网络语言老店是什么意思

㈠ 老店重装开业的宣传语有哪些

老店重装开业的宣传语有：

1、xx洗浴重新装修开业了！新环境，新服务，新技师，新增电动按摩床椅，为回馈新老客户VIP金卡88折优惠，特价盐奶浴48元，电话：846*****

2、尊敬的新老顾客，xx月xx日xx餐饮店重装形象升级，为大家提供更好的用餐环境，开业当天每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。欢迎您的惠顾！

3、亲，为庆祝本店装修重新开张，定于xx月xx日重新开业，凡开业当天消费满300元送60元现金券，并凭短信可获赠精美点心一分，欢迎您的惠顾！

4、尊敬的新老顾客：为更好地服务广大消费者，营造更加舒适高品味的用餐环境，本店实施升级装修，于xx月xx日重新开张营业。届时凭此短信可享受打6.6折优惠。

某某餐饮店将继续秉承“高档享受，低价消费，服务大众，宾至如归”的经营理念，致力发展本土餐饮，精诚共创美味人生！敬请互相转告。服务热线：……至诚感谢！

5、尊贵的顾客：××餐饮店将于××日重装开业，感谢您一如既往的支持，期待您的光临，开业当天凭此短信可以享受半价优惠，并可获得精美礼品一份！

6、尊敬的顾客您好，店面升级重新开业优惠大酬宾，开业当天消费8.8折，啤酒喝一瓶送一瓶，地址：xxx ,联系人：XXX。

7、xxx餐饮店，经过一个月的重新装修，现于xx月xx日重新开业！依旧秉承“低消费、高享受”的经营理念，真诚服务、奉献美味食品，凡开业当天进店消费均享受8.8折优惠，另赠送精美礼品一份。

㈡ 实体店新店和老店的优劣势

实体店新店和老店的优劣分别如下：

新店优势：没有过违规扣分，可以不用担心购买的老店因为有过违规扣分导致有不良记录。公司债务、税务一般没有任何问题。并不存在因为操作不当导致的店铺降权等情况。品牌可自主选择，不论是入驻，或者是购买选择性更多。

新店劣势：品牌相对老店没有知名度，从0经营，目前新店类目都不如老店齐全，很多新店类目较为单一。

老店优势：老店拥有大量的粉丝，可以在后期经营中拥有一定的粉丝经济。老店即使不做大量的推广，也可以拥有一定的店铺流量。老店拥有的店铺类目较齐全，可以经营更多的产品。拥有老店铺标志，可以给客户更大的放心。价格方面比新店低一些

老店劣势：

老店可能会因为操作不当导致店铺有过扣分，对扣分当年度是有一定影响。老店品牌固定，可能会达不到自己心中完美的品牌名称。

相关信息

网络销售最大的缺陷是消费者的承认度比较低，这与消费者的消费习惯有关。很多消费者已经习惯了看到货物再给钱的消费习惯，在没有看到产品之前就给钱，心里不踏实，这也是消费者对网上商城不放心的根本原因。

所以，如果网店有实体店支撑的话就会好很多。新客户，特别是对网络的诚信度有怀疑的网友在网上了解到产品之后，可以到实体店现场选购，打消疑虑，购买成功的可能性就会很大。O2O即Online To Offline，也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起。

让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。该模式最重要的特点是：推广效果可查，每笔交易可跟踪。

㈢ 百年老店的菜肴就一定比新店好吃吗

虽然是百年老店，但菜肴并不一定就比新店的好吃。

百年老店菜肴，当然有它自己独树一帜的特色菜肴，其它的菜肴做得也很好，可能比较好吃，也会深受一部分食客的喜爱，且能经久不衰，一直传承。

百年老店之间也是有区别的。很多百年老店都是民间的称法，它指的是其经营的时间范围，是为了突出其特色以及技术，别人一说百年老店人们就会想到是肯定味道特别好才会存在这么久。这其实就是商业的一些营销手段。

百年老店做的菜不一定就比新店做的好吃，很多百年老店都不知道创新，还是原来的老配方，再加上店主变更，可能会为了利润降低成本，影响菜的口味。

有些新店刚开始营业，都会先把名声搞好，找的都是专业的厨师和大厨，都会下血本在这一方面上，为的就是吸引顾客到他们店里吃饭，这也使新店具有了能比肩百年老店的资格。

但是，新店也会有新店的特点和创新，哪怕是同一种菜肴，新店如果大胆改良，并能与时俱进，紧跟时代口味的变化发展，或许会比百年老店做得更加好吃，更能受到大家的喜爱和欢迎的。

㈣ 梅开2度是什么意思

梅开二度的意思是：原意是指同一件事成功地做到两次。现在出现了网络用语现多出现在b站的集锦类视频中，当up主疏忽或者故意水视频导致重复时，又或者由于其他原因出现了相似的镜头时，观众打出梅开二度表示在同一视频里已经看过了。

7.凤凰磐涅,梅开二度,老店新开,抱得美人归,洗刷陈污垢。

㈤ 老店风云的单老创作恒源祥评书

单老说，恒源祥在上海这么一座每天都有100家公司商店开张大喜，又有100家商店关门歇业的国际大都市里，生存了近80年，人脉始终延续下来，这本身就是一件颇为不易的事情。“北有同仁堂，南有恒源祥”是一直被中国商界所认同的。今年是恒源祥的80周年店庆，将这一老字号的历史介绍给广大听众，让大家看到中国民族工业发展的一个缩影，感受到改革开放使企业振兴，国家强盛，老百姓真正过上了好日子，也算是对恒源祥80年历史的另一种形式的展示。
单老说，这是他一生中第一次涉足将现实题材的小说改编成评书，而《老店风云》将是他首部完成的现代商业题材评书。
评书作为传统的曲艺艺术的一种，在中国有着悠久的历史。而单田芳作为中国评书大师，擅长讲说由中国古典小说，典故改编的评书，在评书界深具影响。对于讲述以现代故事题材的评书，他一直十分慎重。原先《老店风云》只计划讲述沈莱舟如何在上海创立老字号恒源祥跌宕起伏的过程,但在创作过程中，单老发现，只讲过去，对于恒源祥80周年的历史而言并不完整。由此，他开始着力收集整理恒源祥现实题材。
提到将小说改编成评书的规律，单老说，这是工作量相当大的二度创作的过程，首先本人要进入角色，将全书细看，对书中的人和事重新进行采访，再将小说的书面体改成评书语言，把内容划分成“书段”。为了将恒源祥80年的历史完整无遗地展示出来，单老此番来沪先后拜会了恒源祥集团董事长刘瑞旗及《羊行天下》一书中众多当事人。
作为单老生平第一部现代题材的评书，《老店风云》将用传统评书与短剧情景重现的艺术表示方式向广大听众展示老字号恒源祥近80年的创业传奇，计划播出80回，前40回讲述恒源祥与第一代掌门人沈莱舟的故事；后40回，讲述恒源祥在如何在刘瑞旗的手中，慢慢由一个老字号神奇蜕变成为中国毛纺产业第一品牌。

㈥ 细说互联网引流和流量转化之道

大家好，我是阿江，免费为大家分享互联网创业赚钱经验，用简单直白的语言讲大家能看得懂的内容。不喜勿喷，喜欢的麻烦帮忙点赞，给点鼓励让我继续写下去。

一、什么是流量

在互联网上，流量简单的说就是访问量，拿一个网站来说， 比如有5000人访问，就表示有5000访问量，访问的人越多，流量就越高，促成交易的概率就越高，在互联网上流量就是金钱，所以人们详尽办法搞流量。

像某度，某猫，某东这些网站或app的流量都是以亿为单位，当然这是大公司，不跟他们比，说小点，你只要能做到上千，上万，哪怕上百每天的流量你都可能转化为钱。

二、流量的分类和获取方法

a、按定位分：精准流量和广泛流量

所谓精准流量就是你的潜在客户，有需求买你产品的客户。比如你是卖水果的，结果有个要买衣服的人加你，需求不对，不是你的客户，不算精准流量。

精准流量当然是越多越好，推广的目的也是为了获取精准流量，但是如何才能获取呢？这个就要结合做推广和运营的时候和客户群体的定位分析有关，这里就不细讲了，我后面的文章会详细说明。

b、按费用分：免费流量和付费流量

1、免费流量

我个人理解就是不是直接花钱做广告得来的流量。

举例你的网站没做任何推广，就有人来访问，这种就是免费流量。或者就是前期你做了很大程度的推广或者优化，后期访问的人越来越多，那后期这种就是免费流量，比如SEO优化，当然如果你SEO是花钱找人做的那前期也算是花了钱，所以我认为纯免费的流量几乎没有。

免费流量的缺点就是见效时间较长，不容易获取。一般很多人靠优化，或者发帖，发广告这种来获取，互联网上现在发硬广告的平台很少了，对广告的监控都很严格了，所以现在靠发广告这种行不通了。

其次免费流量的获取过程是很煎熬的，因为有些是需要技术含量和时间去执行，加班加点去推广，去写文章，去研究，去学习...很多人也正是因为没有掌握技巧方法，长期看不到效果就放弃了。

免费流量的优点就是：前期花了功夫做好了，后期爆发起来就会有源源不断的流量进来，且都是免费的，比如说SEO优化和软文推广。

这个我前几年经历过，绝不吹牛，现在8年前我发的文章都还搜得到，且还有人加我，记得当时我发了一个技术性的文章在某个稍微知名的网站，文章内容是写的如何解决客户的技术难题，如何省钱且提高效果，这文章发出去后，七八年来，加我qq的人估计有好几千了，因为当时广告监管不严，我在文章中留了联系方式，后来也正是这个事件给了我启发，我认定互联网有搞头，才坚持做下去的。

这里主推两个方式搞流量，做好了真的威力无穷，大家可以去深入研究下。软文和SEO，特别是软文，一篇好的软文，推广好了能源源不断的给你带来精准流量，我后面的文章也会写这方面的技巧。

2、付费流量

所谓付费流量就是花钱买流量，比如投放某些平台发广告或者开通搜索引擎竞价等。从我个人而言，我最喜欢这种方式，因为这种方式简单粗暴，高效，投钱等结果就行，因为我不喜欢苦逼的去推广发帖煎熬漫长的过程。我人生第一桶金就是通过这一招一年赚了40万，我现在都还在用这一招，当然不是所有产品都审核，要看单品利润，因为现在互联网广告费很高了。

举例：在某平台每天投放1000的广告费，如果这1000的广告费能给我赚回1200或者1500，只要不让我亏，我就会继续投，加大力度投，把效果扩大，因为不亏就没有压力，但是一旦利润高赚了就是盆满钵满。

很多人就是思维不懂得变通，觉得花广告费好心疼，还没赚钱就开始花钱了，于是就心想去弄各种免费流量，结果发现弄的过程很痛苦，坚持不下去看不到效果就放弃了。例子太多了，很多网站或者网店没生意搞不下去放弃的多得很，然而我也遇到过新网店开通到现在一直都是靠花付费广告带来流量，月入上万，做了很多年，广告费都花了几十万上百万，结果当然也是赚钱不然早就停止投放了。

所以主要看你怎么想怎么运用，只有尝试了才知道结果和知道下一步如何走。

c、按获得方式分：自己获取和平台给与现成。

自己获取比如你自己有网站，你自己去靠各种推广获取流量。

平台获取就是比如电商平台，开店之后依靠平台带来的强大流量，你只需花时间研究产品和经营好你的店铺，流量不用愁，平台上亿的人用，有的是流量。这招我也在用，我觉得自己搞不来流量就用平台现成的流量，你只需去潜心研究内容和转化。

这招也是最常用和最关键的，大平台都现成吧流量给你了，你就好好利用即可

说到这里建议大家去吧各大知名的网站，app，还没有注册账号的，赶紧去把账号注册了，要赚钱，先得现有入场券。有了入场券，你才能依靠平台给你提供流量，等饱和了，就有门槛了，其次很多东西都是早那批人先抢占先机更为有利。

很简单的例子，某猫，某东每天流量好大，靠它开店赚钱的人很多，刚开始的时候人人可以开店，现在店铺数量多了，有门槛了，不是轻而易举就能开店了，找第三方专业公司来开费用少则几万，多则上十万。其次你现在注册一个某宝新店铺和10年老店能比吗，有可比性吗？个人认为互联网很多东西还是先下手的且坚持下去了的尝到了甜头。

因为有多年的经验，只要各大站点火起来了，我就会想办法注册几个账号名额占位，然后再利用平台带来的流量做生意。电商我现在都在做，也做了好多年了，付费广告免费流量都有，也是我收入的一部分。

三、流量的本质

我个人认为流量的本质就是吸引，所谓引流，说白了就是吸引，因为要有吸引的东西，才能引来客户的感兴趣和关注，只有他有兴趣才能促成下一步的成交。

说到吸引，那就又要回归到内容的打造层面上来了，只有你的内容做得特别好才容易吸引人，进而成功引流，所以如何写好文案，策划好文案非常重要，至关重要，建议大家可以潜心深入研究钻研学习，我后面的文章也会讲到。

这里说的内容吸引，不是说靠天花乱坠的广告词来夸大宣传把客户忽悠过来，比如什么买一送一，结果来了没送，比如什么5折，结果原价高得离谱，这种我认为不长久，因为靠忽悠，忽悠过来之后，后面的环节肯定要露馅儿的，要被识破，做不长久。还是要从内容和产品质量和诚信这几点上下好功夫，缺一不可。

四、流量的转化

1、聊天沟通技巧

往往很多时候客户是精准客户，结果没有获得这个客户，原因就是聊天聊砸了。这个我在前几年做搜索引擎广告的时候深有体会，一天上千的推广费，换来的客户咨询一不小心就被客服聊天废掉。很多客服最喜欢的就是一来就问客户要联系方式，我认为这是不妥的，你害怕人家跑了吗，人家问你的问题你不正面解答，一来就要联系方式，大多数人很反感，我遇到这种直接把聊天窗口关了走人。你好好的，真诚的，专业的把人家的问题解答了再要把，个人观点，不喜勿喷。

2、产品报价技巧

这个是一门学问，没有人敢完全说自己是专家，我想说的是：聊天的过程中尽可能多的去挖掘客户身上的信息，然后结合自己的经验和整个聊天过程的感觉，去得出一个客户能接受的价位区间。换句话说，你只有了解客户太多，才能对报价更有利。

记得我曾经帮人做网站的时候，因为网站不是标准产品，属于服务型的，价高价低只要对方能接受就行，遇到过报高价对方加价让你做好点的客户，也遇到过报低价也嫌贵的客户，人上一百形形色色，什么客户都有。总的来说经历多了有经验了，就能从聊天中把握得准客户的接受程度。

3、服务或产品质量

能否成交也看你的服务过程，服务质量，以及客户可以知道的产品质量和承诺等等。这里重点说下服务态度，尽量少吹嘘，实在点，服务真诚点，真诚容易打动人，客户不傻，比我们聪明，客户有时候关注的就是一个态度问题。其次不要去强拉客，我经常遇到，咨询某个产品之后，加了联系方式之后，接下来几天像天天很多次的信息轰炸，问你考虑好没，作为我是反感的，因人而异吧。拿出你的真诚和专业性和过硬的产品质量给他服务下来，哪怕他对比几家下来选择你的概率还是很大。

因为他最终是要买，就看哪里买了，总共就找了几家，哪家给他的印象最好或者过程某些地方让他觉得很赞，他一系列的选择过程因素中就会更多倾向你，我认为价格不是唯一决定是否购买因素，不然就不会有这么一说：越贵的东西越好卖。

4、其他因素

比如公司实力，地域因素，物流因素。这些因素我觉得都各有差异不好描述，重点是上面三种基本上是各个行业都是通用的。

㈦ 百年老店有什么特殊含义么

百年老店指商家成立时间悠久，诚信经营，产品服务独有特色，虽然历经百年沧桑，但企业的名号及所提供的产品或服务仍受到百姓的信赖和欢迎。

在我国的市场化进程中也涌现出了诸多的百年老店和百年品牌，这些品牌在一定时期对促进我国经济发展和丰富营销理论、实践起到了一定的积极作用。

但是随着市场化的深入特别是国际市场的日益开放和多元化，我国的诸多百年品牌正招致来自各方面的竞争压力，生存的空间逐渐缩小，从而引起了一大批的百年老店的绩效锐减甚至倒闭。

(7)网络语言老店是什么意思扩展阅读：

百年老店和百年品牌营销面临的问题

1、品牌的国际化难题

我国的百年老店和百年品牌存在的一个突出问题就是品牌的国际化程度低，与国际上的知名品牌有一定的差距。

造成这些问题的一个主要原因就在于我国品牌的运作模式与国际知名品牌的运作模式具有较大的差距，国外知名企业大多非常重视设计研发和营销网络，能够快速适应市场的变化；

而我国的许多百年老店恰好相反，过度重视生产环节、忽视设计研发和营销环节，造成对市场变化的反应缓慢。在这种运作模式的支撑下，我国的百年品牌要想在国际化的道路上有所作为是很难的。

2、品牌的附加价值低，缺乏文化内涵

我国的许多企业特别是一些百年老店所生产的产品已经具有很高的技术和质量水准，但是由于产品档次低、价格低，造成产品的附加价值低。

使得许多品牌产品由于缺少能够使消费者产生心理满足的额外价值特别是文化内涵，从而影响了我国百年品牌的社会和国际形象，以至于在国际市场上留下“一流产品、二流价格、三流包装”的不良形象。

3、品牌营销手段单一，缺乏整合营销思考

一方面，品牌运作应该从产品研发、质量、定位、形象设计、文化内涵、价格、服务、广告、企业形象等形成一个全方位、全过程、全员化的系统工程。

但是我国的诸多百年品牌的运作过程非常不规范，往往是忽视品种、质量、价格、服务、信誉等要素中的一个或某几个要素的建设，造成品牌营销的整合性和系统性差。

㈧ 电信广告词是什么

1、让梦想接入现实。中国电信宽带 宽带和互联网，在普通百姓的心目中，是高技术的象征，代表了未来信息产业的发展趋势。

2、电话魅力，无限延伸。中国电信小灵通 小灵通是无线市话的品牌名称，是固网运营商中国电信和中国网通为了曲线进入移动市场，力抗手机业务分流而推出的一种业务。

3、用户至上，用心服务。中国电信 这是中国电信经营观念和品牌形象带来全面更新的一大标志。2002年中国电信南北分拆后，南方的中国电信逐渐把它变成其企业形象的“口号”。

4、捷入互联。中国电信互联星空 相比之下，宽带网是高速的，与“接入”同音的“捷入”，无疑先声夺人地突出了“快速”这一消费体验。

5、让中国的胸怀更宽广。中国电信宽带互联网CHINA NET 这一广告语常常用于中国电信宽带业务的总形象上，一个“宽”字突出了其业务特点，中国两字表明，电信是一家全国性的运营商。

(8)网络语言老店是什么意思扩展阅读：

中国电信集团公司在全国
31个省和美洲、欧洲、香港、澳门等地设有分支机构，拥有覆盖全国城乡、通达世界各地的通信信息服务网络，建成了全球规模最大、国内商用最早、覆盖最广的CDMA
3G网络。

中国电信集团有限公司连续多年入选"世界500强企业"，主要经营固定电话、移动通信、卫星通信、互联网接入及应用等综合信息服务。

企业使命：

1、让客户尽情享受信息新生活

2、核心价值观：全面创新 求真务实 以人为本 共创价值

3、经营理念：追求企业价值与客户价值共同成长

4、服务理念：用户至上 用心服务

5、企业形象口号：世界触手可及

㈨ 市井是什么意思

市井，是指商肆集中的地方，古代又称作“市井”。
市井含有“街市、市场”以及“粗俗鄙陋”之意。市井文化是一种生活化、自然化、无序化的自然文化，它是指产生于街区小巷、带有商业倾向、通俗浅近、充满变幻而杂乱无章的一种市民文化，它是一种“现象流”——“逝者如斯乎，不舍昼夜。”它反映着市民真实的日常生活和心态，表现出浅近而表面化的喜怒哀乐。它自由闲散缺乏庄严，缺少深刻性和心灵冲击力，“没有现实与历史的深层次的忧患，更没有血与火的悲剧意识。”
原句是：
“我发现你越来越市井了。”意思是指城市中流俗之人。指行为无赖、狡猾。指粗俗鄙陋。

㈩ 最近一两年餐饮业特别难做，是不是新型餐饮要来了

我曾经学过三年的烹饪专业，毕业以后在酒店也工作了多年，后来自己干了很长的时间的饭店，身边不少同学和朋友，现在都是做餐饮的，所以对你的这个问题，来说一下自己的看法:

一，餐饮难做的原因

二，是不是新型餐饮要来了

我就是做餐饮的，我可以明确的告诉大家，现在的餐饮行业，己经不是难做那么简单了，而是做不下去了，如果一个新开业的餐饮店，在二个月里没有做起来的话，那么也就做不下去了，最后的结果也只能是关门大吉了

这不是我说着玩的，而是真实的情况，不知道大家有没有注意，有些新开业的餐饮店，往往经营还没有几天了，就在店门口挂上转让的牌子了，这就是店主通过几天的经营情况，推算出以后大概的经营情况

要是感觉预期不好的话，那么大部分店主就会选择及时止损了，除非店主有很强的经营能力和很强的人际关系，那么还有可能慢慢的做起来，要是没有这二点的话，估计就很难做起来了，最后结果也只能是关门大吉的多

之所以出现餐饮难做的情况，也不是没有原因的，根据我个人分析，主要原因就是，大部分人多觉得餐饮行业是一个来钱快的行业，只要进入这行了，就可以每天见到钱了，所以导致了很多人的第一次创业，多选择了餐饮行业

毕竟餐饮行业的门槛，实在是太低了，只要你有个十来万左右，就可以进入这行了，而且不管你会不会做菜，懂不懂厨艺，多是无关紧要的，只要你找个靠谱点的厨师，就可以解决一切了，这就导致了，大大小小的餐饮店扎堆了

有时候一条500米的街上，多能出现十来家的餐饮店，想想这么多的餐饮店在一起，你要客人怎么精准的到你店里来，你要是做推广活动的话，那么其他餐饮店肯定也跟着做的，所以餐饮难做的情况，就是因为做的人太多了，并不是什么新型餐饮要来了

首先： 我们来看这两年为什么餐饮这么难做， 社会 大环境处于一个极度不稳定的状态，大家可以看到身边很多餐饮店关门。其实不光是餐饮企业几乎所有企业都在收缩。 根据央行报告显示我国的居民存款只剩26万亿，平均到每个人不到五万的存款。 说明大家手里都没有多少余粮了。没钱拿什么消费，现在的蔬菜价格，鸡蛋价格，猪肉价格都是多少？你开店菜品价格不涨价你就赔钱，涨价就没人来消费，这就是个死结。所以最好的就是关门。这就是大家看见的餐饮这两年非常难做。

其次：我们的餐饮市场环境决定了低端餐饮业做出来的食物极度不 健康 。 为什么这么说，餐饮行业属于劳动密集型行业，所需要的人比较多，在餐饮成本这一块人工成本是非常高的，有的时候可能高于店面租金，这还是在大多数低端餐饮员工都没有保险和住房公积金的情况下。 并且大多数餐饮企业上至星级酒店下至路边小馆有双休的比我们的国宝还少，我在北京工作15年这样的单位也没有几个。 更不要说其他二三线城市了，每周一天休息算是正常的。如果周休两天，五险一金，这些都加上餐饮业就更加困难。 员工成本和店面租金阻碍了新型餐饮业的发展。

再次：新型餐饮是什么样的？我先说出我认为的新型餐饮，一个餐馆只有保洁阿姨，没有厨师，没有服务员。 点餐之后自己去取餐，不用收银，直接手机点餐时就支付。所点的食物都是由中央加工厨房制作的半成品，只需加热即可食用。不要以为这个和点外卖一样， 如果把员工成本省下来拿出一半用到食材成本上你所吃到的要比现在的外卖强很多。 这是中低端餐饮满足大众需求。高端餐饮和现在的模式差不多，但是价格就要高出很多，就像现在的某烤鸭店，一份炸花生米40元。这还是五年前的价格， 高端餐饮员工成本和食材成本对它的影响比较小， 因为同样的食材制成的菜品它可以卖出5至10倍的价格。不要说价格高食材好，40元的炸花生米也是普通的花生米用大豆油炸的，不可能是有机花生米用橄榄油炸。 现在所谓的高端餐饮吃的都是用餐环境和菜品造型 。

最后：随着科学技术的进步我觉得中央工厂模式会有很大的发展，中低端餐饮发展的必然结果。 以后的外卖可能不是某个具体的餐饮店面，而是某个加工厂的名字，就像现在的泡面，你喜欢哪家的产品你就去下单。然后外卖送到你手上。现在虽然中央厨房也有，但是还没发展到新型餐饮的程度。 实践是检验真理的唯一标准，经过多年的摸索，我相信餐饮业也一样会走出一条，适合我们 社会 发展的一条路。 那时候才是真正的新型餐饮。到那时候也许我们的食物都将改变，所有的食物都是糊状物，营养成分是一样的，比如猪肉就是猪肉糊，蔬菜是蔬菜糊，主食都是糊状物。人造肉马上要上餐桌了。 从食品原料到经营模式都是全新的这才是新型餐饮。

所谓的新型餐饮都是浮云，除非你可以在某一个地方搞出来一个网红，其他地方就是去复制也是九死一生。

现在的餐饮难做有以下几点问题:

第一，做餐饮的人太多太多了，比之前多出来很多，现在路边餐饮一家接一家，你说就这么多人。都生意难做了。

第二，餐饮门槛比较低，就导致很多没有从业经验的人也是纷纷踏入，什么学习几天的人也敢开店，什么加盟等等参差不齐，这样的从业结构能力不足的问题就是导致做出来的产品差，消费者不买账。生意难做。

第三，城市扩展迅猛，好的新小区，新商业层出不穷，人们都分片区了，就像海底捞，我以前吃海底捞就要跑很远的地方，现在我们家门口就有海底捞，肯德基。所以人的流动受阻也是生意差的原因。

第四，高房价，现在的商铺租金高的离谱一平米租金一个月200左右很正常，还有人员难招聘，费用也大，这些都会转嫁到食品的成本上，所以生意难做。

第五，新开的商业太多，人们的投资比较盲目，所以一般都是死上好几波才会有更适合的生存下来。这个也是生意难做的原因。

第六，人们都让高房价，子女的高学费压的喘不过气，所以消费的积极性也不高，这个也是生意难做的原因之一。

还有很多很多的因素，怎么说呢，投资需谨慎，开饭店手艺至关重要。别人加盟商给忽悠了。

做餐饮本来不容易，起码很辛苦。当然也有暴利的时候，可是早已过去。从上世纪80年代起，前20年是中低档饭店暴利期，不论水平高低，位置好歹，只要开店就挣钱。后10来年是高档饭店暴利期，不怕你要价高，只要能做来我要的菜，再贵也要吃，因为不是自己掏腰包。从8年前开始，餐饮业跌入低谷。究其原因，撇开没了什么款消费不说，市场变化实在太快，饮食行业蒙到现在也没晕过来。

主要原因如下：

外卖本不可怕，都是一个行业，无论谁个进入都会有碗饭吃。平常所理解的外卖，无非是一家快餐类饭店，只是不卖堂食，送餐到手。这样的业态，应该是对其他堂食饭店有好处，市场补充部分。来不及去吃堂食，就点个外食，送到手，方便解决一顿饭。

可是如今的外卖不是这样，起码的规模超过常规，一搞就是全国连锁，遍地开花。这就不是增光补台了，是直接的抢饭碗。不仅不是堂食饭店的有益补充，而是强势争夺市场。按照市场运行规则，这种做法涉嫌垄断，可是目前不仅没有谁来管，还把它当做市场发展新事物对待。所以的就由它任性，眼睁睁看着同业市场被宰割，饭店日子很难过。

什么原因导致？就是资本进入了。大家都经历过这样的经济现象，十多年前，从稀屎烂贱的大蒜突然涨到买不起开始，到如今各种不起眼的产品价格翻云覆雨，过山车一样，都是资本惹的祸。道理很明白，资本进入炒作的目的，不是为了增加 社会 财富，而是为了攫取 社会 财富。老百姓的话，是来抢钱的。这样的例子很多啊，前几年的“共享”，那么好的事吧？都很快完了，钱被投资者卷走，损失的是 社会 财富。外卖也是这模式，等着看吧，因为资本不是关心你吃不着饭，是盯着你买饭的钱。等到这个购买群体大了，都买他的，依赖症了，你就知道什么叫资本了。

如今开饭店，可不像20年前，房租低，人工便宜，食材也不贵。现在都贵，三几百块钱人工费，涨到几千，还没人愿意干。可是饭店还是那饭店，那些菜，也涨价吧？涨少了搁不着，塞牙缝都不够。跟着成本涨吧？贵的没人要。譬如人工费已经涨了10倍，酸辣薯仔丝就不能涨到10倍，100多块一盘，鬼才买。还不说所有的涨价因素，一年到头累死累活忙下来，一算账，赔了。这情况不赔就怪了。

不可回避的是，如今的饭店，做菜质量和口味越来越差，不是越来越好。如果不是万般无奈，很多人根本不会去吃。所以，都在想办法脱离。譬如很多的单位在提升搞自己的食堂，包括前几年的各种会所，甚至家庭餐馆。为什么这么做，说明饭店水平满足不了要求，服务跟不上。 即便现在去饭店吃饭，都自带酒水。开过饭店的都知道，酒水是一大进项，正常情况下比饭菜都钱多。就这样，能不去吃的不去吃；去饭店消费的，能自己解决的自己解决，削薄了饭店的利润。一桌下来，看着几千块，去掉客人自带的酒水，饭店销售只有小几百块。算下来，不赔钱就算好的，白提供服务了。

这两年的餐饮确实不好做，但所谓的“新型餐饮”就要看你是如何定义的。

①大环境影响

首先是大环境问题，近几年各行各业因为受大环境影响都不好做，并不仅仅是餐饮行业不好做，整体都受到影响的情况下，餐饮业又如何独善其身呢？

②同质化低纬度竞争激烈

其次在一般人看来餐饮业入行门槛低、容易复制，看谁家生意好就照抄的现象屡屡发生，同一品类的店在同一条街上连开数家的比比皆是，大多数人都在依靠低纬度的模仿来经营只能把这个品类做烂（前两年的潮汕牛肉火锅、今年重庆的芝士榴莲饼就是最典型的例子），到最后多数都赚不到钱。

③行业转型期影响

从近两年的餐饮业呈现的趋势来看，受多方面影响餐饮业明显开始进入转型期，对专业化的要求越来越高，不要说连锁店就算路边摊和夫妻店都在进入转型期，以前的路边摊多数都是两人经营，现在多数都只有一个人，以前的夫妻店有多少是在做炒菜，现在多数都是以麻辣烫、粉面馆、黄焖鸡等快餐品类为主，做炒菜的夫妻店基本都快绝迹了。

①无准确定义

现在对于新型餐饮其实并没有准确的定义，通常是在说门店线上线下一体化，大体上是和新零售类似的概念，为了制造话题而诞生实际上并没有什么意义。

②本质是在贩卖焦虑

现在有几家店铺没有开通外卖平台、团购等等线上渠道，只是在重视程度、线上线下同步运营能力等方面做的还不够好，但随着时间的推移和优胜略汰自然而然会做的越来越好，大力鼓吹新型餐饮概念的这群人只不过是为了割韭菜在制造焦虑，这一点和知识收费的本质其实是一样的，正确的看待即可无需焦虑。

今天是一个快速变化的时代，只有不停的奔跑才有可能停留在原地，想要好做只能走在趋势的前面，并且有足够的能力面对变化，对于线上线下一体化这种必然要的到来的事情，我们只要做好准备就可以了何必如此焦虑呢？要相信明天会更好。

看了好多答案，基本上都说的是外部环境的问题，比如经济下行，比如同质化低维度竞争激烈，比如各类成本增加，比如外卖冲击等等一系列的因素，其实都没错，的确餐饮倒闭率居高不下，不外乎是这些原因！

但，我要分享的是内部问题。

大家有没有发现？

20年前开店，大家注重的是口味！因为下馆子的少，花钱下馆子自然是要吃好吃的。

10年前开店，大家就开始注重环境。不仅要口味好，更要环境好，请客有面子。

现在开店呢，消费群体已经发生了质的改变。80后，90后甚至是00后已经成为主流，消费观也发生了极大的改变。不仅要好吃，更要好看好玩！

所以他们每次吃饭的时候，都要让手机先吃，因为他们还要发朋友圈发抖音甚至是发小红书。

而我们呢，却还沿用着以前的思路——我有一门好手艺，然后找个好地方，做个好吃的，大家吃的不错，肯定会有转介绍。仅此而已！对于互联网工具的应用，也仅仅是外卖平台或者团购平台，做个信息的展示，及渠道的延伸。

我们仅仅想的是这个东西有多好吃，我能为你提供什么，这部分析分析我们究竟需要服务哪些客户群体，他们究竟需要什么？

就像同样是火锅店，“一人食”火锅大行其道，火爆不已。而许多传统的火锅店却逐渐没落，倒闭！大家的锅底食材都一样，但为什么命运却不一样！

我一个朋友开了一家以狗为主题的餐厅，当然餐厅只是一个引流，当然他也是一个赚钱的引流！他聚集了许多喜欢狗的人，然后开始引进项目介入高端宠物服务！挣得盆满钵满。

以我作为案例，做一个案例分析。

我在青岛的李沧区经营了一家福建泉州厦门的特色 美食 餐厅！刚开始的时候只是想做快餐！所以呢，我就把价格定的比较低，就希望有周边的上班族（个体业主还有商场营业员，以及附近医院员工）能过来吃。但是我后来发现他们过来的其实很少，因为快餐的选择是比较多的，而来的最多的还是那些从市南区市北区慕名而来的食客，因为我们在大众点评李沧区的小吃简餐排行榜是第一。

但是因为之前我们定位的是快餐，所以介于成本的原因，我们的食材不能用得特别好。也正因为如此，所以有很多慕名而来的食客，吃完以后他们并没有觉得有多大的惊艳，只是觉得说，嗯，还不错！结果我们周边的时刻没有把握住，连那些慕名而来的时刻，我们也没有把握住，让他们成为我们的回头客。因此经营的很差。

我们的分析正因为我们价格低，所以我们的品质也不能说特别好，那大家自然就很难成为回头客。第二，有一些比较有消费能力的，他就算想请个朋友过来吃饭，也会觉得这一边很掉价。

所以基于这几个原因，我们决定改变定位，把特色 美食 扎得更深。让他们慕名而来的吃了一次就终身难忘。

所以我们推了两个重磅的新品，把单价进行了提升，超过了150。这个是作为我们镇店之宝的领先产品。

另外我们还重新设计了我们的利润产品，粘性产品以及引流产品。

重新规划了整个产品的金字塔。

最重要的是提升你的食材，我们把食材往好吃的做，该加的东西，该放的东西，该用的东西我们都用好的。

所以提升食材，提升档次！匹配我们这些客户的消费场景。

最后我想说一句，薄利多销是没有出路的，会害死人的。

祝大家好运！加油！

现在的餐饮业越来越难做，成本不断的提高，竞争越来越激烈，由于餐饮的门槛较低，只要手上有一笔钱，就敢投资餐饮业，在深圳几乎每条街上最多的行业就是餐饮，经营不下去的餐厅纷纷转让，新开的餐厅如雨后春笋一般，迅速的布满了整条街道上的店铺。生意好一点的，勉强维持，生意清淡的，不用多久又会被新的餐厅代替，导致装修行业变得十分火爆。

在深圳，不管是生意好还是生意不好的餐厅，纷纷认为生意难做，原因有以下几点。

1.首当其冲的就是房租，地段好一点的店铺，每个月的房租都是几万起，稍微大型一点的，房租甚至几十上百万每个月。不管你生意有多好，背后总会有一双眼睛盯着，一旦生意火爆，立即涨房租没商量，位置稍微好一点的地方，房东都不愿意签长期合同，方便他随时涨价，你只要赚钱了，那就一定会把你按在地上摩擦。但是生意差会怎么样呢？房租一分钱都不能少，交不起房租就滚蛋，大把人排着队来租。特别还有好多像前面说的那种外行的新人，人傻钱多，以为这一行好捞金。众人拾柴火焰高，房东只能笑呵呵的把租涨。

3.招不到人，餐厅上班工资不如送外卖，送快递，没有老家上班工资高，谁愿意来餐厅上班，时间长还累。一个服务员要看十几张桌子，谁忙得过来。

4.竞争激烈，前面说了，现在跨行业来投资餐饮的越来越多，虽然很多经营不善，但是也有不少高手，各出奇招，制造出了不少网红店，线上线下的经营。吃饭的就那么多张嘴。拉走一点客人就少一点客人。

以某团为代表的线上餐饮，这几年在中国如火如荼，甚至现在已经在向国际进军，国内各路风投也不断投资餐饮。

优势： 统一管理，加工中心工业化生产食品，全国各地统一配送到加盟店，其实就是类似肯德基麦当劳的方式，而且更进一步的就是结合线上APP销售点餐模式，30分钟送达战场，无所不能的某团不仅让食客更加方便快捷，足不出户的享受到了各种 美食 ，选择多样化，导致了这种模式的异军突起。

劣势： 缺少了吃饭的氛围，很多时候吃饭的目的其实是为了聚会或者朋友增进感情。吃饭单纯变成了吃饭，没有餐厅里面享受装修风格的感觉，特别是女生，对吃饭的感觉特别重视，如果没感觉，都可以不吃饭。千篇一律的配料包制作出来的中式快餐，吃不到餐厅大厨的特别滋味，用网络语言来说，就是没有“灵魂”。

通过线上的宣传和某音等APP的热炒，很快一些有噱头，吸引眼球的奇招纷纷出现，吸引了大批的食客，虽然大家都知道网红餐厅只是一时的，但是雨后春笋，传统餐饮能坚持多久？东边不亮西边亮，只要自媒体行业还能吸引眼球，那么就会不断的冒出各种网红店，甚至越来越多。

如果传统餐饮还是一成不变的话，只能慢慢的被竞争者给蚕食，分享几点我个人的想法，不敢保证能成功，希望能给到各位朋友一些帮助建议。

1.首先是要做出自己的特色，比如说有一道特别硬的招牌菜，老顾客都会冲着硬菜回头。

2.刻意制造一些用餐环境，迎合现在年轻人的口味，比如说主题餐厅。

3.线上线下相结合，充分利用网络资源，比如说外卖，折扣卷，现金券。通过搞各种促销活动，老顾客回馈等方式。

4.加盟或者打造自己的品牌，当然成本各不相同。

5.吸引风投加盟，迅速融资，快速实现天使轮。

只有不断的折腾，才有可能走出一条自己的路。以前的餐厅，只要味道好就一定有大把的客人，可以做成老字号，现在的餐厅，不仅要有两把刷子，还必须要带着哨子，一边吹一边刷。

大家好我来谈谈这个餐饮。

我就是几年前互联网新起时做餐饮的。那时是O2O刚新起，大家刚有智能手机，我们也抓住了第一时间，说白了就是把菜饭送到家。当时有几大平台也刚兴起，我们也上过大央视！现在倒闭了！餐饮有做的好的。人人都说实体不好做，我朋友就是做实体，一天做五六万没问题。现在都是什么高 科技 ，但是锅气，和烟火气，高 科技 是替代不了的。以前一个厨子，要学五六年，现在一年就出师，还没人做。这个行业是服务业，这一代谁愿意让子女去做这个，都去做高大上了，行业严重确失人才。导致质量服务下滑，工资上涨。餐饮不好做。中餐很难标准化。基本百年老店很少，有几个全聚德？海底捞？而且南北差异很大。这个年代，餐饮是缺人才的寒冬。有才的都当老板了。没才的也充当大师。

以我做这几年的餐饮经历，来简单阐述一下，这个问题的观点，最近两年餐饮行业难做，其实并不是什么新型餐饮要来的原因。

餐饮行业，是所有行业中最辛苦的行业，是创业门槛最低的行业，是一个看似容易其实很难的一个行业，这个行业难的不是本身，而是人和其他因素的总合，为什么这么说呢？

其一，你们看看现在的消费者，他们的要求有多高，一要味道好，二要质量数量，三要价格实惠，四要服务第一，做生意的人，如果做到满足这些条件后，你们觉得容易吗？

其二，现在的餐饮行业，都是薄利多销的时代，却要在这高物价，高成本，高房租中生存，谈何容易。

其三，这个行业年轻人不愿意干，吃不了这个苦，上了年纪愿意干的，身体却吃不消没法干，所以这些因素都是餐饮行业难做的主要原因。

在我看来，不管是新型餐饮还是老式餐饮，避不开这些因素，你咋做都难。