‘壹’ 浙江苍南的藤壶,你知道哪种好吃的做法呢
浙江苍南的藤壶,有很多种好吃的做法。
可以用清水汆汤鲜吃,也可以用藤壶来炖蛋吃,更可以腌着吃,鲜吃。
1、清水汆汤鲜吃多撒上一些盐,把藤壶腌了吃,能够存放很久。
腌制藤壶,当地人叫做醉触。
醉触就是把藤壶清洗干净,然后放到一个干净的容器中,最好是一个干净的玻璃瓶。
在玻璃瓶中加入黄酒,白糖,食盐,把它们密封好,几天后就可以吃了,藤壶的味道非常鲜美,可以当下酒菜。
结语一方水土,养育一方人,藤壶是浙江苍南的特产,这种海鲜也可以鲜食。
吃海鲜的时候,千万不要喝啤酒,容易引起痛风。
‘贰’ 我手机开通了:苍南行政虚拟网之后一系列问题
去移动营业厅取消就可以了,一般到了月底,公司不能取消的,你要月初去办理比较好,07的移动公司我知道5街的桥头有一家,你可以去办理下!
‘叁’ 苍南论坛的论坛宗旨
“关爱”以网络的名义走得更远 因为有了网络,热心、善良的网友们才能把爱心传播到世界的每个角落。苍南论坛是这样的一个平台,在互相不能见面的世界里,我们从陌生变得亲密,我们对社会、对生活、对弱势群体的关爱,让我们从此不再是毫不相关的人,我们情同手足、亲如兄弟。
一样的城市驻地 “分享”百样的生活风情 我们呼吸同一个城市的空气,聆听同一个城市的脉搏,我们却有着各自或快乐、或悲伤、或动人的生活。在苍南论坛里我们提供这样的一个空间,我们为生活锁碎而滔滔不绝、我们为不良风气笔诛讨伐、我们为动人时刻热泪盈眶。百样的生活瞬间,都是人生航线中的一朵浪花,我们在为自己和他人的生活加油喝彩。
插上网络“互助”的翅膀飞跃孤独 在苍南论坛上,没有人是孤独的。苍南论坛是这样的一个团体,在问题叠着问题的生活里,我们号召网友同心协力共度难关。互助之手在苍南论坛上得到了网友的力量和祝福,我们为孤寡老人、弱势儿童、残障群体、以及全国各地急需帮助的人士创造了一个温暖的网络世界。
“交流”呈现ID背后鲜活的灵魂 网络的交流因为鲜活的表情变得贴近生活,而苍南论坛的交流因为贴近生活而变得鲜活。苍南论坛拥有十一万ID用户和愈发庞大的访问IP,在每一个代表了虚拟的数字和昵称的背后,都有一个鲜活的人生在上演。苍南论坛是这样一个环境,我们吐出了自己的困惑或是成就,得到了互不相识的朋友的意见或祝福。我们因为靠的很近,相互满足、互换幸福。
◆比网络社区更门户 比传统门户更互动◆ 为了让社区网友得到更多生活、工作、娱乐上的帮助,从2007年12月1日开始,原先的LGBBS论坛正式升级,发展包括论坛、博客在内的网络服务平台,旨在为苍南网民提供更加丰富的生活资讯和更加全面的消费帮助,我们拥有了专业的网站采编和技术支持,拥有更加明确的网络架构、拥有了更加同心协力的运营团队,我们比一般的社区网站更具有门户网站的特质。而网友们的大力支持让我们更有信心为苍南的广大网民服务。 相比时下大型的门户网站,苍南论坛却有着更加鲜明的互动特色。信息海量传播的同时,也得到了网友们热烈的回应。无论是小到一个话题,还是大到一场主题活动,苍南论坛在网民中的号召力得到了一呼百应的效应,苍南论坛上的每一个活动,每一条讯息都与网友息息相关,互动让我们有了共同的话题,互动让我们有了共同的生活情节。
◆线上线下同步展开 引领苍南年轻文化◆ 2012年的苍南论坛崭新的一年,更会是丰收的一年。我们将在苍南市委的号召下开展“文明办网、文明上网,创建全国文明城市”系列活动,引导网友健康上网,快乐上网。丰富、健康的线上线下活动将会带动更多的网友参与其中。 分享我们身边的资讯、帮助身边需要帮助的人们,从苍南论坛到苍南博客,所有和苍南有关的产品都离不开“互相帮助”的精神而存在,也正是因为如此,苍南论坛才能得到苍南众多网友的支持和厚爱! 未来的苍南论坛将引领潮流、引导消费,成为苍南年轻人生活的品牌,成为传播网络先进文化的平台!
‘肆’ 苍南县教育局官网是多少
苍南县教育局官网:苍南县教育局官网
苍南县教育局,位于属于浙江省温州市苍南县灵溪镇公园路2至6号,下设8个职能科室,主要负责督促指导苍南县各类学校贯彻执行教育方针、政策情况,指导、监督、组织实施各类教育事业的发展。
苍南县教育局主要职责:
1,贯彻执行党和国家的教育方针、政策、法令及上级政府、教育行政部门和工会组织的有关指示,检查学校贯彻执行情况,加强对学校各项工作的督促指导。
2,编制全县普通教育、职业教育、成人教育、特殊教育、国防教育和幼儿教育等事业发展规划、计划,并指导、监督、组织实施。
以上内容参考苍南县教育局-官网
‘伍’ 温州苍南小吃肉面怎么做的
材料
肉馅,意大利面,橄榄油,洋葱,罗勒碎,番茄酱,盐,白胡椒,奶酪丝
做法
1、中火烧热锅中的橄榄油(一汤勺),将洋葱丝放入翻炒约3分钟,炒出香味后,放入罗勒碎,继续翻炒3分钟,倒入番茄酱,加少许水,小火慢煮至汤汁浓稠,加入少许盐和白胡椒粉,待用。
2、将猪肉切碎成肉馅,加入少许盐、姜粉、鸡精,一点点酱油,打入一个鸡蛋,加干粉或者面粉做成肉丸,放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。
3、
将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中,让汤汁没过肉丸(可以加少许开水),小火慢炖一会儿。
4、意大利面放入沸水中,中火煮约20分钟,直至面条变软成熟捞出,盛入碗中,将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上,撒上奶酪丝。
‘陆’ 您好,我们家这个宽带密码忘记了,请问下,你们在浙江省温州市苍南县龙港镇这边有分公司吗
您好,宽带密码遗忘的您可以拨打中国电信的客服热线10000进行密码重置的也可以下载中国电信的掌上营业厅进行宽带密码重置的
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‘柒’ 苍南论坛的网站介绍
截止2012年2月,拥有注册用户超过11万,日均访问量5000,日均PV(页面浏览量)超过10万。在苍南路上悄然现身,为苍南市民提供了一个生活信息网上交流平台。苍南论坛以提倡网友们互帮互助为社区发展宗旨,很快得到了广大苍南网友的热爱和支持,做为苍南最具人气的网络社区,在发展的一年间时间内,“有困难找苍南论坛”的信念已经深入苍南网民的心里。 目前,苍南在线论坛全新改版正式升级为苍南论坛,发展包括博客在内的更多网络品牌产品。在这发展的一年里,苍南论坛拥有了更加庞大的会员群体、更加强而有力的技术后盾、更加专业丰富的分类内容,更加成熟的网站运营经验,更多备受赞誉的影响事件。苍南论坛“关爱、分享、互助、交流”的网络精神影响着苍南年轻一代的网民。
‘捌’ 苍南乳鹅怎么做好吃
鹅笋子锅
主料: 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料: 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量
制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。 展开其他相似回答 (5) 隐藏其他相似回答 (5) yu跳跳 2008-11-21 10:23:14 222.211.44.* 举报 鹅笋子锅
主料: 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料: 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量
制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。 lianpengfei 2008-11-21 10:24:11 61.51.169.* 举报 制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;实话说还是烧着好吃~真的~ 675417842 2008-11-21 10:24:24 60.19.4.* 举报 鹅笋子锅
主料: 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料: 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量
制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。 den111 2008-11-21 10:26:34 219.135.147.* 举报 鹅笋子锅
主料: 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料: 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量
制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。 yayac_ch 2008-11-21 11:13:05 61.132.138.* 举报 鹅笋子锅
主料: 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料: 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量
制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;
2. 竹笋洗净切成段;
3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
4. 姜、榨菜均切片;
5. 香菜择洗干净切段;
6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透;
8. 最后撒入葱花、香菜段即可。 卤鹅是潮汕地区着名食品。随着经济发达交通便利,全国各大城市,只要有潮汕菜,必定有卤鹅,它的口味,制作方法已经广泛地受到东南西北各地区人们的接受。作为一道菜肴,它和其它菜肴一样,离不开选料,制作工艺的考究。
位于潮汕地区的外砂镇和坝头镇特有的风土、水质养育出扬名海内外的潮汕特产“狮头鹅”,它体型比任何鹅种都大,每只重约7公斤左右,大的鹅能达到10公斤。每到农历2月份至6月份为盛产期。以青草,米饭,饲料喂养,其头部的肉瘤及内垂发达。头大形象寿星头,鼻大、颈粗、脚掌大、毛草呈黑灰色等独特形态,外观似狮头。它的全称为“澄海寿星狮头鹅”,配上潮汕传统卤味烹调方法,品尝起来,回味无穷。其主要特点:骨松、肉香嫩。骨髓香滑是其它鹅种无法比美的。下面介绍其制作方法:
杀鹅:先用小绳捆脚,吊起,用手执紧颈后皮毛。使喉头凸起向刀口处,然后下刀宰杀。把血水放清后,放进预先调好温度的热水中烫水拔毛,热水的温度约70摄氏度左右。先去脚膜,使鹅掌色泽。再从头向背,翅、腹尾顺序拔毛后,开肚,取出内脏,取出肺洗净腔内血污。
卤水:将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”;肥肉500克切片,炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅,倒入清水12.5千克,老抽1500克,生抽1500克,鱼露500克,冰糖150克,精盐500克,用旺火烧开后,放入猪油,南姜250克,青蒜250克,炸蒜头150克,芫荽250克,绍酒250克,“药袋”煮开20分钟,便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。其保存方法:每天早、晚需烧沸一次,“药袋”一般15天换一闪,每天还要根据用量的损耗,适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒,每天卤制后,需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起,清除泡沫杂质。不能有水份混入防止变质。卤水上面的鹅油要保留用。
卤鹅:用五香盐100克,抹匀鹅身内外,并用竹筷一段横挺在腹腔内,腌制10分钟,待卤水烧开,放入光鹅烧沸后,改用中火。在卤制过程要将卤鹅吊起,离汤后,再放下。反复三次。卤制时间要看光鹅的老、嫩程度而定,大约煮1小时30分钟左右。并注意把鹅身翻转数次,使其入味。然后捞起,吊挂起来。待凉。
斩鹅:先将鹅颈连头斩起,鹅头对开斩成6块,鹅颈斩成每段约5厘米长,再斩成4瓣。取下鹅翅,鹅脚(即鹅掌),鹅翅斩成5厘米长段,在骨与骨之间切成二段。鹅掌从爪与爪之间下刀连筒骨斩成两瓣,筒骨与爪之间再斩断。斩鹅身,腹朝上从腹肚下刀,斩成两瓣去胸骨、脊骨,按横纹斩件。腿肉去两大骨,按直纹斩件。
五、淋卤,佐料:将卤水表面鹅油捞起,放入镬中加热去水份,盛起。取清水加入卤汤(因卤汤偏咸),放入蒜头粒、芫荽、红辣椒、南姜片煮5分钟,捞去各料,过滤后,加入鹅油、麻油,即成淋卤。鹅肉摆砌后,淋在鹅肉上面,也可用小碗盛装配上。芫荽拌边。蒜头剁成泥,加入白醋,红辣椒末及少许白糖,即成佐料,俗称“蒜泥醋”。
鹅的内脏,也是佳肴。如氽鹅肠,卤水鹅肝,鹅肾,鹅血。氽鹅肠:将鹅肠放入开水中,即氽即起。用卤汤拌匀,斩段。其特点:爽香。
1.最简单的家常蒸咸鹅:
先用清水泡6个小时,去除过多的咸味,然后再要蒸或煮1个小时,切块装盘。
鹅肉浓香爽滑,干咸鲜香。特别适合下泡饭。2.咸鹅白菜煲
咸鹅半只用温水清洗干净切块待用
大白菜一颗清洗干净切好待用(我买的这颗三斤不到哈)
清洗干净的咸鹅放入锅内,加入适量香葱,姜片,适量的清水大火烧开用勺子擗去表面的浮沫,加入适量黄酒转小火煨半小时左右,倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜烂既关火!(因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了呵)
咸鹅尽管腌制过,但不会太干身,肉咸香,口感好像金华火腿,一丝丝的肉,十分诱人。咸鹅也有部分咸味渗入到汤中,令简单的大白菜吸收了味道精华,清汤也变得咸香过人。这道美味不能错过。
豉油鸡 配料:光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替)。
豉油鸡 制作方法:先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩至未加水之前的量时,熄火。
把香料捞起,剩下的就是有香味的腌汁了。
把腌汁淋上鸡身
两边涂抹均匀,腌两个小时左右,途中翻面几次,使其入味。
取出把皮翻上来,此时鸡已基本熟透,以下的步骤是要使皮更上色和变得爽口。淋汁于表面,改用中火叮(可拔掉保鲜袋,便于观察,中火叮时汁液就不会乱溅了)。
中火叮2分钟,再取出淋汁,如是叮叮叮3次2分钟,淋3次汁。
经过14分钟的叮叮(8+2×3),出炉了。
主料:乳鹅1只重400克
配料:
第1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、山奈、白脂各20克;
第2组:精盐50克味精15克鸡精15克嫩肉粉20克
第3组:香菜、香葱、洋葱、生姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。
制法:
1.将乳鹅窒息至死,除净毛皮内脏,(在左翅下开一小口,掏净内脏、嗉及食管),清洗干净后,在胸脯上用尖刀顺刺两个15厘米深的洞,但不要刺破皮及肋骨,然后在大腿的肉厚处分别刺一个洞,待用。
2.将第1组配料粉碎成末状,然后用砂布包起,置不锈钢桶内,加清水5000克,熬至2500克时,离火,晾凉,并加入第2组配料拌匀,待用。
3.将第3组配料清洗干净后,加入果汁机中,打成汁状,加入木桶内,拌匀,然后放入治好的鹅,并桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞,完毕后置冷藏中腌渍12小时,然后取出挫通风处,风干15天左右,即可。
下面再介绍三款风鹅菜例:
风鹅三吃
原料:风鹅1只重1500克冬瓜250克鸭饼12张面酱50克葱段25克黄瓜段50克水发花菇150克蚝油15克精盐5克味精3克鸡精4克胡椒粉2克香油5克湿生粉15克高汤适量
制法:
1.将风鹅上笼猛火蒸15分钟后取出,取下鹅掌、翅及头,斩成块后摆入蒸碗内,上面放上花菇,并用蚝油、精盐、味精、鸡精及高汤对成味汁浇入蒸碗内,上笼猛火蒸15分钟后取出扣入盘内,原汁勾芡淋上,即成第一吃花菇扣三宝。
2.将风鹅身,放入微波炉内,烧烤5分钟,取出后用片刀,片成3厘米宽2厘米长的片,码在盘中,带鸭饼、面酱、葱段、黄瓜段上桌,即成第二吃片皮风鹅。
3.将鹅骨斩段,冬瓜切成0.5厘米厚的片,加高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉上火,熬至汤汁乳白时,盛入盆内,即成风鹅第三吃鹅骨汤。
特点:一菜三吃,风味各异。
蒜香?风鹅
原料:风鹅450克蒜茸50克青红椒末5克香油5克色拉油适量
制法:
将风鹅斩成块状,放入五成热的油锅中浸炸至熟,再转大火炸至色泽金黄时,捞起沥净油,另起锅上火,下香油,香蒜茸及青红椒末,放入风鹅块,翻炒均匀,起锅盛入盘内即可。
特点:色泽金红明亮,蒜香浓郁,入口香醇。
‘玖’ 苍南县规划建设局网站
苍南住房和城乡规划建设局网址:http://www.cnzjj.gov.cn/