Ⅰ 元旦吃什麼好
元旦來臨，大家是不是很興奮呢？因為有一個美好的假期，元旦美食告訴您元旦吃什麼好。這里就給您介紹一下其他國家的元旦美食吧，讓你這個元旦嘗嘗國外新花樣。
新年的腳步近了，享受新的開始，享受新年美味。豐盛可口的美食不僅使人在新的一年裡有一個好胃口，而且還會讓人擁有一年的好心情。看看世界各國的人們都在准備什麼美味迎接新年的到來呢?
韓國
特別推薦1：年糕湯
年糕湯寓意著新年成長，是韓國的傳統美食。 韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。而且韓國家庭按照傳統風俗，年初一要進行重大的祭祀祖先活動，並且只在家裡的嫡長子家中進行，其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。
食用方法：
年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然後再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯﹐最後根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。
特別推薦2：打糕
打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一，是以糯米為主要原料。打糕的製作過程講究「打功」，年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕裡面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。打糕表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉，香甜又軟糯。
食用方法：
做法比較復雜，要先把糯米用清水浸泡十幾個小時，然後把米放入籠屜內用大火蒸半個小時左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個過程需要兩個人通力合作，邊打邊翻，做出來的打糕才會均勻彈牙。「打」的過程也很講技巧，開始不能用力過猛，否則會將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手並不斷擦砧板，否則打糕就會和砧板粘在一起，翻不動，一直要打到看不見飯粒為止。然後把打成的糕切成適當的小塊，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了，也可根據個人喜好蘸糖或鹽一起食用。
馬來西亞
特別推薦： 椰漿飯
椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。據說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館，幾乎都能發現它的身影。
食用方法：
椰漿飯的製作過程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然後再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人，散發著濃濃的椰子清香。 米飯里通常還會加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營養健康。椰漿飯還會有很多配菜，比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等，口感都比較濃郁。
越南
特別推薦：方粽
方粽的外形很像我們常吃的糯米雞。越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子，由於它的外形比較方，個頭也較大，更像糯米雞，所以又叫「方粽」。
食用方法：
和我們的粽子類似，越南的粽子也是用糯米做的，裡麵包上豬肉、綠豆等材料，吃的時候可以蘸上魚露，風味獨特。
新加坡
特別推薦：「撈起魚生」
味道鮮美，寓意「風生水起」。 新年裡，新加坡人則一定要吃「撈起魚生」，它的色彩豐富，味道鮮美，由於象徵「風生水起」，寄託著人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。
食用方法：這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。
日本
特別推薦：蕎麥面
蕎麥面寓意健康和長壽。日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經給許多人帶來感動和激勵，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳統美食—蕎麥面。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據說，按照傳統風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心裡的特殊地位，所以它又被稱為「年面」。
食用方法：
冷蕎麥面的面條爽口，湯底味道也不錯。長長的面條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運和負債，寄託了對來年的美好希望。
Ⅱ 元旦晚上吃什麼
元旦吃什麼，要看當地的風屬習慣，每個地方都不一樣，比如我們這里，就是吃鹽蛋，湯圓，寓意就是一年順利滾就過去了！
Ⅲ 元旦節吃什麼
元旦，這4種傳統美食別忘了吃，營養美味寓意好，新年團圓健康。明天就是元旦了，時間真快馬上就要進入2021年了，元旦是公歷的1月1日，始稱為「元」；旦，謂「日」；「元旦」意即「初始之日」，元旦也被稱為「新年」，在這個元旦的小長假里，大家有空可以多回家和家人們一起團聚，一家人吃一頓「團圓飯」，和和美美的超幸福。元旦不同的地區也有不同的飲食習慣，在北方地區元旦有吃餃子的習慣，而南方有吃湯圓的習慣，元旦吃雞蛋也是我們家每年必吃的美食之一，不僅營養好吃，還有著團團圓圓、健康吉祥的美好寓意。一起來看看都有哪些美食吧。
一、元旦吃餃子
北方的冬天特別冷，而且近來很多地區都開始大幅度的降溫、降雪了，這個時候元旦一家人一起包餃子，煮上一鍋熱騰騰的餃子吃，別提有多舒服，營養好吃又美味。民間有「好吃不過餃子」的俗語，餃子形如半月或元寶形，所以元旦吃餃子，也就意味著「招財進寶」。另外交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。元旦有空不妨也給家人煮上一鍋熱騰騰的餃子吃，營養好吃寓意又好。
【玉米餃子】
材料：肉末適量、玉米粒適量、馬蹄適量、紅蘿卜一個、餃子皮一斤。
做法
1、肉末里加入適量五香粉，一勺醬油，一勺蚝油和少許麻油拌勻，分次加入水往一個方向攪上勁，再分次加入油攪上勁，腌制1小時以上。
2、紅蘿卜去皮切成小粒，馬蹄洗干凈切粒。
3、把紅蘿卜，馬蹄和玉米粒倒入鍋里，加入肉糜和一勺鹽拌勻。
4、拿一塊餃子皮，放上適量餃子餡，包好即可，沸水下鍋煮熟就可以享用啦。
二、元旦吃雞蛋
元旦吃雞蛋也是部分地區的習俗，雞蛋的營養也很豐富，是日常生活少不了的家常食材之一，雞蛋圓溜溜的，元旦吃雞蛋不僅營養好吃寓意也好，就是雞蛋象徵著團團圓圓，雞蛋就是很完美的一個橢圓，吃雞蛋就代表一家人團聚。
【五香茶葉蛋】
材料：雞蛋6個、八角2個、香葉兩片、桂皮適量、小茴香適量、紅茶約5克、醬油5勺、老抽2勺、白糖一勺。
做法
1、雞蛋洗干凈放入水裡煮5分鍾，撈起敲裂蛋殼，備用。
2、鍋里放入醬油，老抽，白糖，八角，桂皮，小茴香和紅茶，放入適量的水，煮5分鍾至香料出味。
3、放入雞蛋煮開，小火煮5分鍾關火，浸泡入味，最好浸泡2小時以上，入味就可以吃了。
三、元旦吃湯圓
南方元旦也有吃湯圓的習慣，這個跟過年吃湯圓是一個道理的，湯圓滾滾的，一口一個，軟糯香甜，營養好吃又解饞。寓意也特別好，湯圓有團團圓圓的意思，新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。冷天來上一碗熱乎乎的湯圓吃，也是非常暖胃暖身的呢。
【醪糟山葯丸子】
准備食材：山葯適量、糯米粉適量、牛奶少許、紅棗少許、枸杞適量、酒釀一大勺、白糖少許、老紅糖適量。
做法：
1、 將山葯清洗干凈，帶上手套之後把山葯皮干凈待用。用刀切小，將山葯上鍋隔水蒸熟。
2、 趁著蒸山葯的功夫，這時候准備把枸杞洗干凈，紅棗去核切小塊備用。 山葯蒸熟，取出倒掉蒸山葯的水，然後搗成泥備用。
3、 加入少許白糖、少許牛奶和適量的糯米粉。搓成不沾手的面團就可以了，然後搓成小湯。
4、湯鍋里加水，等水開之後下入丸子煮。 煮沸後放入適量紅糖。然後放入紅棗和枸杞一起下鍋煮。
15、煮至丸子都浮起來，就可以放酒糟了，再煮2分鍾左右，最後倒入少許的水澱粉勾芡一下，這樣喝起來更濃稠，就可以出鍋了。
四、元旦年糕
南方部分地區也有元旦新年吃年糕的習慣，年糕口感軟糯，不僅好吃，寓意也特別好，漸漸成為一種農歷新年食品，取其「年年高」之意。除了年糕之外，有的地區還會在元旦新年這天吃糍粑，這兩種食物都是糯米為主要食材來製作的，口感軟糯香甜，好吃解饞寓意也好。凡有喜事過節，部分地區的人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
【紅豆紅糖年糕】
材料：糯米粉200克、紅豆200克、牛奶180克、紅糖100克。
做法
1、牛奶加熱加入紅糖攪拌至融化，放涼備用。
2、糯米粉過篩入牛奶里，攪拌至可流動的狀態，加入蜜紅豆攪拌均勻。
3、鍋里水煮開，放入年糕糊蒸60分鍾，放涼，密封放入冰箱保存，吃的時候切片煎一下即可。
Ⅳ 元旦節要吃什麼
元旦節要吃年糕、椒柏酒、餃子、湯圓、魚等食物，其中年糕又名粘粘糕，是由糯米製成的，盛行於明清時代，而椒柏酒是由花椒和柏樹葉泡製而成，在山東、浙江比較流行，另外餃子一直都是冬季常吃的食物。
元旦節要吃哪些東西
1、年糕
元旦節要吃年糕，年糕又名粘粘糕，根據諧音有著年年高的含義，而在我國的南北方製作的食材不同，在北方多為黏黍製作，而在南方則使用糯米製成而成，最早盛行於明清時代。
2、椒柏酒
元旦節要吃椒柏酒，椒柏酒是將花椒和柏樹葉放入酒中泡製而成，在許多地方元旦節飲用椒柏酒是傳統的習俗，而且冬季飲酒有利於去除人體中的寒氣，目前多流行於山東、浙江等地區。
3、餃子
元旦節要吃餃子，在唐朝就已經有了類似於餃子的食物，到了元朝則將其稱之為扁食，直到明清時期開始盛行吃餃子，而到了現代，冬天吃餃子已經是每家每戶的習慣，也是團圓的象徵。
Ⅳ 元旦節可以吃些什麼
元旦習俗，元旦吃什麼? 元旦是我國傳統的節日之一，也是一個世界普天同樂的歡樂節日，每個節日都有著不同的習俗，對我們這個國家來說，元旦有著哪些習俗呢? 元旦吃什麼呢?
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。 「餃子」 前身是 「餛飩」 。餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：「今之餛飩，形如偃月，天下通食也。」(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說：「今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之『粉角』。北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之『牢丸』。段成式《食品》有『湯中牢丸』，即今水餃子;其『籠上牢丸』即今蒸湯餃也。
食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。」據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做「扁食」，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食，奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：「二日制扁食包金，邀婿爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米製成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「糍」等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣志》說當地吃「蒸羊糕」。
在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱「節糕」，明正德廣東《瓊台志》記載當地吃春糕：「元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。」其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做「年糕」，有黃色和白色之別。大的一尺見方為「方頭糕」，還有像元寶的「糕元寶」，用於除夕供先、親戚朋友間的贈送。
Ⅵ 元旦節吃什麼傳統食物 元旦節吃湯圓嗎
元旦傳統食物：餃子、年糕、湯圓、糍粑。可以吃湯圓。
中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。「元旦」的「元」，指開始，是第一的意思，元旦凡數之始稱為「元」；「旦」，象形字，上面的「日」代表太陽，下面的「一」代表地平線。「旦」即太陽從地平線上冉冉升起，象徵一日的開始。
人們把「元」和「旦」兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱「三元」，即歲之元、月之元、時之元。
在漢語各地語言中有不同叫法，有叫「大年初一」的，有叫「大天初一」的，有叫「年初一」的，一般又叫「正月初一」。在中國，元旦已列入了法定假日。由於世界各國所處的經度位置不同，各國的時間也不同，因此，「元旦」的日期也有不同。中國是世界上第12個開始新年的國家。
元旦，據說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史。
中國元旦歷來指的是夏歷（農歷、陰歷）正月初一。正月初一的計算方法，在漢武帝時期以前也是很不統一的。因此，歷代的元旦月、日也並不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。秦始皇統一中國後，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。
Ⅶ 元旦吃什麼
元旦是中國的陽歷年，意味著新的一年開始了。人們總喜歡用美食來表達對新年的憧憬，那麼元旦吃什麼呢?
首先是年糕，寓意年年高。元旦吃年糕盛行於明清時期，南方人更為盛行，尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的，南方喜歡用糯米製作，北方喜歡用黏黍製作。其次是湯圓，寓意團團圓圓。湯圓有很多種類，有糯米實心湯圓，有芝麻的，有肉餡的，還有彩色的湯圓，寓意有個好彩頭。然後是魚。元旦和除夕人們都喜歡做條魚，尤其是紅燒魚，寓意新年紅紅火火，年年有餘。
元旦還有很多傳統美食，每個地方的習俗都不一樣，只要喜歡吃，都可以選擇在元旦這一天吃。
Ⅷ 元旦可以吃什麼呢
元旦節吃的食物有年糕，椒柏酒，餃子。
1、元旦節吃年糕
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米製成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「糍」等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。
元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣志》說當地吃「蒸羊糕」。
2、元旦節吃椒柏酒
椒柏酒，是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。
3、元旦節吃餃子
食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞。元代把餃子叫做「扁食」，可能出自蒙古語。
明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。
元旦的由來故事
由來一
中國的元旦，據傳說起於三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史。「元旦」一詞最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春」的詩中。南北朝時，南朝蕭子雲的《介雅》詩中也有「四季新元旦，萬壽初春朝」的記載。
由來二
今天所說的「元旦」，是公元1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定採用世界通用的公元紀年法，並將公歷1月1日正式定為「元旦」，農歷正月初一改為「春節」。
