⑴ 广东人最喜欢吃什么
很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么，我个人认为分两个部分来讲吧，第一部分是主食，广东人主食喜欢吃米饭。老广人顿顿离不开大米，他们说了吃饭指的就是吃米饭，而不是面条或饺子之类的主食。我不知道其他的广东人是不是这样认为，但是我的家人，父母和我自己，都是这样的。
尤其是父母他们那一代，一顿两顿没吃大米饭，心里觉得慌的很，吃了面食也等于没吃一样，也许这是生活习惯问题吧，广东人祖祖辈辈生活都这样。第二部分菜式，广东人喜欢吃白切鸡。广东有无鸡不成宴的说法，而吃鸡他们最喜欢的烹饪方式就是做白切。
广东人号称什么东西都敢吃，外地打趣地传言说广东人会飞的除了飞机，有腿的除了凳子，什么都敢吃。这话当然夸张，但广东人食材的取材范围确实很广。加上广东北有山区，南濒大海，地处热带和亚热带，物产非常丰富，所以，广东人喜欢吃的范围也非常大。广东人敢为天下先的精神也体现在饮食上，除了在广东菜里敢于尝试菜品的各种新取材，对外来的各种烹饪和食物都愿意尝试，所以，广东人喜欢吃的东西非常广泛。
但作为土生土长广东人，以我知了哥自己的亲身感受，我还是认为：广东人喜欢的食材广泛，但广东人还是有最大众化而且满大街到处到有的公认 美食 。这就是炒粉、捞粉、卷粉、拉粉、汤粉、肠粉、蒸粉等各种粉的做法。
(湿炒河粉)
我有几年在外地读书，每次回到两广一带，转车的时候，都会上街找地方先吃一碟炒粉。粉是我对家乡最思念的一种 美食 。在其它省份很少见，即使有，做法也不大地道。因为，粉是要将米磨成浆再一层一层边浇米浆边蒸，蒸成一层层的样子。小规模生产，自产自销，太费事，是大众食品，利润也不高。在外省，单家独户的餐饮店多不愿做。
(茶楼里的红肠粉)
只有广东和广西讲白话的地界才会有人较大量生产，批发给很多店铺，很多店铺再作现场各种配料加工，也才会做出有炒粉之类的地道独特香气。而其它东西，在外省粤菜餐馆基本多多少少都做得到，吃得到。
只有在广东地头，才会一天三餐就会吃得到粉的各种做法。所有人，作为日常食品，都消费得起。所以，它才会最受欢迎。
大家好，我是老沈家常 美食 ，很高兴回答这个问题，广东人最喜欢吃什么？我认为广东人最喜欢吃的食物比较多的，下面给大家分享一下吧
广东人最喜欢吃海鲜了。如高档的海鲜有红烧大鲍鱼，刺身象拔蚌，芝士牛油焗大龙虾等等
广东人最爱吃虾了，如白灼虾，椒盐虾，蒜蓉开边虾，虾仁炒西兰花，虾仁煲粥等等，其中白灼虾，做法简单，但最大程度地保证了虾的原汁原味，口感鲜嫩，味道鲜美，深受广东人的喜爱
广东人最喜欢吃早茶了，早茶以点心为主，品种繁多，如广东肠粉，包子，馒头，烧麦等等，还有粥类食物。其中，广东肠粉是大米经过磨浆蒸制而成，口感绵软柔滑，是广东人的最爱
广东人最喜欢喝老火靓汤了，如三蛇乌鸡煲老龟，将食材处理好后，装入砂煲，放入足量清水，放入精选的中药材，大火烧开，小火慢煲几个小时才成，口味香醇，滋补营养，非常好喝
广东人最喜欢吃鸡了，如白切鸡，烧鸡，水晶鸡等等，其中白切鸡是广东人最喜欢吃的。先用开水浸至刚断生，骨头里要有一点血色，然后用冰水激凉，以达到皮脆肉嫩，口感爽滑的目的，再配上沙姜，绝对风味独特
广东人最喜欢吃梅菜扣肉煲了。将五花肉处理干净，煮至断生，上色，油炸至起虎皮，泡水后沥干水分切片，码味之后，皮朝下整齐摆入碗中，上面再放上一层炒香的梅菜，上锅蒸一个多小时即成。扣肉肥而不腻，瘦而不柴，入味即化，由于吸收了梅菜特殊的香味，吃起来那叫一个爽
午餐：一般午餐比较简单一点，主食都是以大米为主，菜式有青菜、弄点肉炒瓜类或者菌类搭配，有时候会在烧腊店斩料（可选烧鹅、叉烧、白切鸡、乳鸽等）。
晚餐：晚餐通常相对午丰盛一点，会加上一个汤，周六日会来一煲老火汤；菜式包括生猛海鲜，夏天可以弄个冬瓜盅，消暑解渴。冬天里可以来个滋补羊肉煲，暖暖身体。
总的来说，很多时候都会在外面吃饭，特别是晚餐；广东人喜欢吃原汁原味的 美食 ，比如，海鲜（白灼虾，白灼贝壳类海鲜，烧烤生蠔，清蒸鱼和大螃蟹），白切鸡，白切鹅（鸭），白切羊等等，在食用时配以佐料。民以食为天，食以味为先。这样出品的 美食 能够很好的保留食材的原味和鲜嫩味，真是回味无穷。
早餐
姜葱炒花蟹
客家酿豆腐。
榄角蒸边鱼
砂锅焗鱼头
广味十足的白切鸡
牛腩煲
酸菜炒小河虾
豉油鸡
滋补羊肉煲
感谢您的支持欣赏。
如果是说老实话：龙凤虎。[笑哭][笑哭]
地球人：
天上飞的：飞机，飞船，卫星，导弹，火箭弹不吃！
地上跑的：火车， 汽车 ，坦克，大炮，火箭，核弹，核电站不吃！
水里游的：轮船，航空母舰，水雷，核潜艇，不吃！
除此之外：没有人不敢吃的，没有不进口的，没有逃出人口的！
答:先前是大米、青菜、本地猪肉，海鲜、水库、河鱼。
10年来的时新是:吃天吃地吃生牛，统统比不上享受吃得顿鳄鱼。
鳄鱼！！光是听着名字就已经吓呆了，看都不敢看，哪里还敢去吃呢。但对于那广东人们，喜欢吃的就是胃口好的。谁吃谁说鳄鱼就是美味呀！
鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香。同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力。
多年前要吃必须开车跑很远，广州、澄海、潮安街，近几年来任何有野味餐厅就有得吃。厨师 门一种鳄鱼做出了多样肉肴，现在广东人说到鳄鱼肉鲜爽无可论比。
广东当地的话因为现在交通发达外来人口也多，所以各地方的特色都有，当地人的话就喜欢吃早茶和下午茶打发时间，一坐就是一上午或者一下午，都是一些点心之类的，然后主食的话还是以大米饭为主，菜都喜欢吃鸡，像什么白斩鸡啊，烧鸡之类的，还有烧腊，吃的比较清淡。早餐的话就是大家都耳熟能详的肠粉咯！喝的话喜欢喝凉茶之类的。
⑵ 南方人午饭一般吃什么
南方的年夜饭一般吃什么，哪道菜是你最爱吃的呢？
除夕，也就是大家熟知大年三十，是指岁末除旧迎新的日子，是一年的结尾亦是新年的开始的那一晚。除夕夜，寄托着中国人辞旧迎新的美好愿望，那么除夕夜一般是吃什么呢？其实南方和北方的年夜饭还是有很大区别的，在北方吃饺子是传统，而南方饺子却不是主要的，南方的年糕才是过年的必备食品。除此之外，南方的年夜饭还有哪些美食呢？下面就跟着小编一起来看看吧，或许也有你的最爱呢！
鱼肉圆：寓意着团团圆圆
鱼肉圆又称鱼圆，南方人在婚庆或是重大的节日都会有这道菜，特别是春节的时候，这个传统由来已久，寓意团团圆圆。有这样的好彩头的鱼肉圆子这么多年来也一直深受大家的喜爱。鱼肉圆一般是由用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。其口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点。
年糕：年年高升
过年吃年糕的传统在南方也是由来已久，寓意年年高升。年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱膜包装好就可以了。南方人吃年糕喜欢粘上糖食用，甜甜蜜蜜，软糯弹牙。
鱼：年年有鱼（余）
南方水系比较发达，鱼是家家户户餐桌上都可见的食材。而在南方的年夜饭里也是必须有鱼这道菜的，象征着年年有余，是希望年年有余财。虽然说北方过年有些地方也会吃鱼，但是并不是餐桌上的主菜。在南方，餐桌上的鱼必须是完整的一条鱼，不能把鱼切碎，而且鱼头要朝着最尊敬的人。在传统的渔民家里，吃鱼是由禁忌的，不能给鱼翻身，寓意不吉利。
红菇鸡汤
说起红菇，相信了解的人都知道红菇含有极高的营养价值，有“南方人参”的美誉，是天然的营养佳品。其含有极高的蛋白质、多种人体所需的氨基酸及矿物质元素，是煲汤的上好佳品。红菇的风味独特，香馥爽口，其含有的蛋白质有25%左右是溶于水的，50%左右是能够被人吸收消化的，只有25%左右是不能被人吸收的，拥有其他菇类无可比拟的鲜香可口。经常食用，对于老人来说是可以强身健体，延年益寿的；对产后修复也是有极好的效果的，能够达到补气血，养颜的效果，可以说是男女老少皆宜的营养佳品，对身体健康是百益而无一害的。
火锅：红红火火
南方的年夜饭上火锅也是必备的，但是各个地方的说法不同，总的来说都是取红红火火，兴旺发达的寓意。火锅翻滚着各种各样的食材都放在里面，热腾腾的，也很丰盛。除此之外，人们喜欢吃火锅还有团团圆圆的寓意，一个圆锅在中央，四周围放着各种食材，就像人们团团圆圆聚在一起，过年吃火锅也是很应景的。