1. 什么牌子的铁观音比较正宗
铁观音可以分为清香型铁观音,浓香型铁观音,陈香型铁观音。市场上大部分都之分清香型跟浓香型。清香型铁观音的话,分为正味、消青、拖酸,虽然还有消正、消青拖什么的,但跟正味、消青也差不太多,所以主要的话还是这三大类。
形容清香型正味铁观音,我觉得可以用温文儒雅这个词,正味的香气淡雅,风格含蓄多见,茶汤比较清甜,应该说你要是口味儿重会觉得有点淡,但韵味回甘是最好的,发酵度也是清香型中最足的,比较耐品鉴。(喜欢优雅的兰花香推荐正味的)
清香型消青铁观音像是骁勇绝伦的猛将,个性张扬霸道,香气比正味的明显,滋味更鲜爽,也就是香气高,味道比正味重,接地气,容易被大家所接受度,但猛将嘛,所以不够细腻,香气虽高但不是很柔和,略带青味。
拖酸铁观音,突出一个酸字,有酸香跟酸味,曾经受到一小部分人的推崇,可以说是铁观音界的非主流。拖酸好茶也很高档,但好的不多,很容易就拖坏了,出现臭青味、闷青味、闷酸味等。发酵度低,刺激性大,青气重,容易有反胃感,拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低温下保存,一段时间后品质也会有明显的下降,香气浑浊杂乱,异味明显,茶汤粗涩,这也是拖酸工艺被摒弃的重要原因。说了那么多,因为我并不弄拖酸茶,所以也没法给大家上图了,颜色很新鲜很绿就是了。
浓香型如果只按字面的意思,当然可以理解为香气口感比较浓的意思,浓香=高香本无可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清汤绿水(颜色绿)的铁观音都属于清香型工艺。所以要分清自己是需要浓香型工艺还是高香铁观音是件很重要的事。
浓香型工艺的铁观音,按照正经的网络说法,浓香型铁观音是是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。现在浓香型工艺的铁观音多指炭焙铁观音,也叫铁观音熟茶,浓香型的特点是干茶比较黑褐色,有经过焙水嘛,茶汤金黄,火香跟炒米香比较常见(想喝兰花香的就不要买这种工艺了)。
还有传统浓香型铁观音,很少人做,现在算是高端工艺,需要了解直接喝八马的赛珍珠系列就行。
经过长时间醇化后的铁观音称之为陈年铁观音,也叫老茶。陈年铁观音不是说随随便便弄款铁观音找个地方放好就行,那只能变成铁观音陈茶。陈年铁观音首先底子要好,把茶叶用细火漫烘后方进密封性好的容器中,隔若干年后再取出复烘焙,茶叶经过一定时间的沉淀后,茶味更醇厚、韵味明显。 整体而言铁观音没有饮陈茶的广泛传统,铁观音茶以香(兰花香)韵(观音韵)为特点,而清香型铁观音以其轻发酵、清汤绿水的鲜香特点成为安溪铁观音的主流产品
2. 淘宝上有卖铁观音的网店吗有知道的介绍一下买哪种好
有好的
茶叶,你可以淘宝网到《安溪李记茶行》看看这个店的茶叶不错,价格便宜又实惠。是自产自销的.还包邮呢
3. 中国最权威的茶叶网站是哪几个
综合论坛类,最权威的是三醉、茶语清心
铁观音方面最权威的是欧南网
普洱方面茶语清心比较强
岩茶方面三醉比较多
绿茶就不知道了
至于其他一些综合类的茶网,大部分都是抄来炒去没啥东西
4. 淘宝哪家铁观音茶叶品质和服务最好
网上也有挺多的,自己可以详细的去了解啊,不过我还是推荐一个我比较喜欢的吧,就是雅韵阁的铁观音,这家的茶叶还确实令人满意呢,我不知道你之前是否听说过啦,不过我父亲是特别喜欢喝这家的茶叶,感觉似乎上瘾了,整天都是茶不离口的,你可以到他们网站廉价,价格比较实惠的说。
5. 网购铁观音
电子商务日趋成熟,网购铁观音,是个不错的购买铁观音选择! 店家多,样式多。产地自销的很多,相比实体店就较大的价格优势! 我给您介绍个,e家茶坊。淘宝的,也是自产自销, 无条件退货。 是个不错的选择!
6. 什么网站买茶叶好
网上买茶叶的渠道有很多,京东、淘宝、亚马逊、苏宁等各大电商都有售,当时要买到品质好,适合自己的就比较难了。个人在喝 华 仁,茗茶,比较小资,品质滋味好,不错,就目前的反响程度以及好评度而言,华仁还是不错的。
7. 铁观音买什么好那个牌子比较实惠味道又好
您可以到淘宝网搜《聚香醇茶业》是安溪茶农刚开不久的平价店,虽然信誉还不高,但绝对实在!茶叶正宗价格还实惠!希望楼主有时间可以去看一下!
8. 中国的茶叶网站太多了,哪个更权威一点呢
1.注重茶叶知识类的,铁观音:欧南网;普洱:茶语清心;岩茶:三醉吧
2.集茶叶新知和电子商务交易平台一起的目前就慧聪茶叶网比较权威吧