❶ 什么牌子的铁观音比较正宗
铁观音可以分为清香型铁观音,浓香型铁观音,陈香型铁观音。市场上大部分都之分清香型跟浓香型。清香型铁观音的话,分为正味、消青、拖酸,虽然还有消正、消青拖什么的,但跟正味、消青也差不太多,所以主要的话还是这三大类。
形容清香型正味铁观音,我觉得可以用温文儒雅这个词,正味的香气淡雅,风格含蓄多见,茶汤比较清甜,应该说你要是口味儿重会觉得有点淡,但韵味回甘是最好的,发酵度也是清香型中最足的,比较耐品鉴。(喜欢优雅的兰花香推荐正味的)
清香型消青铁观音像是骁勇绝伦的猛将,个性张扬霸道,香气比正味的明显,滋味更鲜爽,也就是香气高,味道比正味重,接地气,容易被大家所接受度,但猛将嘛,所以不够细腻,香气虽高但不是很柔和,略带青味。
拖酸铁观音,突出一个酸字,有酸香跟酸味,曾经受到一小部分人的推崇,可以说是铁观音界的非主流。拖酸好茶也很高档,但好的不多,很容易就拖坏了,出现臭青味、闷青味、闷酸味等。发酵度低,刺激性大,青气重,容易有反胃感,拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低温下保存,一段时间后品质也会有明显的下降,香气浑浊杂乱,异味明显,茶汤粗涩,这也是拖酸工艺被摒弃的重要原因。说了那么多,因为我并不弄拖酸茶,所以也没法给大家上图了,颜色很新鲜很绿就是了。
浓香型如果只按字面的意思,当然可以理解为香气口感比较浓的意思,浓香=高香本无可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清汤绿水(颜色绿)的铁观音都属于清香型工艺。所以要分清自己是需要浓香型工艺还是高香铁观音是件很重要的事。
浓香型工艺的铁观音,按照正经的网络说法,浓香型铁观音是是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。现在浓香型工艺的铁观音多指炭焙铁观音,也叫铁观音熟茶,浓香型的特点是干茶比较黑褐色,有经过焙水嘛,茶汤金黄,火香跟炒米香比较常见(想喝兰花香的就不要买这种工艺了)。
还有传统浓香型铁观音,很少人做,现在算是高端工艺,需要了解直接喝八马的赛珍珠系列就行。
经过长时间醇化后的铁观音称之为陈年铁观音,也叫老茶。陈年铁观音不是说随随便便弄款铁观音找个地方放好就行,那只能变成铁观音陈茶。陈年铁观音首先底子要好,把茶叶用细火漫烘后方进密封性好的容器中,隔若干年后再取出复烘焙,茶叶经过一定时间的沉淀后,茶味更醇厚、韵味明显。 整体而言铁观音没有饮陈茶的广泛传统,铁观音茶以香(兰花香)韵(观音韵)为特点,而清香型铁观音以其轻发酵、清汤绿水的鲜香特点成为安溪铁观音的主流产品
❷ 网上卖铁观音的哪个网站实惠点,而且信誉好点呢
在此推荐一家不错的铁观音销售网店,琦泰通年鸿淘宝店
http://taobao.qitaitea.com/
我经常在他家网购,信誉不错,价格也挺实惠的,相信你也会喜欢的,
❸ 什么网站买茶叶好
网上买茶叶的渠道有很多,京东、淘宝、亚马逊、苏宁等各大电商都有售,当时要买到品质好,适合自己的就比较难了。个人在喝 华 仁,茗茶,比较小资,品质滋味好,不错,就目前的反响程度以及好评度而言,华仁还是不错的。
❹ 正宗铁观音茶叶哪里能买到
正宗铁观音茶叶一般都是产自安溪那边的,我知道雅韵阁网站的铁观音非常正宗的,我在这里买了几个月的铁观音了。他们的铁观音是安溪茶农自产自销,均为天然正宗原汁原味,价格便宜,一斤起就有批发价的;我朋友也买过几次,都说很不错。他们的茶品质绝对纯正,性价比绝对好,你可以买一点试试看。参考资料
www.yuyangcy.com
❺ 买铁观音到那个网店好
网店多如牛毛,这个也难说哪个好,我是在老陈茶舍那里买的,买过两次吧,感觉还可以,最重要的是学了不少茶叶知识,
❻ 中国最权威的茶叶网站是哪几个
综合论坛类,最权威的是三醉、茶语清心
铁观音方面最权威的是欧南网
普洱方面茶语清心比较强
岩茶方面三醉比较多
绿茶就不知道了
至于其他一些综合类的茶网,大部分都是抄来炒去没啥东西
❼ 在哪个网站买茶叶好
这个没有固定的网站,因为专业做茶叶的商城还是少数,而且信用不敢保证,一般都是在天猫京东这样的大商城购买。
❽ 淘宝网哪个店铺的铁观音好喝呢你们谁买过了呢
有机会的话,可以多结识一些网上做推广的茶农 虽然是感觉有点烦。但是实实在在做事的人还是多的呢!感德铁观音感觉就不错呢
❾ 在哪个网站上买茶叶最放心
需要铁观音和茶具什么的可以到E陶坊,全部实拍图片,品质高,超低价。有很多的商品是包邮,七天退换。还可以免费拍小礼物礼物呢。特价茶具1套37元包邮。
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