㈠ 舌尖安全网名厨亮灶怎么看回放
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2、其次点击搜索明厨亮灶，点击历史回放。
3、最后选择具体日期即可直接观看回放的内容。
㈡ 手机扫码就能看后厨 云南省网络视频“明厨亮灶”平台8月启用
现在，大家都很关心食品安全问题。7月2日，云南省市场监督管理局和中国电信云南公司签订了云南省网络视频"明厨亮灶"平台建设合作协议，平台预计8月中旬投入运行。
双方的合作将把"明厨亮灶"工程与"数字云南"建设相结合，同步开展网络视频"明厨亮灶"平台建设工作。
中国电信云南公司副总经理 曹春江：“明厨亮灶就是把整个餐饮业的全过程透明公开地展现出来，它有几种用法，第一种你到一个餐饮的场所，可能在你的餐桌上面就有一个二维码，你通过手机扫二维码，你可以看到你就餐的这个场所它后台的相应情况，包括餐饮场所的餐饮许可证是否具备、它的餐饮从业人员是不是有 健康 证、它还包括了餐饮所采买的原材料是不是从正规途径采购的。”
据统计，目前全省餐饮企业共计22.1万户。根据餐饮服务单位实际，拟计划分三步走，采取自愿选择建设"透明厨房"或"视频厨房"的方式，推进全面实施"明厨亮灶"工程。首先是全省重点 旅游 城镇、 旅游 景区、车站、机场、 旅游 集散地游客集中区域的餐饮服务单位，其次为学校食堂，后续将扩展至全省餐饮服务单位。
云南省市场监管局食品餐饮安全监管处副处长 曹燕：“我们力争在2019年底在全省A级以上的景区、机场、高铁站、高速公里休息区等 旅游 集中区域的餐饮服务单位，能通过透明或者是视频方式向消费者全面展示后厨加工、清洗消毒等过程，力争在2020年6月底前使明厨亮灶工作全面对接，一部手机游云南和互联网+食品安全监管智慧平台。”
此外，平台还将全面对接国家企业信用信息公示系统、12315投诉举报等 社会 公益类、政府监管类信息化平台，让食品加工的整个过程都呈现在消费者面前，满足日常监管、 社会 监督和餐饮服务管理者的管理需要。同时引入大数据智能分析、人脸比对、智能抓拍等信息技术，智能推送各类监管信息给各级政府部门。
㈢ 网络餐饮店“明厨亮灶”入浙江地方法，可在美团饿了么直接看后厨
7月30日，浙江省十三届人大常委会第三十次会议通过了关于修改《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等地方性法规的决定。
上述法规中其中一项规定，从事网络餐饮的小餐饮店，应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程，具体办法由省市场监督管理部门规定。
这意味着，浙江省外卖商家需要在平台上以视频的形式公布后厨。界面新闻访问了杭州市外卖商家了解到，虽然对法规内容并无明显感知，但是在地方政府与平台的推动下，部分商家自7月初开始逐步在后厨接入了摄像头，也有商家表示早在几年前就已经完成了“明厨亮灶”改造。
据新华社7月6日报道，该平台自试运行至正式上线期间，已完成网络订餐平台上29.3万商家的主体信息核验，确认餐饮登记主体20.5万家，通过在美团外卖和饿了么两大订餐平台开设阳光专区，共上线接入“阳光厨房”6089家。
目前，饿了么已在浙江区域内于首页开通“阳光厨房”入口，用户可通过这一路径查看商家后厨。
针对这一入口，饿了么向界面新闻表示，平台将通过专项流量倾斜、加强消费引导、设置商家专属标签等方式，提升消费者选择“阳光厨房”专区的意愿。同时，平台将加强对商家安装“阳光厨房”的引导支持力度，针对饮品、火锅、小吃、果品等不同品类商户的个性需求，提供相应扶持，以激发商家参与积极性。
美团也回应称，美团外卖已在App首页展位设置“阳光厨房”专区。目前，浙江全省11个地区首页已上线了“阳光厨房”入口。外婆家、新白鹭等本土连锁餐饮品牌已陆续加入，参与商户覆盖中餐、西餐、快餐、茶饮等核心品类。
经了解，“明厨亮灶”工程此前曾多次在各个省市推行。2014年起，北京和上海相关部门都开始引导推进“明厨亮灶”。2016年，《广州日报》曾报道称，截止到2016年5月底，广州已有超过1.4万间餐饮单位实现“明厨亮灶”。
此次浙江省将这一工程上升到立法高度，再次为“明厨亮灶”的落地加上了一层保障。政府发力之下，外卖行业正在加速规范化。
㈣ 明厨亮灶只能安装电信网吗
明厨亮灶是必须安装的，具体是把灶台操作间的一面墙体打穿变成玻璃的，从大堂可以看到里面的操作，操作间光线必须保证充足，具体价钱要跟你找的施工方协商。