西葫蘆怎麼炒才好吃

『壹』 西葫蘆怎樣炒著吃才好吃

一、西葫蘆炒雞蛋

原料：西葫蘆 2根、雞蛋1-2個、大蒜2瓣、雞精、鹽、老抽；

做法：

1、西葫蘆洗凈切圓片備用；

2、雞蛋打散備用；

3、熱鍋，倒一點油，油溫稍熱倒入雞蛋，只要雞蛋成形就用鍋鏟弄碎，盛起備用；

4、重新倒油，待油溫4 5成熱的時候下切片的大蒜；

5、聞到蒜香之後倒入西葫蘆，翻炒一兩分鍾，撒鹽，加一點生抽提味，再加入之前炒好的雞蛋 翻炒；

6、喜歡吃脆一點的西葫蘆就不用加水悶了 如果喜歡吃軟一點的，就加些清水，悶3-5分鍾；

7、大火收汁，加雞精，起鍋。

西葫蘆炒蛋

二、醋溜西葫蘆

用料：西葫蘆2根、干辣椒 、花椒、鹽 、陳醋（適量）；

做法：

1、西葫蘆洗凈切片；

2、炒鍋放油，燒熱後下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫蘆片，大火翻炒；

3、西葫蘆翻炒大約一分鍾，下入陳醋和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

醋溜西葫蘆

三、西葫蘆炒肉片

用料： 豬肉 些許、西葫蘆一個、澱粉少許、鹽小勺、生抽少許、料酒少許；

做法：

1、材料切好，裡脊切成肉片，西葫蘆切成片；

2、將裡脊放入小碗，放些許料酒，生抽，澱粉，腌一會，西葫蘆放點鹽，也腌會；

3、鍋內入油，熱後放入蔥蒜爆香，將肉片倒入，煸一會，變色後盛出；

4、鍋洗凈再入油，炒西葫蘆，炒到開始變軟後放肉片；

5、再炒炒均勻，放點點生抽和些些鹽，盛出。

西葫蘆炒肉片

四、西葫蘆炒蝦仁

用料: 西葫蘆2根、蝦仁（300克）、生抽（適量）

做法：

1、西葫蘆切片；

2、鍋中加油，油熱後加入西葫蘆片，加入蝦仁；

3、炒3分鍾，加生抽，再炒一會，即可出鍋。

『貳』 西葫蘆怎麼炒好吃家常菜做法

1.准備嫩西葫蘆一個洗凈，西紅柿一枚洗凈，蒜片和干紅椒段；
2.西葫蘆縱向剖開，再分別一分為二，切成薄片，西紅柿切小塊；
3.干木耳泡發洗凈；
4.炒鍋入油加熱，煸香蒜片和干紅椒；
5.倒入西紅柿翻炒；
6.倒入西葫蘆片；
7.倒入黑木耳；
8.翻炒片刻，加食鹽、生抽、胡椒粉，炒至成熟即可；
9.放味精拌勻，起鍋裝盤，色香味俱全。

『叄』 炒西葫蘆怎樣炒才好吃

西葫蘆一根，蒜末，鹽，雞精
做法
1.西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡會兒)，用刷子洗干凈，切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就可以出鍋了

『肆』 家庭西葫蘆怎麼炒好吃

西葫蘆炒墨魚丸：西葫蘆和墨魚丸切片，鍋中放油，蔥花熗鍋，放入墨魚丸翻炒，然後放入西葫蘆，鹽，繼續翻炒，《可放入五香粉》也可忽略此步驟！出鍋前放入味精，雞粉即可。此菜簡單易學，味道鮮美！注意：放入西葫蘆後大火翻炒，以免湯汁過多。

『伍』 西葫蘆怎麼炒比較好吃

西葫蘆可以炒成清炒西葫蘆，營養又美味。以下是具體的製作方法：

1、准本食材：西葫蘆、蔥、蒜。

『陸』 西葫蘆怎麼炒著好吃

西葫蘆怎麼炒好吃

一、西葫蘆炒雞蛋

原料：西葫蘆 2根、雞蛋1-2個、大蒜2瓣、雞精、鹽、老抽；

做法：

1、西葫蘆洗凈切圓片備用；

2、雞蛋打散備用；

3、熱鍋，倒一點油，油溫稍熱倒入雞蛋，只要雞蛋成形就用鍋鏟弄碎，盛起備用；

4、重新倒油，待油溫4 5成熱的時候下切片的大蒜；

5、聞到蒜香之後倒入西葫蘆，翻炒一兩分鍾，撒鹽，加一點生抽提味，再加入之前炒好的雞蛋 翻炒；

6、喜歡吃脆一點的西葫蘆就不用加水悶了 如果喜歡吃軟一點的，就加些清水，悶3-5分鍾；

7、大火收汁，加雞精，起鍋。

西葫蘆炒蛋

二、醋溜西葫蘆

用料：西葫蘆2根、干辣椒 、花椒、鹽 、陳醋（適量）；

做法：

1、西葫蘆洗凈切片；

2、炒鍋放油，燒熱後下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫蘆片，大火翻炒；

3、西葫蘆翻炒大約一分鍾，下入陳醋和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

『柒』 西葫蘆怎樣炒好吃簡單

1.西葫蘆洗凈，去掉頭尾，切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散。
2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3.鍋中留底油，放入西葫蘆炒至斷生，加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可。

『捌』 西葫蘆怎麼炒好吃

制方法：

1、將西葫蘆洗凈切成厚片，再將蔥姜分別切好。

2、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入蔥花薑片、海米煸炒，加少許甜面醬繼續煸炒，然後倒入適量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，再將切好的西葫蘆放入。

3、待西葫蘆煮熟後放少量枸杞，再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋。 特點：色澤紅亮，口味咸鮮。 肉塞西葫蘆。

『玖』 西葫蘆配什麼炒才好吃

一、西葫蘆一般炒蝦皮好吃。
主料：西葫蘆250克
輔料：蝦皮30克,枸杞子30克
調料：澱粉(玉米)5克,鹽3克,白砂糖2克,雞精1克
具體做法如下：
1、坐鍋倒油，油熱後，放入切好的西葫蘆片，翻炒一會；
2、放入蝦皮，繼續翻炒，加鹽、糖、枸杞，繼續翻炒，然後加蓋略燜一會兒；
3、加入2勺水澱粉，翻炒，加雞精起鍋。
二、西葫蘆簡介
西葫蘆，學名：Cucurbita pepo L.，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。

『拾』 西葫蘆，怎麼炒會比較好吃

調料有紅辣椒，大蒜，醋，白糖，精鹽，味素等。把瀝乾的西葫蘆放進各種調料，攪拌，也就是一盤又簡單，又可口，涼拌西葫蘆，又好吃又好看，並且很下飯，做法也簡單。起鍋燒油，油熱後放入蔥姜，煸炒出香味放入西葫蘆，翻炒變軟夠放入少許生抽和蚝油，放入鹽，攪拌均勻，出鍋前撒上蒜末。西葫蘆蛋餅。最經典常見的快手早餐。簡單易做，怎麼做都易成型，薄厚隨意。還可以食材多，營養全。

看一眼，它紅綠相間的外表分外美麗；聞一下，西葫蘆的清香混合著西紅柿的微酸讓人垂涎欲滴；嘗一口，除了清香、微酸、回甜等各種味道充斥著味蕾，西葫蘆脆爽的口感也讓人慾罷不能。西葫蘆去老皮，洗凈切片，准備蔥薑末、干辣椒，鍋中加油，下入蔥姜干辣椒爆香，滑入西葫蘆片爆炒，加食鹽，一點點白糖，翻炒幾下即可出鍋。