娃娃菜怎么做好吃

㈠ 娃娃菜怎么做好吃

主料：娃娃菜2颗。

辅料：老母鸡汤口味浓汤宝1粒、蒜片5克、油适量、香葱适量、姜片2片。

1、娃娃菜洗净后，纵向切成四份。

㈡ 娃娃菜怎么做清脆好吃爽口。

娃娃菜怎么做清脆好吃爽口？

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

娃娃菜有点像大白菜的嫩心，口感更好些。娃娃菜的食用方法很简单，一般家里餐桌只要洗净之后，炒、煮、煲汤、配菜等等，都是可以的。

【家常蒜蓉娃娃菜】

食材用料：娃娃菜;蒜;高汤盐;油

做法步骤

将娃娃菜洗净沥干，一剖为四

蒜去皮切末

锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟

捞出娃娃菜沥干摆盘

锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入

转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上

锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

【双辣炒娃娃菜】

食材用料：娃娃菜;青辣椒;红辣椒;油;盐;糖

做法步骤

娃娃菜洗净切或手撕小块，辣椒切丝

热油锅放娃娃菜炒

放辣椒丝炒

炒软身了放适量盐，糖调味翻炒均匀即可起锅。

【干锅娃娃菜】

食材用料：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克;葱、姜、蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐

做法步骤

娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。

锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。

㈢ 娃娃菜怎么做好吃泡

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  菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅。

㈣ 怎么做娃娃菜好吃呢

1、上汤娃娃菜
做法：娃娃菜洗净切条，皮蛋、咸鸭蛋切块，肉切条，姜蒜切片，锅中加水，放娃娃菜、盐煮熟捞出，热锅下油，放姜蒜爆香，放肉丝翻炒，加适量水，烧开放咸鸭蛋、皮蛋煮，放一勺辣椒酱煮，撒上葱花出锅，浇到娃娃菜上。
2、炒娃娃菜
这个平常普通炒菜是一样的，洗干净娃娃菜后，切成小块。锅里油烧热，放入葱蒜干辣椒，炒出香味，放入娃娃菜翻炒至断生，断生后加酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花。

㈤ 娃娃菜怎么做才好吃

娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。

葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用。 三个干红辣椒剪成段备用。 花椒少许备用。

五花肉100克切片备用。

（2）起锅烧油，油热润锅倒出，然后倒入冷油烧热，放入五花肉煸炒，炒至出油时，加入辣椒段和花椒，葱姜蒜末，炒出香味，辣椒变色，加入5克的郫县豆瓣，10克生抽，蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜，快速翻炒均匀，等到娃娃菜快要出水时，加入盐2克，糖5克调味后翻炒均匀，然后把娃娃菜盛入干锅中即可（喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下，铺在锅底，我个人喜欢只加娃娃菜），好吃的干锅娃娃菜就做好了，希望大家喜欢。

另一种做法 娃娃菜粉丝

准备食材：

娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐，鸡精，生抽。

烹饪步骤：

1. 娃娃菜清洗干净，竖刀切成小段备用，葱姜蒜，剁椒切末备用。
2. 锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用。
3. 然后把粉丝放入锅中煮熟，用漏勺捞出备用。
4. 娃娃菜摆到盘中摆成一圈，中间放入粉丝。
5. 锅里放油，加热到六成熟，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁椒炒香，放入生抽，盐，鸡精。
6. 用勺子淋在娃娃菜和粉丝上面即可食用。