立冬吃什么

1. 立冬吃什么 立冬饮食要注意什么

• 吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。 在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

• 喝黄酒

客家人有立冬之日开始酿黄酒的习俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

同时也是适合喝黄酒的季节。立冬之后，气温骤降，喝黄酒可以舒筋活络，益气补血，驱寒暖身。

• 舂“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

2. 立冬要吃什么东西

立冬的风俗是吃饺子，除此之外南方地区多注重喝汤，广东地区会喝羊汤，里面加上各种药材。按照“多温热少寒凉”进补最为关键。

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。另外，女生们在冬天的时候不要注重减肥，因为人身体的脂肪会在冬天的时候自动封存，减肥不容易，而且减肥会降低免疫力。

香菇、白果/银杏、生姜、黑豆等食物，是冬天进补的最佳辅助食材。我们在立冬的时候要注意饮食，多吃温补性的食物，开胃健脾能够让自己的身体更暖和，还可以有效预防多种疾病出现，身体强健才是最重要的。

北方人在立冬的时候会吃饺子，古时候饺子有“交子之时”的意思。其中张仲景是饺子传说中的重要人物，他关心百姓疾苦，饺子的出现就是最好证明。

上海立冬的一大习俗就是“吃团子”。团子是长江流域的着名小吃，有白团子和青团子两种。我们从团子这个名字就能听出来，它寓意团圆，寄予了人们美好的祝愿。

3. 立冬应该吃什么

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，都说北方人立冬吃饺子，那南方人立冬又吃什么？

下面我们来具体说一下。

4. 立冬吃什么 立冬当天吃什么

• 吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。 在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

• 喝黄酒

客家人有立冬之日开始酿黄酒的习俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

同时也是适合喝黄酒的季节。立冬之后，气温骤降，喝黄酒可以舒筋活络，益气补血，驱寒暖身。

• 舂“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

5. 在一些风俗里立冬应该吃什么食物

1、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

6. 立冬吃什么立冬吃什么

一立冬，南京人就开始吃生葱，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。

7. 立冬吃什么食物

1、北京：立冬吃饺子
老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
2、南京：立冬吃生葱
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。
4、台湾：立冬吃羊肉
在宝岛台湾，立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

8. 立冬适合吃什么

立冬是天气转冷进入冬季的一个标志和象征，那么立冬养生应该吃些什么呢?大多数人对于立冬到来该怎么养生不太了解，对于立冬到了以后吃哪些食物对身体好更是知之甚少，说到冬天大家首先想到就是寒冷，然而可以让身体暖和的一种常见食物，可能很多朋友的脑海中第一时刻想起来的是火锅吧?确实，寒冷的冬天吃上热气腾腾的火锅是一件非常幸福的事情。那么，除了火锅之外我们在养生方面应该吃哪些食物呢?下面我们就为大家介绍几种。
1、萝卜炖羊肉
萝卜形状类似于人参，也被称为“平民人参”，我们在冬天吃萝卜可以起到非常好的滋润的作用。而羊肉性温，也是比较适合冬天食用的。
2、坚果
众做周知，坚果类的食物中含有丰富的油脂，是我们在立冬时节养生的一个非常好的选择。我们平时生活中非常常见的瓜子，花生，芝麻等，营养价值是非常丰富的，立冬之后我们可以适量多吃一点。
下面，再为大家介绍两款南方着名的冬季养生美食。
一、霸王花南北杏煲猪肚
材料：霸王花、南北杏、猪肚、陈皮、蜜枣。
做法：1、将蜜枣去核，浸泡在水里，将陈皮去瓤。
2、猪肚洗干净后切成块，与霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣一起放入砂锅中，然后放入生姜，沸水煮开后改成小火，煲两个小时即可。
这道菜肴具有清热润肺、止咳化痰、通肠利尿的效果，老少皆宜。
二、四物鸡
材料：当归、熟地黄、炒白芍、川
枸杞子、盐、米酒，乌鸡。
做法：1、将乌鸡清洗干净，然后切成块，用沸水煮熟后冲凉备用。
2、将上述药材放入过滤袋内，然后放入砂锅中，再放入鸡块，加水，开火炖熟。
3、加入盐等调味料即可食用。
这道菜肴的补血止痛功效是非常好的。
以上为大家简单的介绍了一下立冬养生应该吃些什么，有兴趣的朋友可以按照上面介绍的方法去做一下，在把美味的菜肴分享给亲朋好友的同时，也达到了养生的效果。所以不用再为立冬可以吃什么而犯愁了，除了火锅还有这些美食可以食用，不用觉得单调了。祝大家生活愉快。