㈠ 炒鲜蘑菇怎么做好吃呢
其实大家喜欢吃的家常菜也就是那么几样,全年换来换去的,同样一种食物一旦吃习惯了,也就变成家人最喜欢的味道,无论走到哪里都非常想念它们,不知道大伙是否认同小编的看法呢?大概所谓“家的味道”就是如此形成的吧!
4、配料香味炒出来后,再倒入提前焯好的蘑菇,翻炒均匀后,再添入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味,出锅前,再淋入少量的水淀粉勾芡,家常版炒鲜蘑制作完成,口味咸香微辣,口感鲜嫩爽滑,也是一样非常下饭的家常美味,不仅做法简单,而且营养价值也不低,吃起来比肉都香呢!
㈡ 蘑菇怎么炒好吃家常做法
素炒蘑菇的做法
用料
蘑菇 两个
盐 适量
葱姜蒜 适量
酱油,醋 适量
豆豉 半勺
油 适量
白糖 适量
素炒蘑菇的做法
起锅,放油,放姜,翻炒两下,放豆豉炒两下,放葱翻炒
下蘑菇,炒一两分钟,放酱油
翻炒两下后放白糖提鲜
均匀后依次放盐,醋翻炒,放蒜炒两下,出锅
㈢ 怎么炒蘑菇好吃
小知识
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃。蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
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㈣ 蘑菇怎么炒好吃
蘑菇切片,锅内放油爆香,放入里脊肉炒变色,加入老抽,蘑菇,盐,胡椒粉炒匀,这样好吃的炒蘑菇就做好了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:蘑菇 400克、里脊肉 50克、葱 1棵、姜 3克、调和油 15毫升、盐 2克、老抽 5毫升、胡椒粉 1小勺。
1、第一步把蘑菇洗净切片。
注意事项:
1、蘑菇一定不要切太薄,不然炒熟就变得太薄,吃起来不好吃。
2、不要放太多调料,简单的盐和胡椒粉调味,食材本身的鲜味就很好吃了。