哪个网站卖臭豆子的

Ⅰ 煮熟的豆子臭了有没有好的吃法

可以把臭豆子做成干盐豆。

把臭豆子在太阳下晒干，即成干盐豆。可以卷煎饼吃。在顺上两根大葱（嫩葱）。

盐豆炒鸡蛋。油炸盐豆（一般都会加熟花生米）。醋泡盐豆（加上辣椒）。用小磨香油或麻油调拌，放少许味精或鸡精，加上些许香芽味更佳。

基本信息

盐豆，俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，在超市有售并称梅花豆，是苏北地区和皖北地区、豫东地区、鲁南地区的家常小菜。每家每户，在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出“萝卜豆子”。

＂看着红，吃着香，一顿不吃馋的慌。＂这是当地人们对盐豆的赞誉。最为着名的莫过于江苏徐州邳州的老宋盐豆，中央电视台纪录频道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里详细的介绍了老宋盐豆。

Ⅱ 日本的纳豆和中国的臭豆子是一样的吗

两种东西共同点是都属于发酵食品，
但是他们的工艺是不一样的，
当然这些东西也是少量吃，
是对身体有益的。

Ⅲ 盐豆是什么地方的特产

盐豆是苏北地区特别是徐州新沂、徐州邳州、睢宁等地区的家常小菜。

盐豆，俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，现在在超市有售并美其名曰梅花豆。每家每户，在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。"看着红，吃着香，一顿不吃馋的慌。"这是当地人们对盐豆的赞誉。
最为着名的莫过于徐州邳州的老宋盐豆，中央电视台纪录频道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里详细的介绍了老宋盐豆。

Ⅳ 臭豆子的制作方法

臭豆子分水豆和干豆。以水豆为例制作方法如下

1、准备材料：黄豆、剁椒酱、生姜、盐。

Ⅳ 臭豆子放冰箱保存多久

一般臭豆子保质期为9—12个月。
豆子属于发酵类豆制品调味料，其制作过程中有加入盐、酒、干燥等，可起到防腐的，延长食物保鲜期的作用，但这是在豆豉放入密封罐中阴凉通风保存的情况下，一旦开封或敞开存放，其保存时间都会缩短，具体能放多长时间，因保存手段有所不同，但一般无受潮、虫蛀的情况下，豆豉可以保存9—12个月。

Ⅵ 卖豆子的几种方法

在一个着名商业网站的论坛上，有人突发奇想发了个帖子：”假如你有一百斤黄豆要卖，可现在市场上黄豆正滞销，请问你有什么办法把豆子卖出去？“一时间，跟帖的网友纷纷支招，提出的办法不下二十种，其想象力令人叹为观止：

第一种方法：如果市场上豆子滞销，那么就把豆子做成豆瓣，卖豆瓣；如果豆瓣卖不动，就把豆瓣腌了，卖豆豉；如果豆豉还卖不动，那就加水发酵，改卖酱油。

第二种方法：将豆子制作成豆腐，卖豆腐；如果豆腐不小心做硬了，就改卖豆腐干；如果豆腐不小心做稀了，就改卖豆腐花；如果实在太稀了，那就改卖豆浆；如果豆腐卖不动，就放几天，改卖臭豆腐；如果还卖不动，就让它彻底长毛发霉后，改卖腐乳。

第三种方法：让豆子发芽，改卖豆芽；如果豆芽滞销，就让它长大点，改卖豆苗；如果豆苗还卖不动，就再让它长大点，当盆栽卖，命名为”豆蔻年华“，到城市的各大中小学校门口摆摊，并到白领公寓区开产品发布会，记得卖的是文化而非食品；如果还卖不动，建议拿到适当的闹市区进行一次行为艺术创作，主题就是”豆蔻年华的枯萎“，记得以旁观者身份给各个报社打电话报料，如成功，可迅速成为行为艺术家，并以此完成另一种意义上的资本回收，同时还可拿到报社的报料费；如果行为艺术没人看，报料费也拿不到，那就赶紧找块地，把豆苗移栽入土，灌溉施肥，除草培育，几个月后收成，再去市场卖豆子……看来，这世上只有卖不出豆子的头脑，而没有卖不出去的豆子。