Ⅰ 去旅游怎么找当地美食美食攻略怎么做
在旅游的过程中一定要去体验的,肯定是当地的美食了。但是当地的美食在哪里?应该怎么样选,就是一个非常重要的问题。毕竟现在很多网红餐厅味道都不怎么样,当地地道的美食很多人可能也找不到。
一说到找餐厅,很多人的第一反应都是大众点评吧,看点评的时候除了好评以外,一般也会看一下中差评,毕竟好评可以刷,差评除了恶意诋毁的其他还是相对客观的,自己判断一下基本可以避雷。
不得不说国内的餐厅大众点评上的评价都还比较有参考价值,而出了国就不一定了。
有一个容易被忽略的APP是Instagram,之前去高雄,有不少好吃的就是在ins上搜带美食的tag找到的。
一般的欧美大城市,比较推荐用TripAdvisor,也就是猫途鹰,排名靠前的餐厅都还不错。还有一点,老外拍美食一般不爱用滤镜,照片都很真实。
亚洲地区更推荐本土的美食APP,第一个是OpenRice,一般去马来西亚、新加坡或者港澳地区用这个,点评基本都是中文,对华人也很友好。
在这个APP里,每一位用户都是“食家”,“食家”一共分6个等级,可以重点关注那些“资深食家”点赞的餐厅,基本都很值得尝试。
如果去台湾的话用爱食记了,之前问台湾朋友有什么美食APP,她推荐了这个,说是本地人都会用它来找吃的,在台北试过几次也确实很靠谱。
韩国本地美食点评网站里最推荐Mango
Plate,这个网站不以广告盈利,也不向用户和商户收费,保证平台上的所有点评都是来自用户的真实体验,所以非常客观。它有移动端APP,还可以切换成英文,不会韩语也没关系。
再来说说日本,说起日本本土的美食攻略网站,那必须是Tabelog了。Tabelog专注在美食领域,没有刷分系统,全靠日本普通百姓一口一口吃出来,权威性和参考性不用多说。
既然讲到APP了,那也顺带提两个城市指南APP吧,分别是LV城市指南和LUXE,里面的美食推荐也可以follow。
LV城市指南嬉游君之前还专门写文讲过,含金量很高。
除了餐厅,这两个APP里面的酒店和景点推荐都比较靠谱,还会有书店、美术馆、博物馆等生活方式类的目的地推荐,适合文艺青年。
城市最地道的美食,本地人自然是最有发言权的,大部分美食攻略都是向当地朋友讨教来的,而且一推荐一个准。
现在网络世界这么发达,微博、知乎、豆瓣...随便哪个都能成为你认识新朋友的平台。自来熟的朋友出门旅行,不如找坐在路边晒太阳的老人,水果摊的老板,或者飞机上邻座的当地人聊聊。
比起出租车司机和酒店前台,他们更有可能成为你的本地美食指路人。讲真出租车司机、酒店前台并没太多耐心和时间陪你闲聊,所以总不免带有敷衍成分,并不推荐。
不喜欢和陌生人聊天的怎么办,推荐你两个比较实用的办法,一是去知乎上提问并且邀请当地美食家回答。另一个就是在豆瓣找当地人写的美食攻略,亲测效果都还不错。
还有一个渠道,平时比较喜欢看vlog,可以关注了来自世界各地的youtuber,其实他们也可以是你的美食指路人啊。
比如韩国有名的美妆生活博主KINDA
COOL,她的视频虽然以美妆和穿搭为主,偶尔也会有逛街和旅行主题的视频,在看她视频的同时,也会经常种察兆雀草一些餐厅,记在小本本上,那下次出门的时候就可以安排上了。
首先明确一点,在景区基本找不到什么会给你惊喜的美食。比如王府井大街、宽窄巷子、河坊街的地方找美食,概率太小。其次,那些装修很好,特别适合拍照的网红店也猜衫不一定好吃,很多都是做的一次性生意。
在旅途中经常会偶遇一些意想不到的美味,挑一天完全不安排任何行程,纯粹瞎溜达或者坐公交车随便转转,试着像当地人一样生活,而不是把自己当成游客,碰到好吃的几率也特别高。
寻找美食店的过程中,保持清醒的头脑和敏锐的观察力也很重要,这些店虽然没有高档的装修,却往往味道一流。最好在饭点过去,看哪家人最多,进去准没错。
最推荐吃货们去的是城中老旧居民区周边,这些地方做的基本是回头客生意,价格不贵而且口味有保障,非常推荐,成都败早的苍蝇馆子就是一个典型代表。
还有一个就是学校附近,不知道你们有没发现,不少大学门口都是美食林立,毕竟学生不像游客,店家肯定更倾向于做长期生意。
另外非常推荐大家去逛逛当地的特色市场,比如延吉的早市、台湾的夜市、新加坡的熟食中心以及欧洲的周末市集,也都是美食的聚集地。
相比高大上的米其林,其实必比登榜单更有参考性,它的评选目的是旨在表彰那些“美味且物有所值”的餐厅。
必比登的评选标准是在一个固定相对大众的价格范围内(比如欧洲是36欧元,美国是40美金,香港是300港币,上海是200人民币,东京是5000日元),如果能保证高品质的餐点就可以得到推荐,所以必比登榜上的餐厅性价比都超级高。
上面提到的一些APP上,除了日常的美食点评,也会定期发布餐厅的榜单。比如我们熟悉的大众点评黑珍珠榜单,上榜的餐厅都是相对比较有竞争力的。
日本的Tabelog每年也会发布TheTabelogAward和Tabelog百名店,相较于百名店,TheTabelog
Award的含金量和影响力会更高,它相当于日本美食界的奥斯卡。
还有韩国的Mango
Plate上,建议大家多看看网站编辑整理推荐的“TopList”榜单,西餐厅、烤肉店这些都有精选合集,随便挑一家都不会踩雷。
如果你觉得自己做美食攻略太麻烦的话,美食综艺节目和纪录片也是个不错的选择。这些节目的拍摄团队等于提前帮你做好攻略了,它们选择的餐厅也多有讲究,你完全可以跟着打卡。
近年来,国内美食纪录片是越拍越好了,比如《舌尖》系列、《寻味顺德》、《新疆味道》、《风味人间》、《风味原产地》和《人生一串》质量都不错,之前跟着《寻味顺德》去顺德吃了一趟,也没怎么踩雷。
海外的推荐《舌尖上的英国》、《BBC:地中海饮食之旅》以及《贪嘴意大利》,除了看看诱人的美食,从中还能了解不少国外的饮食文化。
综艺方面,例如专做街头美食的《食尚玩家》,跟着它几乎“吃”遍了全台湾。另外《康熙来了》和《大学生了没》也有几期关于台湾美食的,可以找来看看。
日本的就更不用说了,强推《孤独的美食家》,看五郎叔吃饭都好治愈。推荐一个网站:www.abachibi.com/kodoku,里面综合了《孤独的美食家》每一集主角吃过的餐厅,有兴趣的童鞋可以看看。
还有一个比较古早的节目叫《小梦帮倒忙》,有好几期去的都是日本比较小众的目的地,主持人小梦算是吃播界的鼻祖了,吃起饭来超香。
白老师的另一个综艺——《街头美食斗士》,现在已经拍到第二季了,每集专讲一个目的地的美食。选的城市都很棒,像槟城、曼谷、东京还有福冈,还有咱们中国的成都、香港、哈尔滨、西安和武汉等等。
Ⅱ 求推荐一点美食类的网站
美食杰,一个专门有菜谱的网站
Ⅲ 求美食网站
豆果网
专注美食+社交
豆果网倡导用户走进厨房、亲自动手制作美食。对于喜欢做菜的网友,豆果网拳头产品“菜地”信息分享平台,每个用户拥有自家单独的页面,在这“一亩三分田”里,用户可以发布自己最新研制的菜谱,上传照片,抒发做菜的心情,还可以“关注”别人的“菜地”,收藏别人发布的美食菜谱,或者互动留言进行交流。这听起来有点像微博了。[1]
对于喜欢美食,却只动口不动手的,豆果网则以“美食日记”社交平台,不管用户在外面吃到什么美食,还是自己偶然捣鼓出来的好东西,都可以在“美食日记”上记上一笔。打开这本网络日志,哪个朋友哪天吃了什么美食,一目了然,用户对这些美食也可以“分享”、“评论”。这听上去也很像微博了。
得意的“智能找菜”
作为一个垂直细分的网站,光是一个自由交流平台是不完整的,还需体现其专业垂直特点的功能和用户体验。在众多的用户体验创新中,王宇翔最得意的还是“智能找菜”。在长期的用户行为跟踪及分析中,王宇翔发现,用户在使用网站的时候,更多的是输入原材料来搜索,而非是菜式的名字,所以用户的问题经常的并不是“我可以做什么菜”,而是“我买了这几样材料,可以做出什么菜来?”豆果网于是强化了搜索功能,改成输入原材料,就可以找到用这个食材能够做的菜。
豆果网对其最重要的内容———菜谱,采用菜谱图书的排版方式,左图右字,主料、辅料清晰列明,步骤则在下方分点写出,一目了然。
手机端的推出,则让豆果网变成一款手机移动美食资讯平台,甚至还可以根据时令的变化,推送不同的应季美食和专题给用户。在功能上也实现了用手机语音搜索,更方便在厨房中使用。
不过,面对用户众多的需求和意见,有些甚至互相矛盾,“希望在豆果网实现购买、希望有语音、视频类的服务……”对这些反馈意见的整合、分析,就是果豆网将来的样子,目前,王宇翔认为,豆果网首要的任务是让不会做饭的人上来学做饭,接下来才是跟朋友分享,这些需求对应的服务,哪些是豆果网现在可以做的,哪些可以逐步推出,应有轻重缓急,一步一步来。
豆果网不止提供一个交流平台,还对用户输入的数据进行分析、提炼。如果用户在豆果网上记账,分享每天吃了什么饭,花了多少钱,豆果就会自动生成美食账本,并定期生成报告,指出用户过往一段时间的营养搭配是否合理,甚至给出营养搭配建议。
除吸引用户自主上传贡献内容外,豆果网还通过合作伙伴的授权发布专业来源的菜谱,包括专业出版物的菜谱,餐厅招牌菜谱、调味料企业研发菜谱、等,豆果网的近10万道菜谱中,相当部分来自上述专业来源
美食天下
全世界美食家团结起来!
对于美食家来说,哪里有美食,哪里就有家!美食天下以汇集天下美食为己任,更以为美食家提供一个交流、展示的舞台为无上的荣光。作为全球最大的中文美食网络,美食天下用美食连接世界,为世界提供鲜活的美食资讯!
时至今日,酒香与巷深毫不矛盾。鼠标点按间,手机触碰间,呼朋唤友间,美食天下总能通过各种便捷的方式,把美食资讯适时送到食客眼前。无论是喜欢独自享用,还是合家欢度,美食天下都可以提供最具实用性与观赏性的美食解决方案。[1]
厨房、客厅、网络、手机,在你需要美食的时候,走进美食天下吧!精选日常生活中最常吃的、最想吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来美味且健康的家常菜,与家人一起用舌尖感受美食,用味觉体验人生。
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Ⅳ 请问大家在哪个网站可以找到菜谱
我的手机浏览器里自带菜谱,超实用的。手机上我装的是多御浏览器,上面有许多工具,然后一般燃闹轿我煮菜的时候都会点开那个“常用菜谱”工具