网络语鸡枞是什么意思

① 鸡枞菌怎么读鸡枞菌怎么做好吃

对于鸡枞菌的读法，网络上有很多小插曲，甚至更多人习惯性的以为读半边“从”。那么，鸡枞菌怎么读？鸡枞菌怎么做好吃？

读zong

《咬文嚼字》编辑部刊出一篇博客，指出中央电视台《汉字听写大会》总决赛环节出现误判现象，问题出在“鸡枞菌”一词上。咬文嚼字编辑部认为，“鸡枞菌”应写为“鸡菌”，另外，主持人李梓萌的读音也有误，“”字念zōng，而不是cōng。

鸡枞菌豆腐汤的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食迅庆拆谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 痔疮食谱

 工艺：煮

鸡枞菌豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐（北）200克，鸡枞50克

调料：大葱3克，酱油2克，大蒜（白皮）2克，盐2克，植物油15克

鸡枞菌豆腐汤的做法：

1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。

2.豆腐切成小块。

3.锅内放油烧热，放入鸡枞亩枣菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁窝相连。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午节前后15天为高发期，大量野生鸡？菌生出，主要长于红土丘陵及园区山岭区，除端午节时期外，其它时间不生长。

鸡？（zōng）菌 又称伞把菇（云南、四川）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、斗鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡。 ?（福建、广东）。子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显着凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。菌肉白色，较厚。菌褶白色至乳白色，长老后带黄色，弯生或近离生，稠密，窄，不等长，边缘波状。菌柄较粗壮，长3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌盖差缺色，内实，基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根，长可达40cm。

② 鸡枞菌种是土字旁还是木字旁，网络都是木字旁

鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞戚空等,是一种美味山珍,称之搏散为菌中之王,其肉高银瞎肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它是木字旁。

③ 八上语文17课昆明的雨生字词拼音

八上语文17课昆明的雨生字词拼裂猜拦音如下：

一、词语拼音

1、乍（zhà）。

2、辟邪（bì xié）。

3、鲜腴（xiān yú）。

4、篱笆（lí ba）。

5、格调（gé diào）。

5、暮年【mù nián】：暮年意思是人到老年。

6、情味【qíng wèi 】：情味意思是情兆州趣、情谊。

7、密匝匝【mì zā zā】：密匝匝意思是严实稠密的样子肆胡。

8、连绵不断【lián mián bù àn】：连绵不断意思是形容连续不止，从不中断。连绵，连续不断的样子。

9、瞠目结舌【chēng mù jié shé】：瞠目结舌意思是瞪着眼睛说不出话来。形容窘困或惊呆的样子。瞠，瞪着眼；结舌，说不出话来。

10、釉【yòu】：釉覆盖在陶瓷、搪瓷表面的玻璃质薄层。

④ 电影《追兇者也》里的鸡枞是什么意思

鸡枞在这部电影里的意思是相当于咱们经常说的“cao”“kao”语气助词。

1. 语气词,一般表示怀疑,惊讶

鸡枞哦！

造句：“老子下个月要结婚了！”“鸡枞啊唯败！”

普通话：“我下个月要结婚了！“”什么啊！不是吧“

2.表示感叹

鸡枞了

造句：鸡枞了，今天出门把钥匙甩屋头了！

普通话：鸡枞了，今天出门把钥匙落在家里了！

3.助词，放在动词后面，表否定指此颤，用作加强语气

抱得动根鸡枞，摸的到根鸡枞，认得根鸡枞

造句：快点过来拿啦点，我单个抱得动根鸡枞！

普通话：快点过来帮忙拿着点，我一个人拿不动！

4.代词，表示“什么”，表否定

懂根根鸡枞

造句：他认得根鸡枞，一天就晓得来这里吹牛逼！

普通话：他什么也不懂，每天知道来这里和人吹牛！

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⑤ 摇篮谣是哪里的方言

《摇篮谣》是云南的方言。

《摇篮谣》是斯斯与帆演唱的歌曲，首侍是《去有风的地方》电视剧插曲，于2023年1月3日发行。《摇篮谣》由汪拾米作词作曲，斯斯与帆以方言的形式演唱。由于电视汪银剧是在云南取景的，所以这首歌使用的是云南方言演唱的。

云南方言属于汉语西南官话，云南民间至今还保留着不少元明时期中原汉语语汇。云南话用以结尾的字几乎全是入声，蜀黔虽然也大困芹宴部分类似使用，但远非滇方言普遍。云南由于少数民族较多各个地区的方言会有所差异。

《摇篮谣》歌词

星星当空，打把鸡枞，鸡枞满满，架笔管管，笔管漏漏，咋个说哟，架呀嘛绿豆豆，绿豆香香，架新姜姜，新姜辣辣，架宝塔塔，宝塔高高扭着腰腰我的宝宝，快睡觉，宝塔高高，扭着腰腰，我的宝宝，快睡觉，星星当空。

打把鸡枞，鸡枞满满，架笔管管，笔管漏漏，咋个说哟，架呀嘛绿豆豆，绿豆香香，架新姜姜，新姜辣辣，架宝塔塔，宝塔高高，扭着腰腰，我的宝宝，快睡觉宝塔高高，扭着腰腰，我的宝宝，快睡觉，我的宝宝。

⑥ 夏秋 从文化的角度品味——黔西南鸡枞！

大家都知道鸡枞很好吃，可是——

你知道“一骑红尘熹宗笑，无人知是鸡枞来”的典故吗？

你知道黔西南州一年产多少鸡枞吗？

你知道鸡枞与白蚁的关系吗？

你知道它为什么叫鸡枞？

记得童年时期，每到夏秋季节，与家乡的小伙伴们，把牛往山上一放，大家就分头到各处草丛中、刺蓬下、石旮旯里寻找鸡枞，以及各种菌类。谁要是先找到一朵两朵，就兴奋异常；运气好的，偶尔发现“窝鸡枞”，五六朵七八朵甚至几十朵成一片，那更是欢呼雀跃，个个投去无比羡慕的目光，七嘴八舌地说：“运气太好了！”

鸡枞咋会有这么大的吸引力呢？还得从头说起。

鸡枞生长在沙地间的白蚁窝上，大都是三五成群地生长在一起。鸡枞的菌盖为圆锥形，当伞盖分披时，形似鸡的羽毛，故名鸡枞。鸡枞富含人体所需的很多营养物质以及高达15种以上的氨基酸。《本草纲目》载：“鸡菌，南人谓鸡枞，皆言其味似之也……意即味道与鸡肉相似……益胃清神，治痔。”现代医学还证明，鸡枞能增强人体免疫力，可预防肠癌，能养血、润燥、健脾胃。同时，由于鸡枞性寒，味甘，有清神的功能，因此还可作药用。多吃鸡枞能帮助消化，提神补气，治疗痔疮等。鸡枞细嫩爽口，味道清香鲜美，吃过一次，口齿留香，久久难忘。

早在两千年前，先人们便开始食用鸡枞了。明朝熹宗皇帝朱由校特别喜爱，每年夏秋他都会让人从西南用驿马将鸡枞飞送京城，稀罕至极，留下“一骑红尘熹宗笑，无人知是鸡枞来”的典故。

据有关资料介绍，鸡枞属真菌，广泛分布于亚洲、非洲和大洋洲的热带、亚热带地区，已知的有29种之多。我们国家已知6种，主要分布在贵州、云南和两广。

据观察，生长鸡枞的地方，表土上10至50厘米的土层内有白蚁。成群的白蚁将泥土、牛粪等酿成蜂窝状的蚁巢——鸡枞窝。表土出现白蚁分泌的白色物质，有鸡枞的芳香味。蚁巢大的地方，鸡枞成群地生长，多的每窝可采几斤甚至更多，这就是窝鸡枞；蚁巢小的，鸡枞独支生长，这就是独鸡枞。一窝鸡枞，一般连续生长三五年，以后则出现纤细的苔状物，俗称“鸡枞香”。出现这种现象后，这里也就从此不会再生鸡枞了——“搬家”了，其实是白蚁搬家了。挖土后观察，鸡枞洞内除了蜂窝状的蚁巢外，还会发现里面有一个椭圆形的鸡蛋大的东西，此为“鸡枞胆”，据说可作药用。

因此我们可以知道，鸡枞和白蚁具有共生关系。鸡枞以菌丝体和分生孢子进行传播繁殖，而液饥空这些闹瞎有翅膀的白蚁的消化系统内带有菌丝体和分生孢子，所以白蚁也就成了鸡枞菌源的传播者。白蚁在高温高湿高气压的条件下，从蚁巢中飞出觅偶交尾，而后选择“滚屎虫”一类昆虫推粪便进入地下孔道，开始时借助这些昆虫的粪团作筑巢物质建立新的巢群。在繁殖白蚁的过程中，将体内菌源排出体外，再由白蚁分泌出的激素和巢体不断供给养分，使排出的鸡枞菌丝体和分生孢子借助白蚁而得以繁殖，逐渐生长发育成鸡枞并冒出地面。

由于鸡枞的生长情况异常复杂，对鸡枞菌的人工训化工作，虽然在上世纪30年代以后我国和外国的一些专家、教授就开始进行了专门研究，也取得了一些成绩，但其中一些关键问题未能解决，因此目前还不能进行人工培养。

贵州省南北盘江地处亚热带，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是全省鸡枞等菌类的主要产区。因为鸡枞与白蚁共生，而黔西南州白蚁种群最多，密度也大。已知与鸡枞共生的白蚁有7种。上世纪80年代中期，据我州有关专家估计，全州每年产鸡枞50万斤左右。当然，其中相当一部分在山野草丛中未被发现和采摘，自生自灭，实在可惜！

鸡枞虽产自山野，历来是平头老百姓餐桌上的珍肴美味，但同时也能登大雅之堂。古书上不乏记载，文人墨客也多有吟咏。

清咸丰年间编纂的《兴义府志》卷43《物产志·土产》载：“郡产菌凡四种，鸡枞为佳。鸡枞即《庄子》所云之鸡菌也。”“高脚伞头，土人釆烘寄远以充方物。点茶烹肉，皆宜。气味似香蕈，其价颇珍。又《黔书》中载丁炜一说，谓鸡枞酱即蒟酱，昔汉武帝食而甘之，遂肢稿开通西南夷。梁武帝啖觉美，曰：与肉何异？”……

哈哈！读者诸君也许不晓得，鸡枞这一小小的山野美味，还为开发大西南立下过“汗马功劳”呢！

清康熙年间，贵州巡抚、山东德州人田雯有《鸡枞说》一文，对鸡枞的生长和采摘，观察得甚为仔细：“……秋七月生浅草中，初，奋地则如立，渐如盖，移晷则纷被如鸡羽，故曰鸡；以其从土出，故曰枞(原字为“土从”——打不出那个字——作者注)。……又有肥瘠之殊，肥者味厚，瘠则薄。……蹲而采之，来岁可再得；立则否，……以之充庖，甘鲜殊可悦……”

晚清重臣、曾任湖广总督、内阁大学士的张之洞，其少年时期在黔西南度过，自然吃过无数次的鸡枞。他还是生员时写有一篇文采斐然的《鸡枞菌赋》，文章不长，不妨全文照抄，以供赏析：

淡烟漠漠雨初晴，郊外鸡枞菌乍生。采满筠篮归去也，有人厨下倩调羹。时维七月，序近三秋。菌芽乍吐，菌茁将抽。名以鸡而《黔书》曾解，名以枞而《字典》都收。梅诞生详言其状，李濒湖省悟其由。性清神而益胃，形高脚而伞头。观其冒雨忽生，惊风乱刮。前山后山，三点五点。白质兮宜分，赤茎兮宜捡。如鸡羽之初垂，如鸡足之欲敛。草杂萋萋，人来冉冉。望原隰兮山色苍，锁群峰兮对夕阳。花仡兮仲女，荷笠兮携筐。陟崎岖之鸟道，登崱屴之羊肠。非佳节而挑菜，岂春尽而寻芳？采将奇菌，佐我羹汤。

若夫苋名马齿，菜号龙须，荇则凫葵是唤，莎则鸭脚相呼。虽佳名之并妙，比异品兮悬殊。重以初似笠张，继如盖起。客离冀北之乡，名重滇南之美。问价则数解青蚨，依根而丛生白蚁。羡得地兮黔中，知滋荣而雨里。水之湄兮山之陂，伊人采兮踏绿莎。既珍馐之可荐，复病痔之能瘥。香飘清洌，影弄婆娑。尝嘉蔬之风味，爰志异而兴歌。歌曰：

香菌号鸡枞，托根依芳草。

有客异味尝，雅欲黔南老。

又歌曰：

雨后空山有足音，鸡枞香菌餍侬心。

乱峰迢递烟岚锁，知在深山何处寻！

不足500字文章，张之洞将鸡枞生长季节、环境和鸡枞的形貌、药用功能等写的淋漓尽致，栩栩如生。

张之洞的启蒙老师张国华，在其《兴义府竹枝词》中，勾画出一幅秋日濛濛烟雨中，农人进城卖鸡枞的曼妙画面：

郊原野菜味偏浓，夏末秋初菌易逢。

山下夕阳山上雨，野人入市卖鸡枞。

同一时代，在黔西南做官的优贡生、湖南岳阳人余厚墉，也写了一首七律诗《鸡枞菌》：

宜雨宜晴值仲秋，一肩香菌遍街游。

鸡形垂羽惟高脚，蚁穴抽芽独伞头。

瘴岭人来何蓑笠，蛮家客至当珍羞。

牂牁飞渡尝佳味，动我莼鲈兴未休！

余诗引用了《晋书·张翰传》中的典故：在京城做官的张翰，因见秋风起，就想到家乡吴中的菰菜、莼羹和鲈鱼脍，对身边人说：“人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？”于是官也不做，回家乡去了。

亦晴亦雨的仲秋时节，山中农人头戴斗笠，身披蓑衣，肩上挑着鸡枞满街叫卖。生活在黔西南的余老先生，经常能吃到鸡枞这样的山珍美味，于是也像张翰那样，动了思乡之情。

这些年，由于注重生态建设，各地封山育林，保护绿水青山，水土流失现象大为减少，再加上雨水调匀，因而上市的鸡枞和其它菌类很多。每年秋季，驱车黔西南境内，公路边随处可见手提鸡枞叫卖的大人小孩。城里乡下的集市上，新鲜的鸡枞等菌类也不少。人还在老远，鸡枞那浓烈的香气就扑鼻而来。

在兴义城内各个农贸市场上，黑皮、黄皮的大朵小朵鸡枞，应有尽有。买鸡枞的人熙来攘往，每市斤价格都在百元以上。这些年生活水平提高了，买鸡枞的人多了，于是，每年7月到9月，农村的一些人家，全家人上山找鸡枞。一个季度下来，收入几千上万的人家不少。找鸡枞，拾菌子，不用投入，也基本没风险，成为农村经济收入的一个途径，何乐而不为？

鸡枞不但产于山野，近年来城市里也偶有发现。前些年还没离开岗位的时候，笔者所在单位的一位同事，竞然在市政府大楼后面的草坪里拾到几大朵鸡枞。据他说，其他人也在院内的绿化带草坪中发现过几次。

鸡枞还可以进行深加工。传统工艺加上科学配方，可以制成油鸡枞、鸡枞辣椒油、鸡枞番茄油、鸡枞花椒油、鸡枞酱等。据报道，前些年邻县一个食品加工厂，加工鸡枞系列产品，年销售好几百万元，产品销售到国内各大城市和港澳台等地，很受欢迎。

黔西南州各县历史以来都是盛产鸡枞和各种野生菌类的好地方。我们要进一步搞好环境保护，充分利用大自然赐予人类的财富，使我们的生活质量提高到一个更高的档次，更加丰富多彩。（文/黄正书图/黔西南日报记者 陶昌武）

据说这朵鸡枞有四五斤重 网络图片

童年的味道

胡常倩

上周末去菜市场买菜，看见几位农民提着鸡枞菌在叫卖，我不由停下脚步，买了几朵回家烧汤。

这个周末，几兄妹约好回老家。周六是父亲去世两周年忌日，每当这天，我们全家都会准备一大桌子饭菜，其中有一道必不可少的菜，那就是鸡枞肉丸子汤，这是父亲生前最爱吃的一道菜。时令季节吃鸡枞，这本也只是一件不算困难的事，可它却成为母亲这两年来说得最多，也最遗憾的一件事情。

2016年农历七月初一，对我们全家来说是个伤心难忘的日子，那天，父亲永远离开了我们。

就在父亲离开我们的前一天下午，久病的父亲突然想吃鸡枞，叫母亲上街去买些回来烧汤。母亲上街转了一圈，看见只有两个人提着鸡枞卖，不新鲜，价钱也贵，就犹豫了一下，想到次日还会有新鲜的，没买。当天晚上九点，父亲突发脑梗塞，被送进重症监护室，再也没有醒过来。第二天傍晚，父亲永远离开了我们。那些日子，母亲内心充满了内疚、不安、懊悔，逢人便念叨，没有让我父亲吃上鸡枞。

在我们老家，每年都有油炸鸡枞的习惯。小时候，每到鸡枞上市的时候，我们是既怕又爱。为了能一年四季吃上鸡枞，爷爷会上街去买上三十斤左右的鸡枞，叫上我们几兄妹在院子里清洗。鸡枞的身上粘有很多泥土，非常难以清洗干净，又容易折断，要用牙刷一根一根地轻轻刷洗，菌伞则用南瓜叶清洗。尽管清洗时特别麻烦，往往要用一下午的时间，但想吃鸡枞的心情让我们忘记了苦和累。

把洗干净的鸡枞撕细，水滤干后，先将撕好的鸡枞伞放进烧好的菜油里炸上一定时间，然后再把鸡枞秆放进去一起炸，直到把水分炸干，变为金黄色即可。炸鸡枞时，满屋飘香，炸好的鸡枞绵软，回味香甜，别有滋味，让人垂涎欲滴。等鸡枞和油冷却后，就装进一个土坛子里。因要保证一年到头都能吃上，怕我们平时偷吃，奶奶把它放在上锁的柜子里，只有在煮面条、拌凉菜时才拿出来。小时候，爷爷奶奶常对我们说，有一次，家里正在炸鸡枞，馋嘴的姑姑因实在难以抵挡油炸鸡枞的香味，竟用手在滚烫的油锅里捞鸡枞吃，被烫伤了手臂，至今手臂上还有一道疤痕。

鸡枞的吃法多种多样，用它来煮肉丸子汤，只加盐，不加味精，原生态的味道鲜美无比。也可加肉片、青椒一起小炒，这是我小时最喜欢吃的一道菜之一。

刚结婚成家的那几年，每年一有鸡枞上市，我就会买几斤用油炸好，以备煮面条、拌辣椒时用，但总觉得吃不出小时候的香味。

小时候觉得世界上最好吃的美味非鸡枞莫属。有时候连做梦都会梦见去山上找到很多很多的鸡枞，拎回家洗净后，美美的吃上好几天，那欣喜和满足的心情难以用语言来形容。醒来后，嘴角流着口水，才知道是做了一场梦，心情一下子好失落。

⑦ 鸡枞 的 枞字 怎么读

鸡枞中的枞读音：‘zōng’。

枞有两个读音cōng和zōng 。

枞cōng

枞树。常绿乔木，又叫冷杉。枞,松叶柏身木也。从木,从声。――《说文》

枞cōng

1、木名。干高数丈，可作建筑材料。

2、即崇牙。古代悬挂钟磬架子上端所刻锯齿。

3、通"肢棚摐"。撞击，击打。

4、姓。汉有枞公。见《汉书·高帝纪上》。

相关词语：枞阳会议、枞金伐鼓、枞枞、栊枞。

枞cōng ：

茶树，武夷岩茶中有着名的五大名枞——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。

也有优良名枞——金佛、老君眉、金锁匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香。

潮州有凤凰单枞，饶平的岭头白叶单枞等。

云南特产，鸡枞菌。

(7)网络语鸡枞是什么意思扩展阅读：

新京报讯（记者姜妍）《咬文嚼字》杂志昨日公布“2013年十大语文差错”，央视《中国汉字听写大会》总决赛冠军争夺战中出现的“鸡枞菌”，被排在第一位。此外，浙江高考作文题、王立军案件等今年重要事件中出现的一些语文差错也进入榜单。

央视比赛节目中的出题错误：“鸡公式菌”误为“鸡枞菌”。2013年央视《中国汉字听写大会》总决赛冠军争夺战中，主考官李梓萌出题jīcōngjūn，荧屏公布的答案为“鸡枞菌”。其实，正确大枣的写法是“鸡公式菌”，历仿则“公式”应读“zōng”。

⑧ 网络上种植鸡纵是真的吗

鸡纵，属于腐生菌渣明渗蘑菇，以野如脊生为主；人工无法种植。鸡枞菌常见于针阔叶林中槐粗地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡枞子实体。
鸡枞菌菇，需与白蚁共营生存。白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，鸡枞菌主要在中国云南、贵州等南方省市的森林中才有。故无法人工种植。