娃娃菜怎麼做好吃

㈠ 娃娃菜怎麼做好吃

主料：娃娃菜2顆。

輔料：老母雞湯口味濃湯寶1粒、蒜片5克、油適量、香蔥適量、薑片2片。

1、娃娃菜洗凈後，縱向切成四份。

㈡ 娃娃菜怎麼做清脆好吃爽口。

娃娃菜怎麼做清脆好吃爽口？

娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。

娃娃菜有點像大白菜的嫩心，口感更好些。娃娃菜的食用方法很簡單，一般家裡餐桌只要洗凈之後，炒、煮、煲湯、配菜等等，都是可以的。

【家常蒜蓉娃娃菜】

食材用料：娃娃菜;蒜;高湯鹽;油

做法步驟

將娃娃菜洗凈瀝干，一剖為四

蒜去皮切末

鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟

撈出娃娃菜瀝干擺盤

鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入

轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出，放在娃娃菜上

鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

【雙辣炒娃娃菜】

食材用料：娃娃菜;青辣椒;紅辣椒;油;鹽;糖

做法步驟

娃娃菜洗凈切或手撕小塊，辣椒切絲

熱油鍋放娃娃菜炒

放辣椒絲炒

炒軟身了放適量鹽，糖調味翻炒均勻即可起鍋。

【干鍋娃娃菜】

食材用料：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水發50克，洋蔥50克;蔥、姜、蒜、醬油、辣椒、料酒、花椒、糖、鹽

做法步驟

娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

洋蔥切小片，木耳泡發後撕成小朵。

鍋中放油，燒熱後下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

炒到肉片熟時加入洋蔥，煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。

下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻，再加雞精調味即可。

㈢ 娃娃菜怎麼做好吃泡

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  菜炒熟後放入蝦球，加適量鹽調味，出鍋。

㈣ 怎麼做娃娃菜好吃呢

1、上湯娃娃菜
做法：娃娃菜洗凈切條，皮蛋、咸鴨蛋切塊，肉切條，姜蒜切片，鍋中加水，放娃娃菜、鹽煮熟撈出，熱鍋下油，放姜蒜爆香，放肉絲翻炒，加適量水，燒開放咸鴨蛋、皮蛋煮，放一勺辣椒醬煮，撒上蔥花出鍋，澆到娃娃菜上。
2、炒娃娃菜
這個平常普通炒菜是一樣的，洗干凈娃娃菜後，切成小塊。鍋里油燒熱，放入蔥蒜干辣椒，炒出香味，放入娃娃菜翻炒至斷生，斷生後加醬汁，燒開收汁即可，出鍋前撒上蔥花。

㈤ 娃娃菜怎麼做才好吃

娃娃菜清新鮮甜，有著極好的口感，怎麼做都好吃，如果炒著吃的話，我還是喜歡干鍋娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鮮，香，五味俱全，並且顏值很高，誘人的菜，下飯的菜，做起來呢也不是很復雜，希望大家喜歡。

蔥10克切末，姜10克拍碎切末備用，蒜lO克拍碎切碎備用。 三個干紅辣椒剪成段備用。 花椒少許備用。

五花肉100克切片備用。

（2）起鍋燒油，油熱潤鍋倒出，然後倒入冷油燒熱，放入五花肉煸炒，炒至出油時，加入辣椒段和花椒，蔥姜蒜末，炒出香味，辣椒變色，加入5克的郫縣豆瓣，10克生抽，蚝油3克攪拌均勻後加入娃娃菜，快速翻炒均勻，等到娃娃菜快要出水時，加入鹽2克，糖5克調味後翻炒均勻，然後把娃娃菜盛入干鍋中即可（喜歡洋蔥墊鍋底的可提前炒一下，鋪在鍋底，我個人喜歡只加娃娃菜），好吃的干鍋娃娃菜就做好了，希望大家喜歡。

另一種做法 娃娃菜粉絲

准備食材：

娃娃菜，龍口粉絲，蔥，姜，蒜，剁椒，植物油，鹽，雞精，生抽。

烹飪步驟：

1. 娃娃菜清洗干凈，豎刀切成小段備用，蔥姜蒜，剁椒切末備用。
2. 鍋里放入清水大火燒開，把娃娃菜放進去焯一下水，用漏勺撈出瀝干水分備用。
3. 然後把粉絲放入鍋中煮熟，用漏勺撈出備用。
4. 娃娃菜擺到盤中擺成一圈，中間放入粉絲。
5. 鍋里放油，加熱到六成熟，放入蔥姜蒜爆香，然後加入剁椒炒香，放入生抽，鹽，雞精。
6. 用勺子淋在娃娃菜和粉絲上面即可食用。