為什麼嫌廠里免費的飯難吃

1. 為什麼很多工廠員工不吃免費食堂非要到外就餐呢

這查德一聽是不是有些不合邏輯？終究在今年的人們都很困難，不論是個人還是公司。假如有免費的飯食，堅信很少有人不以為然的。

但是一切在想像之中一直美好，為何目前很多工廠員工挑選出來用餐也不願在工地吃免費體驗飯食，在其中毫無疑問擁有諸多緣故，接下來小編就梳理出4大主要因素，若有存在的不足，還望大家填補。

員工餐廳本身就是為員工服務的，假如不重視服務理念，不提高服務質量和飯食口味，職工並對失去信賴，那樣員工餐廳也就是個擺放，何況購置食材和做菜都一個步驟，常用小點心激勵員工對公司有信任感不好嗎？

就消耗難題，許多工廠逐漸引入智慧食堂系統，自助餐廳線、自選餐線使企業道別食物浪費現象，響應國家「節約糧食」，有利於提高企業形象，排長隊時長降低，職工擁有了更多休息日。智慧食堂，工廠新食堂「高科技」。

大家公司的飯堂引入智慧食堂系統了沒有？除開自選餐，自助餐廳外，智慧食堂還擁有更多信息科技喲！對於此事，你好生羨慕嗎？

2. 為什麼工廠食堂，學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃

為什麼工廠食堂，學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃？學生餐其從製作到出品基本上可以說，不可能會有什麼較為精細或精緻一點的飯菜，而只能是供應一些較為簡便而快捷的大眾化飯菜而已。尤其是在飯菜的色、香、味方面根本上是無從談起，所以難吃。轉崗的，分流的，職工食堂也變成了餐廳。承包給單位領導的親屬和關系戶，為追求暴利精打細算，剋扣分量等等降低成本，提高利潤的手段層出不窮，花樣不斷，飯菜自然越來越難吃。

3. 為什麼很多工廠食堂，學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃

我是從事餐飲工作的，在兩家食堂做過廚師和食堂的采購工作，對於食堂的炒菜程序和運轉過程可以說非常了解。

現在的工廠和食堂基本是這幾種情況：

1. 學校食堂是專門的配餐公司來實行配送，每個學生的飯費都是固定的，而且收費都不高。現在的中小學基本都是這種模式，學生的午餐費用一般小學七元每人，中學9元每人。當然各個城市的經濟和消費不同，自然會有所差別。
2. 大學的食堂基本都是以美食檔口的形式出現，這些承包檔口的是需要交租賃費用的，不過這類檔口因為競爭激烈，所以口味上基本都不錯。
3. 工廠的食堂現在有私人承包的，私人承包的食堂自然要講究經濟效益，而且工廠里吃飯時間短，不好吃工人也不能餓肚子，出去吃沒有時間。這個屬於獨家經營，所以講究利潤但是工人的伙食標准低，質量肯定要差一些。
4. 工廠自己經營的食堂，這樣的食堂伙食標准都是由單位來定，做的能好一些。但是辦食堂是出力不討好的事，因為畢竟「眾口難調」。

一，這個跟獨家經營有關

• 學校的食堂飯菜因為首先講的不是口味，而是食品的安全性，這個都是由專業的配餐和有資質的餐飲企業承包的。中小學的配餐只能由他們配送，別的餐飲企業進不去，自然競爭壓力小，飯菜的質量和味道上不去。不過他們講究的是食品安全第一。
• 工廠食堂如果是私人承包的，那麼為了追求利潤，對於廚師和食材的選購自然都是都是比較低的，要想好吃是不太可能。工人不吃也無處可去，而且工人吃食堂一般是單位的一項福利。

食堂的飯菜要想好吃，能夠受到學生和工人的歡迎，其中起主導因素的就是伙食標准，伙食標准高自然工人和學生不會嫌不好吃。畢竟如果是廚師的原因，那麼可以隨時更換的。

4. 大家有工廠打工過嗎為什麼那些不包吃，在廠里吃飯扣錢，做的飯菜那麼難吃比包吃的廠做的還難吃

關於這個問題，身邊有一個朋友，目前在廣州的一個電子廠，遇到的就是這樣的情況。
那個朋友天天都抱怨說吃不飽，價格還貴，天天說想吃肉，天天廠里的飯菜怎麼怎麼難吃。
經過一咨詢問，他們廠的食堂確實承包出去給私人老闆了，私人老闆自負盈虧，利字當頭，想近一切辦法盈利。
經常是早上剩的中午賣，中午剩的晚上賣，晚上剩吃飯，第二天早上拿來煮粥或者炒飯，朋友說經常吃到很不新鮮的飯菜。
這種管理模式的食堂，牽扯到私人老闆的利益，又如何能有好吃的飯菜呢？我們仔細想想，確實很難。

5. 廠里飯菜太難吃了，受不了，又熱，又累，上個廁所都難，你們廠也是一樣的嗎

我們廠也一樣，現在廠里的生活和工作環境都差不多，在廠里上班是為了掙錢不是來享福的，要吃的了苦才行，也是人生的一種磨煉。所以沒必要報怨，如果實在吃不苦受不了約束，可以找自己喜好的工作。

6. 為什麼很多工廠食堂，學校食堂的飯菜，他們都說很難吃

很多時候，學校食堂的飯難吃並不是因為廚師的手藝不行。

大多是因為領導或是老闆為了壓縮成本，節約開支，即便是廚師水平再高，面對這樣的條件，也難免會「巧婦難為無米之炊」。

學校食堂能做成這樣，主要原因之一就是領導不在食堂吃。至於學生？反正包食堂的老闆也不用巴結學生，吃不死就行了唄。認定了學生也不敢鬧，頂多嘴上抱怨，即便真鬧起來，老師或是學校領導隨便用點手段就拿捏住了。換言之，如果學校大領導一日三餐都在食堂打飯食堂吃，學生吃什麼領導就吃什麼，那恐怕也沒有幾個食堂敢胡亂做。

7. 對於很多工廠學校食堂的飯菜，工人學生都說很難吃，這是為何呢

學校和工廠的食堂菜品都十分難吃，這點小編也是深有體會，可是為什麼他們的飯菜會如此難吃呢？是不好做還是怎樣呢？救下來就讓小編帶你去看一看吧。

學校食堂首先講究的不是口味，而是食物的安全性，畢竟如果學生在食堂中吃飯而導致食物中毒，那麼這將是一件10分大的問題。而且學校食堂的食材都是由配餐公司來專門進行配送的，學生的學費都是固定的店，為了讓每個學生都能吃到飯，所以學校的食堂收費是不高的。況且學校的飯菜不好吃，也僅限於中小學，因為大學的食堂基本都是以美食的檔口出現，他們都是由外面的餐飲店來承包出售食物的，在這種競爭條件下，大學的食堂的飯菜味道還是不錯的。