先市酱油官方网站价格多少

Ⅰ 先市酱油产业沿河设厂的好处

您好，在各大商场，市场粮油店会有销售。先市酱油是四川泸洲着名的传统名特产品。已有七十多年的生产历史,久负盛名。先市酱油以黄豆为主要原料,采用传统工艺精心酿造。

Ⅱ 川厨用的酱油是哪一种

泸州市合江县先市镇生产的先市酱油始于汉代，兴于明清，现已成为**级非遗项目和**地理标志。先市酱油采用赤水河流域优质黄豆和小麦，在百年作坊沿用传统古法手工酿制，历经三次发酵，从投料到成品需要三至五年的时间。它是人与微生物共同作用形成的鲜美调味品，被专家学者誉之为“中国酱油传统酿造的活化石”，是珍贵的文化遗产。此图是我们的手绘作者马千笑上周亲赴先市镇现场考察创作的。

上周我们为读者介绍了黄豆“豆变”的主脉，其余脉还有很多，如：以黄豆为原料酿制的酱油和豆豉是川菜不可或缺的调味品。在川菜的烹饪中，运用**泛的要数德阳生产的精酿酱油和成都酿造厂生产的大王酱油。精酿酱油对烧、卤、炒、拌无不适宜。2011年列为中国地理标志保护产品。

在川菜中，几乎是无豉不成席。在烹调上以永川豆豉和潼川豆豉为上品。潼川豆豉是四川省的名优产品，也是川菜大师们喜欢的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙，以它烹调各种荤素菜**能体现川菜的风味。潼川豆豉出产在三台县，因三台古为潼川府，故习惯称为潼川豆豉。此豆豉曾是清代的贡品，三台生产豆豉已有300多年的历史。用豆豉烹调出的川菜菜品有豆豉鱼、豆豉蒸排骨、水豆豉鸭舌等等。大家爱吃的凉粉鲫鱼，当然也是少不得豆豉的。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，通常主要用作饲料，但聪明能干的川厨们却将其利用起来，做出了别有风味的“豆渣猪头”和“豆渣鸭子”。“豆渣鸭子”是四川十大名鸭菜肴之一,是一道老川菜。还有一道经典的川菜叫“豆渣鸭脯”，豆渣要经过洗、炒、煮三道工序，而作为主角的鸭子，更是要保证拆去所有的骨头，表皮还完整不破，是一道“累死厨师不偿命”的川菜。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对**素的消耗;豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆渣已经被视为一种新的保健食品源。

Ⅲ 先市酱油哪个厂最好

先市酱油是合江县先市酿造食品有限公司的注册商标，并不是先市镇产的酱油都是先市酱油，先市酱油可以在微信公众号或小程序里搜索“先市酱油”进入商城购买。

Ⅳ 泸州特产有哪些

1、郎酒

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。2004年10月21日，原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。

2、泸县青花椒

泸县青花椒，四川省泸州市泸县特产，中国国家地理标志产品。2017年12月08日，原国家质检总局批准对“泸县青花椒”实施地理标志产品保护。泸县青花椒颜色翠绿、口味清爽，芳香浓郁，香味独特而持久。

3、泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质。

4、先市酱油

先市酱油，四川省合江县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“先市酱油”实施地理标志产品保护。先市酱油又名“先市豆油”，以赤水河流域小麦大豆、赤水河水（井水）以及四川井盐为原料。

5、泸州桂圆

泸州桂圆，四川省泸州市特产，全国农产品地理标志。2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“泸州桂圆”实施农产品地理标志登记保护。

Ⅳ 先市酱油哪里有卖

先市酱油在网上能够买到，一般的超市、商店买不到。

由于先市酱油传统古法酿造技艺法则严谨，程式讲究，产品周期长，所以产量非常低，出现断货的情况偶有发生，不适宜进超市。

另外与超市里面的酱油相比，先市酱油品质有着极大的差异，产量是最大的问题，年产量估计不及超市里某些酱油品牌一天的产量。“先市酱油”仅有6000多口晒露缸，以三年为基数一年只能有2000口缸左右的酱油可以销售，这个产量只能让一部分人享用。

(5)先市酱油官方网站价格多少扩展阅读

先市酱油以赤水河流域小麦大豆、赤水河水（井水）以及四川井盐为原料，利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成，色泽棕红，体态澄清，味道鲜美，余味绵长，具有浓郁清香而醇和爽口、咸甜适度而锅煎不糊、挂碗不沾碗、久存而不生花等特点。

先市酱油先后获得了“四川省供销系统产品优质奖”、西博会名优农产品、“四川老字号”、“泸州市首届知名商标”等荣誉。

2007年，先市酱油酿造技艺于被四川省政府列入“四川省非物质文化遗产”。

2013年09月26日，原国家质检总局批准对“先市酱油”实施地理标志产品保护。

Ⅵ 四川泸州怎么样

是一个美丽的酒城喔！这里依山傍水，是国家历史文化名城 中国优秀旅游城市国家卫生城市 全国双拥模范城

Ⅶ 先市镇酱油怎么邮购

从网上找

Ⅷ 四川特产

特产
成都：彭州九尺板鸭、彭州桂花陶瓷、彭州军屯锅盔、郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子
德阳：潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、罗江豆鸡
南充：阆中保宁醋-【四大名醋】、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米
绵阳：绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉，梓潼酥饼，梓潼片粉
广元：广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄
遂宁：沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面、射洪油饼子
乐山：峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒
眉山：雅妹子风酱肉[6]、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨
资阳：临江寺豆瓣，安岳柠檬，通贤柚，双乐挂面，天池藕粉，简阳羊肉汤，简阳海底捞火锅
泸州：泸州黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州凤羽茶、先市酱油，护国陈醋、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573等
内江：甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干
达州：灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、大竹观音豆腐干、凤凰柚，万源萼、旧院黑鸡
宜宾：宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕
自贡：富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝、三星米花糖
绵竹：绵竹年画、剑南春、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋
雅安：雅鱼、蒙顶茶
广安：盐皮蛋、武胜牛肉
巴中：通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊
攀枝花：苴却砚

Ⅸ 合江先市酱油好吗

好，合江名牌

Ⅹ 四川的特产小食

[四川特产]

阿坝藏族羌族自治州特产:
酥油茶
烧馍馍
大熊猫
糍粑


巴中特产:
通江银耳
四川芦笋
金钟小角楼酒
金鑫小角楼酒
金爵小角楼酒
巴山小角楼酒


成都特产:
新繁泡菜
四川五香牛肉干
温江酥糖
天彭牡丹
天彭辣豆瓣
四川榨菜
蜀绣
全兴大曲
邛竹杖
郫县豆瓣酱
麻婆豆腐
海会寺白菜豆腐乳
灌县川芎
崇庆竹编
成都竹丝瓷胎
成都凤尾酥
白菜红豆腐乳


达州特产:
万源萼贝
四川藤器
四川灯影牛肉
渠县三汇果醋
开江“峨城”牌板鸭
高台蜜柚
大竹观音豆腐干
达县灯影牛肉


德阳特产:
中江挂面
四川天府花生
榨菜
四川花椒
四川大金钱草
绵竹剑南春
四川麻婆豆腐
豆鸡
罗江豆鸡
黄许松花皮蛋
“鹿头牌”香菇酱油


甘孜藏族自治州特产:
松茸等野生菌类
山野菜、山野果
九龙花椒
丹巴猪膘
白菌


泸州特产:
先市酱油
纳溪泡糖
泸洲白糕
泸州老窑特曲
泸州花酒
两河桃片
郎酒
护国陈醋


邛崃特产:


广安特产:
中和豆花
岳池县莲桥米粉
岳池特曲酒
永寿寺豆腐干
天登酱油
松针茶叶
山核桃花
龙安柚
蕨根粉条
花菇


广元特产:
酥芙蓉
苏稽牌香油米糖
藤器
川麻婆豆腐
剑门豆腐
剑阁手杖
广元白花石刻
四川大足冬尖
苍溪雪梨


乐山特产:
琪玛
沐川乌骨黑鸡
夹江豆腐乳
四川黄姜
干姜
峨眉山豆腐乳


凉山彝族自治州特产:
盐源苹果
坨坨肉
雷波脐
会理石榴


眉山特产:
玉蟾茶叶
文宫枇杷
彭祖寿柑
眉山脐橙
龙眼酥
东坡肘子


绵阳特产:
金丝牛肉
梓潼片粉
酸辣鱼
龙眼咸烧白
四川贝母
川贝母


南充特产:
营山板鸭
蓬安锦橙100号
南充松花皮蛋
南部脆香甜柚
川北凉粉
保宁干牛肉
保宁白糖蒸馍
内江蜜饯


内江特产:
隆昌釉陶


资阳特产:
临江寺豆瓣
简阳羊肉汤
简阳丹参


攀枝花特产:
米易雪梨
四川贡米
苴却砚
美味雅江鱼
金江啤酒
金江锦橙
浑浆豆花


遂宁特产:
沱牌曲酒
遂宁榨菜
遂宁花椒
遂宁麻婆豆腐


雅安特产:
雅笋
天全香菇
天全薇菜
沙锅雅鱼
蒙山贡茶
蒙顶茶
汉源樱桃酒
汉源雪梨
汉源花椒


宜宾特产:
宜宾竹荪
宜宾五粮液
宜宾天麻
宜宾燃面
宜宾炖鸡面
叶儿粑
芽菜扣肉
叙府小磨麻油
叙府陈年糟蛋
山桂牌广味香肠
杞酒
琵琶冬腿
龙须蛋面
怪味鸡
江安竹簧雕刻


自贡特产:
自贡扎染
自贡竹丝扇
自贡特产龚扇
自贡牛肉
自贡剪纸
火边子牛肉
富顺香辣酱