豬的內臟為什麼免費給殺豬匠

❶ 農村的老規矩，殺豬匠不能殺自己家的豬，到底是怎麼回事

因為不太忍心啊！畢竟是自己養殖的。多少也有感情了！

在農村，只要是養了豬的人家，家家戶戶都有殺年豬的習慣，也算是為過年做准備。記得小時候在農村，殺年豬的日子總是讓我們這些小孩子又期待又害怕，一方面因為親戚和鄰居都能來幫忙，家裡也好不容易能熱鬧起來，一方面又覺得太殘忍。所以剛開始我還可以避開這些場面，年長之後才慢慢習慣，而且聽長輩說，在農村，殺年豬也有不少的講究和規矩。

最後，農村殺年豬講究的是一刀斃命，這也是很多人最重視的一點，如果不能一刀將年豬殺死，也會被農村人認為不吉利，人們對屠夫的評價和信任度都會降低。如果發生這樣的情況，對屠夫來說，最好的補救辦法就是在不抽刀的情況下將豬殺死。

❷ 「殺豬匠」都很健壯，為何還是有很多人活不到六十歲

很多殺豬匠因為飲食不健康、作息時間不規律、工作過度勞累、並且沒有接受到良好的醫療健康保障，所以很多殺豬匠活不長命。

一、殺豬匠飲食不健康，作息不規律，抽煙喝酒。

很多殺豬匠每天都吃豬肉，而缺少新鮮蔬菜水果的攝入。豬肉，特別是肥肉與豬內臟，含有高脂肪與高膽固醇。這會增加殺豬匠的心腦血管器官負擔，久而久之，殺豬匠罹患高血壓、心臟病、心肌梗塞、腦血栓這些心腦血管疾病的可能性就會顯著提高。這些疾病都會嚴重威脅他們的身體健康，導致他們活不過六十歲。另一方面，他們從凌晨一兩點到下午五六點都在工作，作息紊亂，睡眠不足。特別是在午夜兩三點時段本應休息，人的五臟六腑需要排毒，但他們因為工作，就透支了自己的健康。而且由於工作性質，大部分殺豬匠都會抽煙喝酒，這些也十分不利於身體健康。綜合以上因素，殺豬匠壽命縮短。

總結

很多殺豬匠飲食起居不健康、工作強度大，而且也不注重健康，沒能接受良好的醫療健康監測與治療，不到六十就早早離世。他們只是看似健壯，需要合理膳食、調整作息、合理工作、及時進行健康體檢，才能健康工作五十年，幸福生活一輩子。

❸ 農村那些殺豬匠，明明外部很瓷實，為啥大多活不過五六十歲呢

生活在農村，在那個物資匱乏的年代裡，農民的生活基本靠自給自足，比如說，舊時蓋屋大多用泥土為牆，木匠手工製作窗戶門扇，一些座椅板凳甚至是棺槨，也常出自木匠之手！除此以外，農村的殺豬匠也算其一！

雖然，在舊時，人們生活比較困頓，但是，家家戶戶都有養殖牲畜的習慣，因此，到了年關定要殺豬過年！而此時，對於殺豬匠來說，忙完東家去西家，好不辛苦！即便，社會經濟逐漸的發展，農村人養豬的逐漸少了，可是，對於殺豬匠來說，仍然活躍在農村！並沒有徹底的消失殆盡！

而在農村，有人說，殺豬匠不那麼容易長壽或許是因為，殺豬太多！其實，這是唯心之說，沒有可取之處，畢竟，在農村有很多的殺豬匠也能高壽的，因此，對於這種說法其實是一種無稽之談！不過，在筆者看來，這殺豬匠也是一種職業，在工作環境，以及生活方式中，也會出現一些問題，而這些或許是一些看似瓷實的殺豬匠出現問題的原因吧！不過，還是要提醒大家，不管工作如何忙碌，一旦要注意自身的飲食起居，不可因噎廢食，要適可而止！

❹ 殺豬的費用達到200到300一頭，為什麼一定要找殺豬匠殺豬

這個是因為對於殺豬匠的他們的方法更加熟練。

❺ 村裡的殺豬匠為什麼不免費幫村民殺年豬了

整村的村民和殺豬匠都應該是熟人，殺豬匠若給其中一兩家免費殺豬，就會開罪其他村民。

❻ 豬下水是什麼

豬下水，也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎，一般指豬內臟，或部分其他器官。因各地的風俗及飲食習慣不同，下水的具體所指范圍也有很大不同。

豬體內有三個腔體：顱腔里的叫豬腦，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。

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以前殺豬匠在給村民閹割或者殺完豬之後，都會順走「豬寶貝」或者豬下水也就是豬大腸，很多人說在以前，豬豬的慘叫，便是過年的開始，殺豬的活兒可不是一個人就能乾的，需要幾戶人家配合殺豬匠一起協作，先是追捕一頭吃得膘肥體壯的豬！

豬一般都200到300斤左右，力氣十足，好不容易捉住啦，便是綁住四肢，手起刀落，先是放血，再到分段，這個時候家裡的女人都可以來幫忙清洗了，烹調成各種菜餚，然後鞭炮一放，就是要過年啦！

殺豬匠順走豬下水和豬寶貝是一種約定俗成的慣例，代表了酬資，在以前豬可算是家裡的寶貝了，殺豬匠乾的絕對是出了大力的，而給錢又不好表達謝意，所以便會把部分的豬頭蹄大腸送給殺豬匠，以此來表達謝意，不過現在經濟水平已經提高很多了，豬豬都已經不值錢了，所以過年殺了豬之後，殺豬匠更願意的是要錢！

❼ 殺豬的費用達到200-300一頭，為什麼一定要找殺豬匠殺豬

生活處處皆學問，請別人殺豬需要200-300元，但是也有他自己的道理，主要有以下幾點。

殺豬看似不簡單，其實它是一個體力活和技術活，因為在殺豬的時候，它的求生欲會比較強，殺豬匠想要制服豬，絕對不是一件簡單的事情。一般這個時候，需要四五個人才能將它制服，殺豬匠有著豐富的經驗，在這個時候就會得到展現，千萬不要小瞧抓豬。

殺手匠會將內臟清洗得乾乾凈凈，這樣吃起來口感也會非常的好，他們的手法比較特別，如果沒有這方面的經驗，普通人自然難以做到，所以千萬不要小瞧殺豬匠。我們花費幾百元，絕對是物超所值的，如果捨不得花這個錢，那麼損失有可能會更大。

❽ 農村在殺豬後，為什麼要往豬體內打入空氣

農村在殺豬後都會在豬體內打入空氣，也是希望可以進行好的剝皮。豬皮一定要保存完整，這樣才能買得上一個好價錢，否則的話別人也不會去購買。農民會靠養豬去承擔家裡的經濟壓力，在這個時候他們一定要把空氣吹入進去。豬皮的皮革廠在回收的時候要求豬皮必須不能夠有破損，他們可以用這些皮來做一些衣服。

總的來說農村不比城裡面發達，他們的所有方法都是經過自己精心研究出來的。他們希望可以殺豬更便捷一些，所以都會用這種吹氣的方式讓豬內有氣體。有人在吃豬肉的時候會發現有一股膠皮味道，這也是吹氣導致的後果，但不會有傷害的。自己在打氣的時候要注意一下力度，千萬不能夠傷害到豬的內臟。

❾ 殺豬匠最忙碌的時候，殺一頭豬能賺多少錢

我老家就有很多人要麼在家鄉，要麼在城市做豬肉生意，賺了不少的錢，比那些打工和做小本生意的同鄉來說，賺錢太暴利了，一年賺個幾十萬不是夢想，是完全可能的。有一家在上海一市場上賣豬肉，平均一天最少要賣三頭豬肉，全家五口人經營一個攤位，還忙碌得不行不行的，一年最少能賺60萬元。那麼，農村賣豬肉，自己收豬自己家屠宰，究竟能賺多少錢呢？下面慢慢告訴你。～～

❿ 村裡的殺豬匠幫忙殺豬，既收錢也要帶走豬下水，這是否合理

在農村裡面有一個非常特殊的職業叫做殺豬匠，殺豬匠一般在淡季的時候都掙到什麼錢？主要掙錢的時間就是靠臘月，而且臘月也是慶豐收的季節。殺豬匠是一個比較另類的手藝人，到了年底的時候就會特別忙，一般殺一頭豬的價格大概是200塊錢左右，殺一頭豬，大概三四個小時能夠處理完，然後還能夠趕去另一家，所以一天下來也能夠走個三四家。而且殺豬匠在幫忙殺完豬之後不僅要收錢，還會帶走一些東西，比如豬下水，這也是非常合理的，一般主人家也不會計較那麼多。

殺豬匠拿走的一般都是不好處理的，或者是不值錢的地方，而且每個地方都有約定俗成的規矩，如果本身給殺豬匠的工錢就比較少的話，就會拿豬下水來抵一些工錢。如果主人家對於殺豬匠拿豬下水有意義的話，就可以多給一些工錢，提前都是要說清楚的。