① 生日蛋糕怎么办
1.分离蛋清蛋黄（盛蛋清的容器内保证无油、无水，蛋清中不要有一丝蛋黄），蛋黄放入牛奶、玉米油中
。
2.低筋面粉称重、过筛
。
3.用手动打蛋器把蛋黄打散，与油、牛奶充分搅打至无油粒，筛入低粉，用打蛋抽Z字形搅拌至无面粉颗粒，蛋黄糊就做好了，静置待用
。4.蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖（盐可以和糖一起放入），用电动打蛋器中速将蛋白打散。第一次当蛋白打到鱼眼粗泡时加入1/3的糖，打至细泡时再加入1/3糖中速打至蛋白一倍大，继续加入剩余的糖（或者一次性入糖都可以）之后打至蛋白起纹路，尖峰下垂，停下来看看蛋白尖峰长而不挺立呈大弯钩状（这叫中湿性发泡，蛋白有纹路，但不是非常明显，手感较软，有光泽，9分发）。继续打，停机可见蛋白尖峰短而直的小尖角（这叫硬性发泡，蛋白纹路非常明显，搅打时感觉手沉），蛋白就打好了。
5.取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌，1点到7点的翻拌手法，千万别画圈，否则会消泡
。6.再加入其余的蛋白糊翻拌均匀。此时烤箱开始预热，上管135度，下管135度，（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同）请根据自己烤箱调节温度
。7.翻拌均匀的面糊倒入模具，表面刮平，从上到下轻震几下，震去面糊里面的大气泡
。
8.放入烤箱倒数第二层，烤60分钟。
9.大概20分钟的时候蛋糕开始长高，蛋糕会经历一个长高到回落的过程，过程中千万别打开烤箱，否则戚风蛋糕会缩水。如果蛋糕取出还能听到沙沙声，证明还没烤熟，需要再烤几分钟。检测蛋糕是否烤熟了，用长的竹签插入内部，没有蛋糕屑带出就证明熟了
。
10.准备蛋糕切刀和抹刀
。
11.蛋糕取出后从上到下震一下，震出热气，然后立刻倒扣，如果蛋糕高出模具很多，两边各架一个碗，使蛋糕悬空或者用专门的晾蛋糕支架。等蛋糕完全晾凉后脱模。戚风蛋糕还有余温，证明没有真正凉透，如果心急脱模，会塌陷、或者塌腰。蛋糕晾凉后，从中间横向剖开切成三片，切片摊开
。
12.晾蛋糕的过程中就可以准备水果，草莓洗净切块；芒果切开划十字刀，用勺子挖下来；蓝莓洗净用纸巾擦干表面水份
。
13.取200克淡奶油（我用的蓝风车）加入20g白砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，提起打蛋头顶端呈弯钩，立刻改低速（出现纹路后要改为低速搅打，否则很容易打过）打至纹路越来越明显，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，继续用手动打蛋器搅拌几下，至奶油更加坚挺，奶油会成团在打蛋头上，此时为十分发，适合做裱花和夹层。
14.先在底部的蛋糕片上抹上奶油，不用刮很平，在奶油表面均匀摆上切好的芒果
。
15.再在水果上面覆盖一层奶油，盖上上面那层蛋糕片，重复刚才的步骤，在奶油表面均匀的摆上切好的草莓
。
16.在草莓上再抹一层奶油，最后盖上顶部的蛋糕片
。
17.再取150克淡奶油加入15g细砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，提起打蛋头顶端呈弯钩，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，此时为八分发，适合做抹面
。18.把蛋糕表面抹平，侧面也刮平，这需要些耐心
。
19.最后挑几颗漂亮的草莓，一切两半，摆在蛋糕表面做装饰，再点缀几颗蓝莓就好了。
② 怎么在网上订生日蛋糕
网上订蛋糕的方式有很多种，可以电话订购、可以在蛋糕自己的官网订购、也可以在电商平台订购，还可以在外卖平台订购。订购的时候需要注意商家的配送范围，有些属于全国连锁的，有的还是限制地域的，比如说ebeecake北京小蜜蜂蛋糕，人家就只能在北京六环内免费配送，别的地方一概不送
③ 现在听说生日蛋糕能够网上订了，怎么订购呢
不知道你在哪个地方。要是在北京，就能订购21客神马的。要是在天津呢，就订3+3健康蛋糕网的蛋糕，不仅讲究营而且还是内六区免费配送，挺好的！有时候还搞搞团购活动啥的。可以去看看，网址是：
http://www，33cake.com
④ 生日去哪里有优惠
生日当天都有哪些优惠？
马一下过生日的时候可以用的到了🐴
1.迪士尼：2018年6月的寿星们很多已经获得了上海迪士尼的门票。明年说不定还会有这个福利。大家可以马下这个明年关注一下
2.海底捞：告知服务员就会随机送上蛋糕果盘长寿面，服务员会唱生日歌，还会送小礼物。
3.丝芙兰：随机赠送美妆产品，金卡免费挑选门店280元的赠品。
4.宜家：只要注册了会员（免费），在生日之前就可以收到宜家发来的生日蛋糕兑换码，去餐厅使用兑换码就可以获得免费的芝士蛋糕。
5.肯德基：全家桶半价，心动吗！！
6.广州长隆欢乐世界：只要注册了会员，生日当天门票是半价！
7.水林间：生日当天198的自助免费。
8.资生堂：会员生日当天会赠送两个小样。其实很多牌子都有小礼物，比如科颜氏、雅诗兰黛、香奈儿、兰蔻、海蓝之谜、纪梵希……
9.许留山：任意消费即可获赠多芒小丸子。
10.YSL，碧欧泉，娇韵诗，娇兰，PAUL & JOE，双倍积分
11.豪客来：凭有效证件当天就餐享受6.8折优惠，你和你的朋友都可以哦~
12.星巴克：生日当月赠送生日券，银星极生日月会赠送一张中杯券。
13.满记甜品：会员生日赠送甜品，每个季度的赠品都不一样。
14.必胜客：也是要注册会员，生日当天会赠送超级至尊6寸的披萨外卖券，还有8折折扣以及部分免单。
15.网鱼网咖：生日当天部分免费。
16.野兽派：消费一笔即可成为会员，生日当天会有短信提醒，可以去店里领取一束200元的鲜花。
17.DQ冰雪皇后：会员当月可以享受新款冰淇淋蛋糕8折
18.汉堡王：霸王鸡条免费领。
19.长隆海洋王国：生日当天也是半价，凭身份证在窗口买票。
20.Lamer：生日月双倍积分，每个生日月可以囤货，然后5000积分可以换购一次90分钟护理，8000分换购洗面奶，18000分换购精萃液和舒缓喷雾套装。
21.王品牛排：预定时说明过生日会赠送一个生日蛋糕，还会帮你布置餐桌。白银会员，每年生日月会赠送一个套餐。
22.悦诗风吟：生日全场85折
23.The body shop：生日8折
24.太平鸟：会员生日月1-5件衣服是6.8折
25.上海欢乐谷：生日当天凭有效证件免费。
26.望湘园：生日当天凭证件抵150元消费。
27.上海环球金融中心：生日免费，同行的朋友也有优惠。
28.西贝筱面村：生日当月会赠送50元的券。
29.九毛九：生日当天凭有效证件可以用9元点一份原价99的长寿面。
30.多伦多海鲜自助：生日当天半价。
31.广州塔：生日当天凭有效证件可享星光观光半价优惠以及游乐套票优惠价。
32.哈根达斯：保温杯一只、冰淇淋蛋糕半价券一张
33.UR：会员生日月有两张50元无门槛抵用券
34.胡桃里：乐队给你唱生日快乐歌，给你送长寿面，还有一瓶香槟。
35.拾味馆：当月赠送满两百减一百的券。
36.阿迪达斯：会员有100元无门槛优惠券。
37.呷哺呷哺：满108减25
38.瑞可爷爷：生日当天购买蛋糕即可获得39元蛋糕代金券
39.四海一家：三人同行一人免单
40.85度C：提前几天送一张免费蛋糕券118还是108，可以免费领一个提拉米苏蛋糕或者加钱买别的（积分满500才有）
41.香天下火锅：生日当月菜品6.8折，当天6折，送长寿面
42.小龙坎：会员生日六折
43.官渡人家：生日当天带身份证，免费自助晚餐5点开始
44.金釜宫：生日当天带有效证件，半价，送生日蛋糕（蛋糕可以带走）
45.鲜芋仙：部分城市会员生日赠送20无门槛券
……
以上大部分都需要注册会员，不过注册都是免费滴~总之看完觉得一年过一次生日是不够的了。欢迎补充~
⑤ 我想从深圳龙岗给在江西读书的儿子送一合生日蛋糕，请问该怎样办理
在淘宝网上网购，方便快捷
⑥ 想给在美国的男朋友订个生日蛋糕，该怎么办
最好的办法是让在旧金山的其他朋友帮手你订一个，实在没有人帮你，你就通过网络订一下，不过前提是，你可以提供信用卡支付……
⑦ 花钱订的生日蛋糕通常给免费送上门吗
一般都有免费的配送范围的，超过就会加收费用，每个店的规定不一样，你可以咨询下他们店,你也可以在网上订蛋糕，更方便些，而且也是可以免费送货的。
⑧ 沈阳 生日蛋糕 网上订购 免费送达
楼主可以在“订蛋糕网”订购，在网络直接实名搜索即可。该网站全国范围接单，安排最近蛋糕店制作并送货，蛋糕品牌和款式随意选择，网银或支付宝都能结算。我订了31号的，还能查询接单店制作进度，很放心，很方便！去看看吧！
⑨ QQ好友过生日既免费又很独特的生日蛋糕怎么弄
QQ当天过生日发的说说，朋友点赞会变成小蛋糕，而且只有那天会变成小蛋糕，因为那天是QQ上填写资料是的生日。
打算在她过生日之前先跟她拌下嘴，那时我在外地，我特地那天悄悄回来，她跟她同事庆祝生日的时候我买个蛋糕，买通做蛋糕的师傅，让他帮我在蛋糕里放样东西，看你想送什么东西了，我打算放的是iphone 4s，然后得有个内线或者你直接套她得话，得知在哪庆生，然后买束花，拿着蛋糕，之后在买通一下服务员，让他帮你撒个谎，就说餐馆送得，然后她在切蛋糕的时候，礼物出现，打开一看，有你特殊的称呼和笔迹，然后打个电话说我在门外，就等着接受拥抱吧。
⑩ 怎样在网上订附近生日蛋糕
在网上订生日蛋糕的话，挺方便的啊，打开以后你搜附近，你就看见看店铺，离你最近的蛋糕店铺，以后你就经常他们的店铺，你会选好店铺，选好蛋糕以后付款，或者是以后预订好以后支付支付号以后，到时候与规定的时间，然后他就给你送货上门了啊，这个挺简单的，方便的，或者是你上门自取自取，在网上订生日蛋糕的话，挺方便的啊，打开以后你搜附近，你就看见看店铺，离你最近的蛋糕店铺，以后你就经常他们的店铺，你会选好店铺，选好蛋糕以后付款，或者是以后预订好以后支付支付号以后，到时候与规定的时间，然后他就给你送货上门了啊，这个挺简单的，方便的，或者是你上门自取自取，在网上订生日蛋糕的话，挺方便的啊，打开以后你搜附近，你就看见看店铺，离你最近的蛋糕店铺，以后你就经常他们的店铺，你会选好店铺，选好蛋糕以后付款，或者是以后预订好以后支付支付号以后，到时候与规定的时间，然后他就给你送货上门了啊，这个挺简单的，方便的，或者是你上门自取自取，