㈠ 飯店一般用什麼免費茶葉招待顧客
一般的餐館用的都是很便宜的茶,茶品質比較劣質,常用的有苦蕎茶、紅茶等,顏色好看但著實難喝;二是高級一點的飯店茶葉會好些,比如會根據客人的需要選擇綠茶、紅茶、花茶等。
劃重點:一般的餐館建議用茶:苦蕎茶;較高端點的建議多備些品種選擇,至少綠茶、紅茶2種可選;酒店的話基本選擇袋裝的綠茶、紅茶,一次性的那種。如果在貴州,綠茶可選湄潭翠芽、都勻毛尖、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶等,紅茶可選遵義紅、普安紅、翁安紅等。
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招待用茶一般出於成本控制,不會太好.所以這里我們又要看餐廳的規模,類型等等,無論大小中餐廳,除非已經很厲害生意好到不行了那種,大多數餐廳都承擔不起客用招待優質茶。
很多飯店都是各種檔次都有,以備不同層次的客人需要。高星級的飯店或者是國際品牌的酒店用的都是用的酒店集團統一定製的茶葉,這個一般不用外來的品牌的,或者不用外來的茶葉的。
㈡ 飯店裡泡的黃色的水是什麼
飯店裡泡的黃色的水是蕎麥茶。
飯店裡喝的黃黃的茶是蕎麥茶,分為甜蕎和苦蕎。蕎麥茶外觀呈黃綠色澤,入水沖泡後可以聞到純正的蕎麥香,飲之滋味甘甜,也可以加陪襲入茉莉花、菊花等一同沖泡,飯後飲用有不錯的健胃消食的效果。
飯店裡提供的免費的黃黃的、很香的茶是蕎麥茶,一種以蕎麥為主的茶飲,可以分為甜蕎和苦蕎。甜蕎的種植面積較大,包括內蒙古、陝西、山西、甘肅、寧夏等地,四蘆升兄川、雲南、笑雀貴州等地則以種植苦蕎為主。