗不同細菌的生物活動，將其結合在一起其天然防腐特性自然會更強。
 
二、蒸餾白醋
蒸餾白醋是另一種通過改善病原微生物控制狀態來儲存肉製品和禽製品的天然、友好標簽型選擇。例如建明的BactoCEASE NV蒸餾白醋就可以通過抑制李斯特單核細胞增生菌的生長進而對其加以控制。施瓦茲聲稱這款蒸餾白醋還能延長食品的保質期，並對食品製成品的紋理或風味不會產生任何負面影響。施瓦茲還表示這款蒸餾白醋系水溶型緩沖食醋配方，是傳統合成成分如乳酸鈉二醋酸鹽的友好標簽型替代配方，可通過延緩腐敗菌的生長來延長食品的保質期。   
 
三、卡卡杜李
卡卡杜李，又叫費氏欖仁或公山羊李。原產於澳洲，廣泛地分布在澳洲西北部至北領地安恆地區東部的熱帶森林裡。據稱卡卡杜李果實的維生素C含量是目前已知水果中含量最高的水果，每100克的果肉含有3200—5000毫克的維生素C，其維生素C的含量比獼猴桃高出至少10倍。在澳洲，卡卡杜李果通常被用在化妝品中，其對皮膚有著強大的修復功效。
 
而來自澳大利亞伊迪斯科文大學的研究人員所進行的實驗表明，產生抗氧化劑是天然植物在惡劣氣候環境中保護自己的有效手段，而和阿爾茨海默氏症密切相關的β-澱粉樣蛋白是殺死腦細胞的有害物質，但是如果把β-澱粉樣蛋白沉澱聚集的細胞放入卡卡杜李提取液中，細胞得到了很好的修復。因此，研究人員指出由此可見卡卡杜李具有很強的抗氧化性。
 
另外在2016年初，來自澳大利亞的研究人員使用卡卡杜李來檢測其對蝦類保質期的延長以及保色的效果，並取得了非常好的效果。研究人員表示，在海產品行業中，煮熟後的蝦類一般為14天，而實驗中卡卡杜李把熟蝦的保質期延長了一周。此類研究成果刺激了卡卡杜李的市場需求量大幅增長。隨著卡卡杜李的供應量不斷增加，各個生廠商也開始在食品和飲料中使用卡卡杜李來防腐以延長產品的保質期。研究人員指出卡卡杜李尤其適合作為野生和養殖海產品的天然防腐劑。
 
四、茶多酚
眾所周知，茶多酚具有較強的抗氧化作用，且其抗氧化性能隨溫度的升高而增強。不過除了具有抗氧化作用外，茶多酚還具備良好的抑菌作用，對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等都有抑製作用，對亞硝酸鹽的形成和積累也有一定作用。除此之外，茶多酚還可吸附食品中的異味，具有一定的除臭效果，而且對食品中的色素也有一定的保護作用。茶多酚可在各類食品和飲料，如糕點及乳製品、水果蔬菜、肉製品以及食用油貯藏等等，具有保鮮、防腐、延長保鮮期、防止食品褪色、抑制和殺滅細菌，還可使甜味食品中的「酸味」消失，味道更加純美。
 
五、大蒜
經多項研究證明，大蒜中的主要功能性成分—大蒜素對多種細菌、真菌、病毒均具有殺滅和抑製作用，被稱為「天然廣譜植物殺菌素」。除了大蒜素，大蒜中其他一些有揮發性的硫醚化合物也有抑菌殺菌的效果。有研究報道稱，大蒜的殺菌力是青黴素的一百倍，濃度僅為八萬分之一的大蒜素就能殺死傷寒沙門氏菌、痢疾桿菌、葡萄球菌、鏈球菌。除了殺菌力強、抗菌譜廣外，大蒜素的刺激性小、無毒副作用，而且來源天然，因此科學家們認為其可以作為一種安全的天然食品防腐劑使用。將其應用在食品製作中，可有效延長食品保質期；動物攝取後，其肉蛋奶品質顯著提高，減少原有腥味，增添鮮味；對海洋動物因污染引起的爛腮、赤皮、腸炎、出血等疾病的治療有特效，可提高海產品的質量。
 
除了以上幾種天然食品防腐劑之外，在先進的科技和積極的科學家們的共同推動之下，有越來越多的天然食品防腐劑被發掘以及應用，如酸類（包括抗壞血酸、檸檬酸和醋酸）、維生素E、天然抗氧化劑、槲皮素、木槿花提取物、橄欖粉、殼聚糖和瓜爾豆膠等等。隨著健康意識的逐漸升高，人們對天然成分的關注度持續發酵，對天然類產品的購買熱情也在持續升高，相信以後會有更多可利用的天然食品防腐劑會被發掘並加以合理應用的。

⑶ 桐油在哪裡買得到

桐油可以在雜品店買到。以前是在生產資料門市部可以買，現在的雜品店主要賣農業生產工具的，各類縣市都有。
桐油是植物提煉油，具有乾燥快、比重輕、光澤好、附著力強、耐熱、耐酸、耐鹼、防腐、防銹、不導電特點，用途廣泛是製造油漆、油墨的主要原料，還可用作建築、機械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防銹塗料，並可製作油布、油紙、肥皂、農葯和醫葯用嘔吐劑、殺蟲劑等。
桐油具有良好的防水性，是木質傢具防腐蝕、防水較好的表面保護塗料。桐油要妥善保存，不要誤食，會引起嚴重的腹瀉。

⑷ 小蘇打在小型的超市有賣嗎它在超市裡麵包裝上叫什麼啊有圖片直接看更好哦

包裝是這樣的，一般的超市都有賣的，小超市也有。就叫小蘇打。

⑸ 常用的防腐劑在哪裡買

一般的超市都會有的。
防腐劑是指天然或合成的化學成分，用於加入食品、葯品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，以延長食品的保存時間，抑制物質腐敗的葯劑。食品防腐劑能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質，從而延長食品的保質期。防腐劑是用以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑。規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。

⑹ 天然防腐劑有哪些

天然防腐劑也稱天然有機防腐劑，是由生物體分泌或者體內存在的具有抑菌作用的物質，經人工提取或者加工而成為食品防腐劑。此類防腐劑為天然物質，有的本身就是食品的組分，故對人體無毒害，並能增進食品的風味品質，因而是一類有發展前景的食品防腐劑。如酒精、有機酸、甲殼素和殼聚糖、某些細菌分泌的抗菌素等都能對食品起到一定的防腐保藏作用。天然防腐劑具有抗菌性強、安全無毒、水溶性好、熱穩定性好、作用范圍廣等合成防腐劑無法比擬的優點。中文名：天然防腐劑外文名：natural preservatives別 名：天然有機防腐劑作用本質：抑菌作用作 用：防腐保藏作用
動物源天然食品防腐劑
天然防腐劑精蛋白
精蛋白是在魚類精子細胞中發現的一種細小而簡單的含高精氨酸的強鹼性蛋白質，魚精蛋白在中性和鹼性介質中顯示出很強的抑菌能力，並有較高的熱穩定性，在210 ℃條件下加熱1.5h 仍具有活性，同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣。它對枯草桿菌、巨大芽孢桿菌、地衣型芽孢桿菌、凝固芽孢桿菌、胚芽乳桿菌、乾酪乳桿菌、糞鏈球菌等均有較強抑製作用，但對革蘭氏陰性細菌抑制效果不明顯。 研究發現，魚精蛋白可與細胞膜中某些涉及營養運輸或生物合成系統的蛋白質作用，使這些蛋白質的功能受損，進而抑制細胞的新陳代謝而使細胞死亡。魚精蛋白在中性和鹼性介質中的抗菌效果更為顯著。廣泛應用於麵包、蛋糕、菜餚製品(調理菜)、水產品、豆沙餡、調味料等的防腐中。

天然防腐劑蜂膠
研究表明，蜂膠中含有大量活躍的還原因子，因其較強的抗氧化性，可用作油脂和其他食品的天然抗氧化劑；蜂膠多酚類化合物具有抑制和殺滅細菌的作用，經過降解其最終產物是苯甲酸，是一種天然防腐劑；蜂膠還可用作食品天然添加劑，改善食品的口味和色澤；用作食品功能增強劑，增強食品的保健作用，近年來，研究還發現，蜂膠不僅在食品中應用廣泛，而且具有較強的醫療保健價值。蜂膠經過特殊工藝加工處理後，可製成天然口香糖，其中的有效成分具有潔齒、護牙作用，且可防止齲牙的形成，同時可以逐漸消除牙垢。

天然防腐劑殼聚糖
殼聚糖又叫甲殼素，是由蟹蝦、昆蟲等甲殼質脫乙醯後的多糖類物質，對大腸桿菌、普通變形桿菌、枯草桿菌、金黃色葡萄球菌均有較強的抑製作用而不影響食品風味。廣泛應用於腌漬食品、生面條、米飯、豆沙餡、調味液、草莓等保鮮中。近幾年來，國內外有關刊物發表了不少關於殼聚糖以及殼聚糖衍生物的制備及應用等研究報道。隨著科研工作者對甲殼素的研究深入，其應用也必然越來越廣泛。

天然防腐劑植物源天然防腐劑
國內外對植物源食品天然防腐劑的研究異常活躍，究其原因是自然界的天然植物中存在許多具有抗菌作用的生理活性物質。近年來，我國眾多學者進行了植物源天然食品防腐劑的研究。他們研究了大蒜、生薑、丁香等50多種香辛科植物及大黃、甘草、銀杏葉等200多種中草葯及其它植物如竹葉等提取物的抗菌試驗，發現有150多種具有廣譜的抑菌活性，各提取物之間也存在抗菌性的協同增效作用，並作為天然防腐劑應用在某些食品中。
最近許多研究人員報道，很多植物的提取物如銀杏葉提取物、肉桂提取物, 丁香提取物，迷迭香提取物、紅曲提取物，甘椒提取物，辣椒提取物有很強的殺菌作用，可作為天然防腐劑。

天然防腐劑茶多酚
大量實驗表明，茶多酚具有很好的防腐保鮮作用，茶多酚對枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、番茄潰瘡、齲齒鏈球菌以及毛黴菌、青黴菌、赤黴菌、炭疽病菌、啤酒酵母菌有抑製作用。而且，茶多酚攝入人體後對人體有很好的生理效應;能清除人體內多餘的自由基，能改進血管的滲透性能，增強血管壁，降低血壓，防止血糖升高，促進維生素C 的吸收與同化，調節人體內微生物，抑制細菌生長，還有抗癌防齲、抗機體脂質氧化和抗輻射等作用。

天然防腐劑香精油
香精油是指一般生長在熱帶的芳香植物的根、樹皮、種子或果實的提取物。早在史前時代香精油已作為調味品及食品添加劑，並用於醫葯及保存屍體。近幾十年來香精油抑制微生物的作用及作為食品保存劑有不少報導。除月桂、肉桂、大蒜、胡椒、洋蔥等植物的香精油可以用作天然防腐劑外，也有報道說茴芹的揮發油中的茴芹腦可抑制霍亂弧菌、大腸桿菌及葡萄球菌等病菌；採用酒精提取的辛香料提取物，對多種細菌均有強烈的抑製作用，辛香料提取物可和酒並用作為防腐劑。
丁香油中含有丁香酚、鞣質等。研究發現，丁香油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、酵母、黑麴黴等食品有廣譜抑菌作用，且在100 ℃以內對熱穩定，其突出特點是抑制真菌作用強。

天然防腐劑大蒜素
大蒜所含有的大蒜辣素對痢疾桿菌等一些致病性腸道細菌和常見食品腐敗真菌都有較強的抑制和殺滅作用。這使得它成為一種天然的防腐劑。大蒜蒜瓣的抗菌性能十分微弱，蒜苗與蒜的莖葉具有相當的抗菌作用。其抗菌性能在高溫下下降很多，因此應用大蒜提取物防腐保鮮最好在較低溫度（85℃）下進行。大蒜的最適作用PH為4左右，因而適宜用於酸性食品的防腐保鮮中。
大蒜含蒜氨酸, 大蒜辣素和大蒜新素, 其中大蒜辣素和大蒜新素是大蒜中的主要抗菌成份。後者抗細菌的效力為前者的5 0 %。大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子與細菌中半朧氨酸結合使之不能轉變為膚氨酸, 從而影響細菌體內的重要氧化還原反應的進行。大蒜對多種球菌, 黴菌有明顯的抑制和殺菌作用。日本有人用食物中毒菌和腐敗菌作為實驗菌株, 在食品加工, 保存中添加大蒜及提取液,發現大蒜對多種食物中毒菌和腐敗菌有相當強的抗菌力。我國有人發現大蒜對橘青黴, 黃麴黴, 黑根霉, 串珠鐮刀霉等幾十種污染食品的真菌有抑制和殺滅作用, 其抗菌作用相當於化學防腐劑苯甲酸和山梨酸, 是發現的具有抗真菌作用植物中效力最強的一種。

天然防腐劑微生物源天防腐劑
微生物天然防腐劑的來源很廣, 細菌、防線菌、酵母菌、黴菌在生長繁殖過程中都能產生抑菌物質, 但我國全國食品添加劑標准化技術委員會批准使用的微生物防腐劑只有乳酸鏈球菌素和納他黴素, 它們分別被50多個國家批准使用。

天然防腐劑細菌類天然防腐劑
由細菌產生的抑菌物質稱為細菌素( bacteriocin ), 它是一種多膚與糖和脂的復合物。國內外已經在乳酸菌( 包括乳酸菌, 片球菌,乳桿菌和明串珠菌) 中發現了幾十種細菌素。其中被廣泛應用的是乳酸鏈球菌素, 即尼生素( niisn )。尼生素是由3 4 個氨基酸殘基和5 個硫醚橋形成的分子內環。它對多種格蘭氏陽性菌有較強的抑製作用, 但對格蘭氏陰性菌, 酵母及黴菌無效。

天然防腐劑放線菌產生的天然防腐劑
由納它鏈黴菌產生的納它黴素, 也叫匹馬菌素, 是一種多烯烴大環內醋化合物, 能有效抑制和殺死毒菌, 酵母, 絲狀真菌, 對細菌和病毒無效。泰樂菌素是由鏈黴素產生的大環內醋化合物, 其作用類似於乳酸鏈球菌素。由白鏈黴菌產生的聚溶素是由賴氨酸縮和而成的多膚, 能抑制格蘭氏陽性, 陰性菌, 酵母菌, 但對黴菌無效。它的熱穩定性好, 加熱100℃ , 100min 或120℃ , 20min 仍有抑制微生物效果。一般它與甘氨酸, 醋酸鈉, 乙醇, 溶菌酶等輔助劑合用於米飯, 煮食, 炯菜, 魚糕等產品中。球抱鏈黴菌產生的溶菌酶能特異性溶解金黃色葡萄球菌和其他食品污染菌, 比蛋白溶菌酶的溶菌譜更為廣泛。

天然防腐劑黴菌
紅麴黴產生的抑菌物質主要作用於細菌,這種抑菌物質與所產生的聚酮類色素有關。米麴黴發酵產生的曲酸對某些細菌和真菌有抑製作用。沙門柏乾酪青黴接種於干香腸表面, 可抑制產真菌毒素的黴菌生長。

⑺ 生物防腐劑的ε-多聚賴氨酸

ε-多聚賴氨酸是目前天然防腐劑中具有優良防腐性能和巨大商業潛力的微生物類食品防腐劑。它是日本酒井平一和島昭二兩位博士在大量篩選有價值的放線菌時發現的一種新型聚合物，用由25～30賴氨酸殘基聚合而成，經過進一步研究發現其具有強烈的抑菌能力，可以作為防腐劑用於食品的保鮮。
ε-多聚賴氨酸抑菌譜廣，在酸性和微酸性環境中對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、黴菌均有一定的抑菌效果，ε-多聚賴氨酸對其他天然防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好，而且其對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑製作用。 2003年HirakiJ等使用了ADME(最近幾年，美國熱電集團研製的新葯毒性檢測設備，集吸收、分布、代謝和排泄、毒性為一體)研究方法證實ε-多聚賴氨酸作為食品防腐劑的安全性。他們在老鼠體內對ε-多聚賴氨酸進行了一系列葯物動力學和代謝途徑的研究，以了解在老鼠的食物中添加高達50000mg/kgε-多聚賴氨酸的亞慢性及慢性飼養的生物檢測中，沒有毒理學影響的原因。對老鼠進行急性口服毒性實驗，發現ε-多聚賴氨酸實際是無毒的，口服量高達5g/kg時死亡率為0。
ε-多聚賴氨酸添加於食品中僅需微量就能奏效，且不會影響食品口味感，可做食品的天然保存劑。它天然安全，符合消費者的健康需求。在日本，利用ε-多聚賴氨酸作為食品保存劑的生產規模發展迅速，市場規模達數十億日元。ε-多聚賴氨酸應用於糕點、麵包食品中，能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖，延長保存期;應用於低糖低熱量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油製品等，可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌後產生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質量的效果。 多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時，通常與其它物質配合使用，以達到增效和經濟的目的。常用的配合物質可分為五類：1、酒精，使用量為30～70%，主要應用於各種蛋製品。2、有機酸，常常使用的有機酸一般有：醋酸、蘋果酸、馬來酸、檸檬酸、琥珀酸等，使用量在0.5～50%之間，主要應用於米飯、飲料、色拉、醬類等食品;3、甘油酯，甘油酯多為低級脂肪酸酯，用量在0.01～5%之間，主要用於動物性蛋白，乳蛋白較多的食品。4、甘氨酸，用量為0.01～10%;主要應用於牛奶防腐。5、其它天然抑菌劑，如：魚精蛋白、茶多酚等。

⑻ 瑞咖豆漿伴侶在哪個網站可以買到

在沃爾瑪購物廣場有賣瑞咖豆漿伴侶，或者是一些大型的超市都可以買到。要是實在不行你用電話撥打114，一個電話就可以輕松搞定。
一、主要成分：
本產品主要乳化劑、復合酶制劑、增稠劑、營養強化劑、風味劑、高效復合天然防腐劑等復配而成的白色粉末。本品經過河南農業大學、河南工業大學等專家經過多次試驗、科學檢測、高溫殺菌等嚴格做出來的
二、主要作用：
本產品經過鄭州大學、河南農業大學、河南工業大學等專家經過幾百次的科學配比、試驗、檢測、高溫殺菌等程序做出來，很好解決了豆漿保鮮短，口感粗糙，營養物質不均衡，豆漿穩定性差容易沉澱等問題，從而使豆漿保鮮期長、穩定均一、厚實細膩、口感滑爽，豆香濃郁、回味悠長、誘人食慾、效果顯著，綠色安全無雜味，可使產品提高一個檔次。
三、添加量：
每一百斤干黃豆添加0.1-0.3斤豆漿伴侶，也可以根據自己工藝要求添加多一些或少一些。富潤達公司真誠提醒廣大消費者：第一次使用豆漿伴侶時盡量做小樣試驗，以便確定自己的最佳添加量，在大規模生產使用，因為每個地方的口味要求不一樣。
四、使用方法：
根據磨黃豆的量添加本品用溫水溶解，然後把本品溶液倒入快煮好的豆漿中即可。市面上售散裝的鮮豆漿一般能保存3天左右，如冷藏保存可保存一周以上。若漿渣不分離的，當打漿時按干黃豆重量添加豆漿伴侶，再添加豆漿伴侶之前先用水或溫水溶解需要添加多少的豆漿伴侶。
五、適用范圍：
豆奶、豆粉、豆漿等

⑼ ．請問小蘇打到底是什麼呀在哪裡能買到生活中有什麼妙用啊謝謝了呀！

在葯店可以買.3塊一大包.
中文名稱: 碳酸氫鈉 重碳酸鈉 小蘇打
用途
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用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接作為制葯工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅干、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為鹼性發酵粉，也可與純鹼復合為民用石鹼；還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩沖劑，織物染整的後處理劑。醫葯工業用作制酸劑的原料。

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。

家庭清潔：

對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水沖凈即可。

在濕抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。

個人清潔和美容：

將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

加一點小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；在洗發香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發膠和定型膏。

游泳池裡的氯會傷害頭發，在洗發香波里加一點小蘇打洗頭，可修復受損頭發。

小蘇打的葯用：

如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解皮膚過敏。

在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因濕熱引起的皮疹。

雙腳疲勞，在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時間，有助於消除疲勞。